Harga babi naik jadi 70.000 VND per kg

Harga daging babi di beberapa provinsi utara telah mencapai 70.000 VND per kilogram - tertinggi sejak awal tahun.

Menurut catatan asosiasi peternakan babi di tiga wilayah, harga babi hidup pada 23 September di Phu Tho, Vinh Phuc, Hanoi dan Thai Binh mencapai 70.000 VND per kilogram, naik 2.000 VND dibandingkan hari sebelumnya.

Harga babi hidup di wilayah Tengah dan Dataran Tinggi Tengah naik sebesar VND1.000, berkisar antara VND65.000 hingga VND69.000 per kilogram, tergantung wilayahnya. Di wilayah Selatan, setiap kilogram babi hidup berfluktuasi antara VND63.000 hingga VND66.000, dengan Dong Nai mencatat harga tertinggi.

Perkembangan ini mendorong harga daging babi di Pasar Induk Hoc Mon naik dibandingkan periode yang sama tahun 2023. Khususnya, harga iga babi naik sebesar 20.000 VND menjadi 145.000 VND per kg; dan perut babi naik menjadi 120.000 VND.

Di pasar-pasar tradisional di Kota Ho Chi Minh, harga daging babi juga meningkat tajam. Ibu Hanh, seorang pedagang di Pasar Xom Moi (Go Vap), mengatakan bahwa harga daging babi per kilogram melonjak menjadi 100.000-180.000 VND per kilogram, meningkat 20-28% dibandingkan periode yang sama tahun lalu.

Demikian pula, pasar tradisional di Hanoi menjual daging babi dengan harga tinggi, dari 80.000-190.000 VND per kilogram, di mana iga punggung bayi memiliki harga tertinggi, sedangkan perut babi berkisar antara 150.000-170.000 VND per kilogram.

Pedagang menjual daging babi di pasar apartemen Vinh Hoi (Distrik 4, Kota Ho Chi Minh). Foto: Quynh Tran

Bapak Thanh, seorang pedagang di Dong Nai, mengatakan pasokan babi semakin berkurang. Setiap hari, jumlah yang dibelinya berkurang 15% dibandingkan awal tahun, karena banyak peternak yang tidak mengisi kembali stok ternak mereka karena merugi.

Di wilayah Utara, pasokan bahkan lebih langka. Bapak Nguyen Van Hanh, seorang pedagang di Provinsi Hung Yen , mengatakan bahwa meskipun membeli babi dengan harga tertinggi sejak awal tahun, pasokan di pasar sangat terbatas.

Topan Yagi dan banjir menyebabkan kerusakan parah pada peternakan, banyak di antaranya hancur total atau lumbungnya terendam air. Menurut Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, Topan No. 3 dan hujan lebat menewaskan 26.485 sapi dan hampir 3 juta unggas. Lumbung-lumbung rusak parah, sehingga menyulitkan pemulihan ternak.

Bapak Nguyen Van Chinh, Dewan Pengelola Pasar Grosir Ternak dan Unggas Ha Nam, mengatakan bahwa badai dan banjir telah menghambat pemulihan aktivitas pembelian dan pemeliharaan babi, sehingga pasokan menurun. Pada puncaknya, jumlah babi hidup yang datang ke pasar sekitar 1.500 ekor per hari; kini hanya sekitar 1.100-1.200 ekor per hari.

Selain kerusakan akibat badai dan banjir, Bapak Nguyen Kim Doan, Wakil Presiden Asosiasi Peternakan Provinsi Dong Nai, mengatakan penurunan pasokan daging babi juga disebabkan oleh perkembangan demam babi Afrika yang rumit. Banyak peternakan belum mengendalikan penyakit ini secara efektif, sehingga menyebabkan penyebaran penyakit. Beliau merekomendasikan agar pihak berwenang memperkuat inspeksi dan pengendalian babi selundupan di perbatasan untuk melindungi industri peternakan dalam negeri.

Menurut perkiraan para pedagang dan Asosiasi Peternakan, harga babi dalam waktu dekat dapat melampaui 70.000 VND per kilogram. Hal ini bukan hanya disebabkan oleh kelangkaan pasokan, tetapi juga karena harga anak babi domestik yang terus meningkat. Saat ini, harga anak babi seberat 10 kg sekitar 2 juta VND. Jika tidak diperhitungkan dengan cermat, peternak babi dapat menghadapi risiko kerugian jika harga babi terus berfluktuasi.

Sumber