Dong Thap bertekad untuk menstandardisasi pasar keamanan pangan

MENGGANDAKAN MODEL PASAR KEAMANAN PANGAN

Saat ini, Dong Thap memiliki 351 pasar, termasuk 12 pasar kelas satu, 40 pasar kelas dua, dan 299 pasar kelas tiga. Meskipun sistem pasar telah efektif dalam sirkulasi barang dan distribusinya memadai, masih banyak pasar yang sudah lama berdiri dengan fasilitas yang rusak dan tidak memenuhi persyaratan keamanan pangan.

Tim inspeksi interdisipliner mengambil sampel makanan segar di pasar untuk melindungi kesehatan konsumen.

Masalah yang ada meliputi: Banyak pedagang makanan belum dilatih dalam pengetahuan keamanan pangan; belum melakukan pemeriksaan kesehatan berkala seperti yang ditentukan; banyak barang belum dilacak asal-usulnya; potensi risiko kondisi tidak higienis dan epidemi yang memengaruhi kesehatan konsumen.

Untuk mengatasi keterbatasan ini, perlu dilakukan replikasi model pasar keamanan pangan, yang berkontribusi pada pengembangan infrastruktur komersial yang luas, memastikan asal dan sumber barang yang jelas, serta melindungi hak-hak konsumen. Hingga tahun 2025, provinsi ini telah mereplikasi model pasar keamanan pangan di 31 pasar dengan total biaya lebih dari VND 93.143 miliar.

Tujuan dari Rencana Replikasi Model Pasar Keamanan Pangan di Provinsi ini pada periode 2026-2030 adalah untuk memperkuat jaminan keamanan pangan di pasar, membangun pasar perdagangan pangan yang memenuhi kriteria keamanan pangan, dan meningkatkan fasilitas ke arah yang beradab dan modern. Rencana ini juga bertujuan untuk meningkatkan kesadaran, tanggung jawab, dan kapasitas manajemen bagi pengelola pasar, sekaligus membimbing pelaku usaha untuk mematuhi peraturan keamanan pangan.

Target terpenting adalah mengupayakan 100% pasar di Provinsi Dong Thap menerapkan model pasar keamanan pangan pada tahun 2030. Pasar keamanan pangan harus mematuhi Standar Vietnam TCVN 11856:2017 tentang pasar perdagangan pangan dan memastikan penggunaan air domestik yang memenuhi Peraturan Teknis Nasional tentang kualitas air bersih untuk keperluan pencucian dan pra-pemrosesan produk dan peralatan.

Lingkungan bisnis yang aman dan modern sesuai dengan standar keamanan pangan, tujuan provinsi Dong Thap pada tahun 2030.

Setelah penggabungan, Kecamatan Tan Hoa saat ini memiliki 4 pasar yang beroperasi, yaitu: Pasar Go Cong Dong (pasar distrik lama), Pasar Binh Nghi, Pasar Van Thanh, dan Pasar Giong Tan. Pasar Go Cong Dong dan Pasar Binh Nghi telah dibangun dengan kokoh dan beroperasi selama bertahun-tahun, pada dasarnya memenuhi standar pasar kelas 2 dan kelas 3 sesuai peraturan, memenuhi standar keamanan pangan, dan beroperasi secara stabil.

Dua pasar yang tersisa, pasar Van Thanh dan pasar Giong Tan, dibangun sejak lama, beberapa infrastrukturnya telah rusak, dan perlu terus diinvestasikan dan ditingkatkan untuk memenuhi persyaratan standar TCVN 11856:2017 di masa mendatang.

Menurut Bapak Vo Trung Dong, Wakil Ketua Komite Rakyat Komune Tan Hoa, rencana modal investasi akan disusun dalam perkiraan anggaran tahunan sesuai dengan desentralisasi. Namun, karena keterbatasan anggaran daerah, mobilisasi sumber daya sosial merupakan solusi yang paling tepat.

Pada kenyataannya, sosialisasi investasi pembangunan pasar desa masih banyak menemui kendala, beberapa unit usaha dan koperasi yang sudah terjerumus dalam eksploitasi pasar tidak melakukan lelang ulang ketika masa kontrak berakhir dikarenakan rendahnya efisiensi usaha, khususnya di pedesaan saat ini.

Rekan Vo Trung Dong, Wakil Ketua Komite Rakyat Komune Tan Hoa, mengatakan: "Di masa mendatang, komune akan secara serentak menerapkan berbagai solusi untuk menarik minat bisnis, organisasi, dan individu agar berpartisipasi dalam investasi guna meningkatkan pasar ke arah yang berkelanjutan.

Komune ini berfokus pada peninjauan dan penyelesaian perencanaan sistem pasar sesuai dengan perencanaan komersial provinsi; penerapan mekanisme insentif dan dorongan kepada pelaku usaha dan pedagang kecil untuk berinvestasi pada infrastruktur penting sesuai standar TCVN 11856:2017 seperti: pencegahan kebakaran, drainase, toilet, area pengolahan limbah, dan kios standar.

Pada saat yang sama, pemerintah daerah telah mendorong reformasi prosedur administratif, menciptakan lingkungan yang terbuka bagi investor untuk merasa aman dalam eksploitasi jangka panjang. Komune ini juga memungkinkan pemanfaatan sejumlah layanan tambahan seperti tempat parkir, kios jasa, dan pengiriman barang skala kecil untuk meningkatkan pendapatan bagi investasi ulang infrastruktur.

Bagi pedagang kecil, pihaknya terus berupaya menghimpun dan mendukung sebagian dana masyarakat untuk melengkapi peralatan usaha agar memenuhi standar keamanan pangan, sekaligus menyelenggarakan pelatihan guna meningkatkan kewaspadaan, dengan tujuan membangun lingkungan pasar yang beradab dan aman.

Prinsip-prinsip komune ini adalah transparansi, stabilitas kebijakan, dan harmonisasi kepentingan antara Negara, perusahaan, dan pedagang. Atas dasar itu, komune membangun kerangka harga layanan yang jelas dengan peta jalan yang tepat untuk menciptakan kepercayaan bagi investor dan masyarakat.

LINGKUNGAN BISNIS PANGAN YANG AMAN DAN BERADAB

Di Kecamatan Tan Dien, terdapat Pasar Binh An dan Pasar Tan Dien, keduanya merupakan pasar kelas 3 yang diinvestasikan oleh modal negara. Saat ini, pasar tersebut beroperasi relatif efektif, memenuhi kebutuhan masyarakat akan pertukaran barang. Pasar Binh An telah diperbaiki pada tahun 2023 dan mencapai model pasar ketahanan pangan. Pasar Tan Dien yang dibangun pada tahun 2012, telah mengalami kerusakan dan termasuk dalam rencana perbaikan, peningkatan, dan pembangunan model pasar ketahanan pangan pada tahun 2027.

Tim inspeksi interdisipliner melakukan inspeksi mendadak terhadap pengambilan sampel makanan di pasar.

Rekan Vo Thi Phuong Thao, Wakil Ketua Komite Rakyat Komune Tan Dien, mengatakan bahwa sesuai rencana, anggaran pelaksanaan diatur dalam anggaran tahunan Komite Rakyat Komune. Jika anggaran provinsi masih terbatas, Komite Rakyat Komune berencana menerapkan sejumlah solusi seperti: Insentif sewa lahan dan tempat untuk mendukung pedagang agar dapat berbisnis secara efektif; memobilisasi pelaku usaha dan pedagang untuk bersama-sama berinvestasi dalam peningkatan infrastruktur penting sesuai TCVN 11856:2017; mendorong pelaku usaha untuk memanfaatkan berbagai layanan (parkir, layanan pendukung, kios logistik kecil) guna menciptakan sumber pendapatan untuk memulihkan modal; mendorong, memobilisasi, dan mendukung sebagian anggaran bagi pedagang untuk melengkapi diri dengan peralatan guna melayani model pasar keamanan pangan.

“Komune membangun kerangka harga layanan yang transparan, mekanisme pembagian hasil yang wajar, tidak menimbulkan tekanan biaya; berkomitmen pada kebijakan yang stabil, tidak tiba-tiba menaikkan harga sewa kios dan biaya layanan; menyelenggarakan pelatihan, mendukung pedagang untuk berpartisipasi dalam model pasar yang beradab dan aman, menciptakan daya tarik komersial setelah peningkatan” - Kawan Vo Thi Phuong Thao berbagi lebih lanjut.

Rekan Dang Van Tuan, Wakil Direktur Departemen Perindustrian dan Perdagangan, mengatakan: “Sebagai titik fokus, Departemen Perindustrian dan Perdagangan akan berkoordinasi erat dengan berbagai departemen, cabang, dan daerah untuk secara serentak melaksanakan Rencana untuk mereplikasi model pasar keamanan pangan di seluruh provinsi. Kami bertanggung jawab untuk memantau, memeriksa, dan mengawasi kemajuan implementasi, serta melaporkan secara berkala atau mendadak jika diminta.”

Departemen juga membimbing Komite Rakyat di tingkat komune dan kelurahan untuk menyusun rencana penerapan kriteria pasar keamanan pangan; sekaligus berkoordinasi dengan berbagai sektor untuk menyelenggarakan pelatihan tentang manajemen pasar dan regulasi keamanan pangan bagi para pengelola, pedagang, dan pihak terkait. Selain itu, Departemen memimpin inspeksi dan evaluasi hasil model pasar keamanan pangan dan wilayah percontohan.

"Jika diperlukan atau setelah menerima masukan dari unit pengelola pasar, kami akan mengambil sampel makanan untuk pengujian produk di bawah pengelolaan industri guna segera menangani kasus yang menunjukkan tanda-tanda pelanggaran keamanan pangan," kata kawan Dang Van Tuan.

Ini merupakan langkah maju yang penting, menunjukkan tekad provinsi Dong Thap dalam membangun lingkungan bisnis makanan yang aman, beradab, dan modern, serta memastikan manfaat jangka panjang bagi pedagang, unit manajemen pasar, dan konsumen.

Komentar (0)