Akankah harga lada terus meroket?

Prakiraan harga paprika pada 28 Juni 2024 terus menunjukkan peningkatan yang dramatis. Alasan kenaikan harga paprika yang terus menerus selama beberapa bulan terakhir adalah penurunan tajam pasokan akibat pengurangan luas lahan tanam. Pada saat yang sama, panen tahun 2024 diperkirakan akan mengalami penurunan produksi paprika karena gagal panen yang disebabkan oleh kondisi cuaca yang tidak menguntungkan.

Statistik dari Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan menunjukkan bahwa luas lahan dan produksi lada mengalami penurunan. Pada tahun 2020, luas lahannya mencapai lebih dari 130.000 hektar, tetapi pada tahun 2023 hanya 120.000 hektar, dengan produksi 190.000 ton. Diperkirakan produksi lada tahun ini akan terus menurun hingga hanya sekitar 170.000 ton, level terendah dalam 5 tahun terakhir.

Menurut Asosiasi Lada dan Rempah Vietnam (VPSA), harga lada yang terus rendah dalam beberapa tahun terakhir telah menyebabkan penurunan luas lahan yang ditanami. Perkebunan lada lama telah digantikan dengan tanaman lain, terutama durian.

Selain itu, kondisi cuaca yang sangat panas dan kering tahun ini telah menyebabkan penurunan produksi yang tajam secara berkelanjutan. Produksi tahun ini diperkirakan hanya sekitar 170.000 ton, penurunan 10% dibandingkan tahun lalu, level terendah dalam 5 tahun terakhir.

Para ahli industri juga memperingatkan bahwa pohon durian saat ini menghasilkan keuntungan yang jauh lebih tinggi daripada pohon lada. Oleh karena itu, luas lahan budidaya lada mungkin akan semakin berkurang karena petani menebang tanaman lada dan beralih menanam durian.

Tahun ini, harga lada yang tinggi merupakan kabar baik bagi petani lada, sebagai kompensasi atas tahun-tahun ketika harga terlalu rendah (2019 dan 2020). Namun, VPSA juga menyarankan petani untuk tidak memperluas area budidaya lada secara sembarangan, tetapi fokus pada investasi dan perawatan tanaman menggunakan metode pertanian intensif untuk memastikan perkembangan tanaman lada yang berkelanjutan dan stabil.

Di pasar domestik, hari ini, 27 Juni 2024, harga lada di wilayah Tenggara meningkat tajam sebesar 5.000 VND/kg di beberapa daerah, diperdagangkan sekitar 150.000 VND/kg, dengan harga pembelian tertinggi di provinsi Dak Lak sebesar 151.000 VND/kg.

Dengan demikian, harga lada di Dak Lak saat ini adalah 151.000 VND/kg. Harga lada di Chu Se ( Gia Lai ) saat ini adalah 150.000 VND/kg. Harga lada di Dak Nong hari ini tercatat sebesar 150.000 VND/kg.

Prakiraan harga lada untuk 28 Juni 2024: Harga lada terus meningkat tajam.

Di wilayah Tenggara, harga lada naik sebesar 5.000 VND/kg hari ini. Secara spesifik, di Ba Ria - Vung Tau, harganya mencapai 150.000 VND/kg; di Binh Phuoc, harganya juga mencapai 150.000 VND/kg.

Harga lada domestik pada 27 Juni 2024

Provinsi dan kota	Satuan	Harga yang ditawarkan oleh pedagang.	Peningkatan/penurunan dibandingkan kemarin
Chu Se (Gia Lai)	VND/kg	150.000	+5.000
­­ Dak Lak	VND/kg	151.000	+5.000
Boeing Nong	VND/kg	150.000	+5.000
Binh Phuoc	VND/kg	150.000	+5.000
Ba Ria - Vung Tau	VND/kg	150.000	+5.000

Pada penutupan sesi perdagangan terakhir, Komunitas Lada Internasional (IPC) mencatatkan harga lada hitam Lampung (Indonesia) sebesar $7.112/ton, naik 0,31%; lada hitam ASTA 570 Brasil sebesar $7.500/ton, naik $300/ton; dan lada hitam ASTA Kuching (Malaysia) sebesar $7.500/ton.

Lada putih Muntok dihargai US$9.056/ton, naik 0,32%; lada putih ASTA Malaysia dihargai US$8.800/ton.

Harga lada hitam Vietnam diperdagangkan pada US$7.550/ton untuk grade 500 g/l, naik 24,50%; US$8.150/ton untuk grade 550 g/l, naik 28,83%; dan lada putih pada US$11.550/ton, naik 31,60%. IPC (Asosiasi Lada Indonesia) secara tajam menurunkan harga lada di Indonesia, yang secara signifikan meningkatkan harga ekspor lada Vietnam.

Saat ini, sebagian besar ahli, pelaku bisnis, dan Asosiasi Lada dan Rempah Vietnam sepakat bahwa trennya meningkat dalam jangka menengah dan panjang.

PTEXIM Corp – sebuah perusahaan Vietnam dengan pengalaman lebih dari 20 tahun mengekspor lada – mencatat bahwa tingkat persediaan pedagang perantara berada pada titik terendah dalam beberapa tahun terakhir.

Dalam sebuah wawancara pers baru-baru ini, Bapak Le Duc Huy, Direktur Jenderal Simexco Daklak, menyatakan bahwa kekurangan pasokan yang diiringi oleh tingginya permintaan adalah alasan utama kenaikan tajam harga lada akhir-akhir ini.

Dalam jangka panjang, permintaan rempah-rempah akan terus meningkat, sementara lada Vietnam sudah memasuki tahap penuaan, dan harga saat ini belum cukup untuk mendorong orang menanam lebih banyak.

Menurut Bapak Le Duc Huy, sulit untuk menentukan pada harga berapa orang akan bersedia kembali menanam cabai. Bahkan jika harga cabai mencapai 100.000 VND/kg, itu masih belum cukup menarik bagi orang untuk menanamnya lagi. Hal ini karena, dibandingkan dengan keuntungan dari tanaman lain, terutama durian, pendapatan dari cabai masih jauh lebih rendah.

Sumber ini menyatakan bahwa persediaan akan terus menurun selama 3-5 tahun ke depan. Dalam jangka panjang, harga lada kemungkinan tidak akan turun lebih jauh.

*Informasi ini hanya sebagai referensi. Harga dapat bervariasi tergantung lokasi.

Sumber: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-2862024-gia-tieu-tiep-tuc-tang-dung-dung-328617.html