Solusi bagi masyarakat untuk menggunakan produk yang aman

Dengan tujuan menghadirkan produk-produk alami yang sepenuhnya bebas bahan kimia beracun kepada konsumen, Ibu Nguyen Thi Trung, pemilik bisnis Trung Nguyen (Komune Ea Tul), secara pribadi mengolah biji kopi sangrai, kopi bubuk murni, kacang macadamia kering, bubuk sereal, dan teh bunga kopi... untuk dijual di pasaran. Ibu Trung sedang menyelesaikan prosedur pendaftaran untuk memproduksi dua produk OCOP bintang 3. "Saya ingin produk saya memiliki kualitas yang lebih baik, dikenal lebih banyak orang, dan terjual lebih banyak, jadi saya berinvestasi pada pabrik dan peralatan. Saya memberikan perhatian khusus dan mematuhi peraturan keamanan pangan, karena hanya dengan begitu konsumen akan merasa aman dalam menggunakannya," ungkap Ibu Trung.

Memproses produk benih nutrisi di sebuah fasilitas di distrik Buon Ma Thuot.

Supermarket Co.opmart Buon Ma Thuot (Kelurahan Buon Ma Thuot) menjual 5 kelompok produk. Kelompok produk ini terdiri dari makanan berteknologi dan makanan segar yang dikontrol ketat melalui kriteria bahan baku, bahan baku, serta catatan ekspor dan impor setiap pengiriman. Supermarket ini juga selalu mengutamakan produk dalam negeri berkualitas tinggi, untuk menjamin keamanan pangan. Bapak Bui Quang Hoa, Direktur unit ini, mengatakan bahwa setelah proses dan tahapan pengendalian terkait pangan diterapkan secara menyeluruh, jika produk memenuhi persyaratan dan memiliki dokumen legal yang lengkap, produk tersebut akan dipajang di rak supermarket. Dalam beberapa tahun terakhir, kontrol kualitas pangan yang ketat telah membantu mengeliminasi produk-produk yang tidak aman bagi kesehatan konsumen.

Bahasa Indonesia: Menurut laporan Departemen Perindustrian dan Perdagangan tentang hasil inspeksi keamanan pangan selama Festival Pertengahan Musim Gugur baru-baru ini, Tim Inspeksi Interdisipliner No. 2 yang diketuai oleh Departemen Perindustrian dan Perdagangan memeriksa 6 perusahaan di distrik Buon Ma Thuot, distrik Tan An dan komune Quang Phu. Hasilnya, 6 perusahaan memenuhi persyaratan pada kondisi umum untuk memastikan keamanan pangan. Sebelumnya, Departemen Perindustrian dan Perdagangan juga membentuk tim pasca-inspeksi pada keamanan pangan dan alkohol di bawah manajemen industri. Tim memeriksa dan menemukan bahwa 7 perusahaan pada dasarnya memenuhi persyaratan pada kondisi keamanan pangan, terhitung 100%. Perusahaan-perusahaan tersebut juga sepenuhnya memenuhi kondisi keamanan pangan menurut peraturan saat ini seperti: Fasilitas dan peralatan diinvestasikan dan direnovasi untuk memenuhi persyaratan; proses produksi dan pemrosesan dilakukan sesuai dengan standar dan peraturan tentang keamanan pangan; orang-orang yang secara langsung memproduksi dan memperdagangkan makanan dilatih dalam pengetahuan dan melakukan pemeriksaan kesehatan secara teratur; dokumen dan prosedur hukum dilaksanakan sepenuhnya. Namun pada saat dilakukan pemeriksaan, beberapa tempat produksi dan usaha kecil belum menyimpan secara lengkap catatan bahan baku dan bahan tambahan yang dideklarasikan sendiri; surat keterangan kesehatan pemilik tempat usaha dan pegawai langsung usaha belum memuat keterangan selengkap-lengkapnya sebagaimana yang ditentukan.

Anggota Tim Inspeksi Interdisipliner memeriksa keamanan makanan di sebuah restoran di daerah Tan An.

Menurut perwakilan Dinas Perindustrian dan Perdagangan, tim inspeksi yang diketuai Dinas telah meminta kepada Komite Rakyat dan Komite Pengarah Keamanan Pangan di tingkat kecamatan dan kelurahan untuk secara proaktif berkoordinasi dengan sektor dan unit terkait guna memperkuat manajemen keamanan pangan bagi tempat produksi dan perdagangan pangan serta pasar di wilayah tersebut; melakukan inspeksi, pemantauan, dan pengambilan sampel untuk pengujian produk instan dan produk yang memerlukan kondisi pengawetan; memperkuat pembinaan, sosialisasi, dan penyebarluasan peraturan perundang-undangan terkait produksi dan perdagangan pangan bagi organisasi dan perorangan. Bersamaan dengan itu, diimbau agar tempat produksi dan perdagangan terus menjaga kondisi keamanan pangan di lokasi produksi dan perdagangan, menyimpan catatan asal dan sumber bahan pangan, serta dokumen lain yang terkait dengan seluruh proses produksi dan perdagangan sesuai peraturan.

Sumber: https://baodaklak.vn/kinh-te/202510/giai-phap-de-nguoi-dan-su-dung-san-pham-an-toan-89a1943/