Mengurangi lahan, meningkatkan penanaman kembali dan menemukan lokasi penanaman kopi

Surat Kabar SGGP melakukan wawancara dengan Bapak Nguyen Nhu Cuong, Direktur Departemen Produksi Tanaman (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan), tentang solusi untuk beradaptasi dengan peraturan baru ini.

Bapak Nguyen Nhu Cuong

* Reporter: Tuan, setelah IUU (Illegal, Unreported and Unregulated Fishing) untuk makanan laut, apa kebijakan baru Eropa untuk kopi Vietnam?

Bapak NGUYEN NHU CUONG: Pada 16 Mei 2023, Parlemen Eropa mengesahkan Peraturan Anti-Deforestasi Eropa, yang juga dikenal sebagai Peraturan Pertanian Bebas Deforestasi (EUDR). Pada 29 Juni, di Hanoi , Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, berkoordinasi dengan Delegasi Uni Eropa untuk Vietnam, menyelenggarakan konferensi tentang produksi dan penyediaan produk pertanian yang tidak menyebabkan deforestasi sesuai dengan peraturan Uni Eropa.

Berdasarkan regulasi baru ini, beberapa produk pertanian Vietnam seperti produk kayu dan kehutanan, karet, terutama kopi, jika diekspor ke pasar Eropa harus memenuhi persyaratan 100% memiliki informasi GPS di setiap kebun, yang menjadi dasar konfirmasi risiko deforestasi melalui sistem pemantauan penginderaan jarak jauh.

* Bagaimana Anda mengevaluasi dampak kebijakan ini?

Kayu dan produk kayu, kopi, dan karet merupakan industri ekspor utama Vietnam, yang mungkin terdampak ketika peraturan ini diterapkan. EUDR khususnya merupakan tantangan bagi industri kopi Vietnam, tetapi menurut saya, tantangannya tidak besar. Kami memiliki mekanisme, kebijakan, dan solusi teknis untuk merespons dan beradaptasi dengan peraturan ini.

Sebaliknya, saya pikir ini juga merupakan peluang bagi kopi Vietnam untuk berkembang secara berkelanjutan, beradaptasi dengan regulasi pasar dunia . Dari segi kualitas, kopi Vietnam telah memenuhi persyaratan. Di masa mendatang, tidak hanya kopi, tetapi juga banyak produk pertanian lainnya harus memenuhi persyaratan baru, terutama terkait lingkungan (penghijauan, perlindungan hutan) dan pembangunan berkelanjutan. Menurut saya, negara-negara yang memiliki pengembangan kopi yang kuat dan merupakan pesaing Vietnam mungkin akan lebih terdampak daripada Vietnam.

Masyarakat di distrik Cu M'gar (provinsi Dak Lak) sedang memanen kopi. Foto: MAI CUONG

* Jadi bagaimana kita membuktikan bahwa kopi kita memenuhi kriteria "tanpa deforestasi"?

- Sesuai peraturan, Eropa hanya tertarik pada lahan yang ditanami setelah tahun 2020. Saat ini, lahan kopi yang kami tanam setelah tahun 2020 sangat kecil, bahkan bisa dibilang tidak signifikan. Ke depannya, dengan penerapan peraturan EUDR, tidak akan ada lagi deforestasi untuk menanam kopi. Lahan yang ada, terutama kami tanam kembali di lahan yang sudah ada sebelum tahun 2020, bahkan jauh sebelum tahun 2000, sehingga pada dasarnya tidak akan terpengaruh.

* Sesuai peraturan, setiap kebun kopi yang akan diekspor harus "ditemukan" lokasinya untuk memastikan bahwa kebun tersebut tidak ditanam di lahan hutan. Bisakah ini dilakukan, Pak?

Pohon kopi memiliki keunggulan sebagai pohon jangka panjang, yang tumbuh di area dan lokasi tertentu. Oleh karena itu, dengan teknologi terkini, kita dapat menemukannya hanya dengan menggunakan ponsel, dan kita dapat melacak asal-usul kopi yang diekspor secara menyeluruh.

* Tapi, kalau kita tidak bisa memperluas wilayah, kita tidak akan punya cukup kopi untuk diekspor?

- Saat ini, kita tengah mengubah pola pikir pertanian kita, bergeser dari fokus pada luas areal menjadi fokus pada produktivitas yang dikaitkan dengan kualitas, menerapkan proses pertanian sesuai standar yang diterima importir, seperti standar RainForest, 4C...

Akibat kebijakan tersebut, luas areal kopi cenderung menurun dalam beberapa tahun terakhir. Pada tahun 2021, luas areal kopi di seluruh negeri lebih dari 710.000 hektar, dan pada akhir tahun 2022 berkurang 110.000 hektar menjadi sekitar 600.000 hektar. Namun, untuk memastikan produksi kopi yang cukup untuk ekspor, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan beserta pemerintah daerah akan meninjau dan mempertahankan areal tersebut di daerah-daerah yang memiliki keunggulan dan produktivitas yang baik; atas dasar itu, solusi pertanian teknis akan diterapkan dan biaya input akan dikurangi untuk meningkatkan daya saing kopi Vietnam.

Bersamaan dengan itu, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan telah meluncurkan program peremajaan kopi (penggantian varietas kopi lama dan berkualitas rendah dengan varietas yang lebih baik). Pada tahap sebelumnya, rencana peremajaan adalah 120.000 hektar; pada tahun 2021 (akhir tahap), luas peremajaan mencapai 170.000 hektar (dari total 710.000 hektar, melebihi rencana sebesar 50.000 hektar). Rencana untuk periode 2022-2025 adalah melanjutkan peremajaan sekitar 107.000 hektar. Berkat kebijakan peremajaan kopi, kita tidak perlu menambah luas lahan sambil tetap memastikan hasil dan kualitas.

Untuk memastikan asal kopi yang legal, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan akan memiliki pedoman untuk pemberian dan pengelolaan kode area tanam bagi setiap kebun. Pedoman ini menjadi dasar untuk menentukan dan menemukan lokasi batch kopi, serta memantau seluruh proses dan memastikan proses produksinya legal dan memenuhi standar.

Bapak Nguyen Nhu Cuong

Sumber: https://www.sggp.org.vn/giam-dien-tich-tang-tai-canh-va-dinh-vi-vung-trong-ca-phe-post696657.html