Foodtour - "tambang emas" untuk mengembangkan ekonomi pariwisata

Masakan Lam Dong telah membangun mereknya dalam mengembangkan wisata kuliner .

Bapak Nguyen Huu Huong - Wakil Presiden Asosiasi Dapur Vietnam, Presiden Asosiasi Dapur Provinsi Lam Dong, mengatakan bahwa wisata kuliner secara bertahap menjadi jenis wisata dengan banyak keunggulan kompetitif dalam membangun merek pariwisata Lam Dong.

Menurut Bapak Vu The Binh - Ketua Asosiasi Pariwisata Vietnam, "Memanfaatkan kekuatan kuliner untuk mengembangkan ekonomi pariwisata merupakan salah satu solusi yang diusulkan dalam strategi pengembangan pariwisata Vietnam hingga tahun 2030".

Menurut Bapak Binh, Vietnam memiliki budaya kuliner yang beragam, dengan setiap daerah memiliki hidangan uniknya sendiri, yang memperkaya dan meningkatkan pengalaman wisata kuliner. Memanfaatkan keunggulan kuliner, banyak daerah di seluruh negeri berfokus pada pengembangan kuliner, perencanaan, dan pembangunan "peta kuliner" untuk merangsang pariwisata, menarik pengunjung untuk merasakannya. Tur kuliner ini menghasilkan pendapatan yang signifikan bagi penyelenggara, sekaligus menciptakan lebih banyak lapangan kerja bagi para pekerja.

Berbicara tentang Lam Dong, Ketua Asosiasi Pariwisata Vietnam menambahkan: "Lam Dong adalah daerah dengan banyak kegiatan aktif dalam membangun merek dan mempromosikan budaya lokal melalui produk kuliner yang unik. Misalnya, Kompetisi Koki Bakat Vietnam ke-1 - 2025, ini merupakan "taman bermain" untuk menciptakan koneksi antar asosiasi koki di seluruh negeri, sekaligus untuk menegaskan pentingnya kuliner dalam mengembangkan merek wisata kuliner Lam Dong."

Kompetisi Koki Bakat Vietnam ke-1 - 2025, yang diselenggarakan oleh Asosiasi Koki Lam Dong, pada 12 Agustus di Restoran Ariang (Distrik Lam Vien - Dalat), mempertemukan hampir 150 koki profesional dari 25 provinsi dan kota di seluruh negeri. Tema "Cita Rasa Dataran Tinggi dan Laut" merangkum seluruh keinginan Panitia Penyelenggara kompetisi untuk menghubungkan, berbagi, dan mengembangkan pariwisata bersama antara tiga wilayah, Dak Nong, Binh Thuan, dan Lam Dong, setelah bergabung menjadi provinsi Lam Dong yang baru. Sebanyak 48 tim menggunakan bahan-bahan khas dataran tinggi tersebut, dipadukan dengan hidangan laut untuk menciptakan 144 hidangan yang menarik.

Ibu Ngo Thi Phuong Thao, seorang pemandu wisata dari Kota Ho Chi Minh, berbagi: "Akhir-akhir ini, agen perjalanan di Lam Dong berfokus pada pengenalan produk wisata yang berkaitan dengan kuliner, untuk menghadirkan pengalaman yang tak terlupakan bagi wisatawan. Menikmati kuliner bukan hanya tentang menikmati hidangan lezat, tetapi juga tentang merasakan identitas budaya dan kehidupan masyarakat di destinasi wisata tersebut."

Dari kariernya sebagai pemandu wisata, Ibu Ngo Thi Phuong Thao menegaskan bahwa tempat mana pun yang menyajikan hidangan istimewa akan memberikan kesan yang baik bagi wisatawan. Kuliner membantu wisatawan memenuhi kebutuhan mereka untuk menjelajahi seni kuliner, sehingga meningkatkan lama tinggal wisatawan, sekaligus meningkatkan pengeluaran rata-rata, yang pada gilirannya menciptakan pendapatan bagi daerah tersebut.

Ibu Ngo Thi Phuong Thao menambahkan: "Untuk membangun merek wisata kuliner Lam Dong, di masa mendatang, daerah ini perlu meneliti dan mendigitalkan pengalaman kuliner dan hidangan khas Lam Dong pada aplikasi khusus agar mudah diakses wisatawan, dan agen perjalanan dapat merancang Foodtours dengan mudah, guna mendorong perkembangan ekonomi pariwisata lokal."

Sumber: https://baolamdong.vn/foodtour-mo-vang-de-phat-trien-kinh-te-du-lich-387923.html