Stan budaya kuliner Vietnam di Pameran Buku Hong Kong menarik pengunjung

Stan Konsulat Jenderal Vietnam di Pameran Buku Hong Kong menarik banyak pengunjung untuk mempelajari tentang destinasi wisata sekaligus kuliner Vietnam.

Pameran Buku Hong Kong ke-35, yang diselenggarakan oleh Dewan Pengembangan Perdagangan Hong Kong (HKTDC), menarik perhatian banyak pembaca di Pusat Konvensi dan Pameran Hong Kong (Tiongkok).

Pameran tahun ini memiliki lebih dari 770 peserta pameran yang berpartisipasi.

Dengan tema "Budaya kuliner dan kehidupan masa depan," melalui pameran dan pengenalan buku-buku tentang budaya, tempat-tempat indah, dan kuliner Vietnam, Konsulat Jenderal Vietnam di Hong Kong dan Makau memperkenalkan banyak destinasi dan hidangan menarik dari seluruh wilayah negara tersebut, membantu para pembaca dan pengunjung memiliki pandangan komprehensif tentang lanskap dan kuliner Vietnam.

Buku makanan tidak hanya memperkenalkan hidangan tetapi juga memuat cerita tentang asal usul hidangan, makna budaya, metode memasak tradisional, atau daerah tempat hidangan itu diciptakan, membuat pembacanya merasa tertarik dan ingin segera menjelajahinya , sehingga berkontribusi dalam penyebaran kuliner Vietnam ke masyarakat Hong Kong dan teman-teman internasional.

Dalam beberapa hari terakhir, stan Konsulat Jenderal Vietnam di pameran tersebut telah menarik banyak pengunjung untuk mempelajari berbagai destinasi wisata, serta kuliner Vietnam dan berkesempatan untuk mencoba topi kerucut Vietnam.

Berbicara kepada reporter VNA di Hong Kong, Konsul Jenderal Vietnam di Hong Kong dan Makau, Ibu Le Duc Hanh, mengatakan bahwa pameran buku tahun ini merupakan kesempatan bagi Konsulat Jenderal Vietnam untuk mempromosikan pariwisata Vietnam. Setiap tahun, pameran ini menarik banyak pengunjung, terutama keluarga.

Banyak warga Hong Kong yang berkunjung dan menggemari wisata dan buku Vietnam, terutama dengan tema kuliner tahun ini, bertepatan dengan keunggulan Vietnam, dengan hidangan-hidangan yang sudah tersohor di peta kuliner dunia.

Menurut Konsul Jenderal Le Duc Hanh, pameran ini juga merupakan kesempatan untuk mempromosikan kuliner Vietnam di Hong Kong. Di Hong Kong, terdapat banyak restoran Vietnam, mulai dari makanan kaki lima hingga restoran kelas menengah dan atas, tetapi segmen restoran kelas atas masih kecil, sementara segmen populer masih memiliki banyak ruang untuk berkembang, terutama setelah banyak orang Hong Kong mempelajari lebih lanjut tentang kuliner Vietnam saat berkunjung ke Vietnam.

Ibu Le Duc Hanh menyampaikan bahwa untuk lebih mengembangkan kuliner Vietnam di Hong Kong, Konsulat Jenderal berharap agar masyarakat Vietnam di Hong Kong bersatu dan bergotong royong menyelenggarakan berbagai kegiatan untuk memperkenalkan restoran dan hidangan khas Vietnam, melakukan penelitian untuk memfasilitasi impor bahan baku standar Vietnam ke Hong Kong, dan mempromosikan penyerapan tenaga kerja juru masak Vietnam yang terampil di Hong Kong.

Konsul Jenderal Israel di Hong Kong dan Makau, Bapak Amir Lati, mengatakan bahwa Israel dan Vietnam memiliki hubungan baik di bidang perdagangan, teknologi, dan pertanian. Beliau telah mengunjungi Vietnam beberapa kali dan menikmati beberapa hidangan, terutama roti Vietnam. Roti Vietnam sangat lezat dan terkenal.

Bapak Amir Lati mengatakan bahwa roti Vietnam juga berkembang pesat di Israel berkat bahan-bahannya yang segar dan sehat, dan kopi Vietnam juga sangat populer.

Produk Pictorial dari Kantor Berita Vietnam juga menarik perhatian banyak pembaca di pameran buku tahun ini. Dengan tujuan informasi mancanegara, rubrik kuliner Pictorial seringkali dirancang dan dicetak dengan cermat dan indah. Artikel-artikelnya langsung mencerminkan acara kuliner, tren baru, atau hidangan musiman. Isi artikel tidak hanya untuk memperkenalkan hidangan, tetapi juga untuk menyampaikan budaya kuliner Vietnam kepada dunia.

Konsul Jenderal Israel di Hong Kong, Amir Lati, dan Konsul Jenderal Vietnam di Hong Kong dan Makau, Le Duc Hanh, di stan Vietnam. (Foto: Xuan Vinh/VNA)

Dalam rangka pameran buku tahun ini, Nguyen Hanh Phuong, pemegang rekor "Penulis fantasi berbahasa Inggris termuda di Vietnam," penulis seri dwibahasa Inggris-Vietnam "Star Squad: The Search for Great Power," memperkenalkan seri bukunya kepada para pecinta buku di Hong Kong.

Signifikansi budaya pameran buku telah jauh melampaui sekadar transaksi buku. Selama bertahun-tahun, Pameran Buku Hong Kong tidak hanya menjadi tolok ukur bagi industri penerbitan, tetapi juga sebagai festival budaya tahunan bagi penduduk dan wisatawan. Konsumsi rata-rata per kapita pameran buku pada tahun 2024 diperkirakan mencapai HK$912 (sekitar US$116), naik 4,6% dari rata-rata HK$872 pada tahun 2023. Pameran buku ini juga menarik banyak wisatawan Tiongkok daratan dan internasional, menjadi jendela budaya untuk mempromosikan kekuatan lunak Hong Kong.

Di tengah teriknya musim panas di bulan Juli, pameran buku sekali lagi menjadi episentrum budaya Hong Kong saat para pembaca berkumpul di antara lautan buku, tidak hanya membalik halaman tetapi juga melihat kisah-kisah yang terus ditulis Hong Kong.

Pameran Buku Hong Kong tahun ini diperkirakan akan menarik 1 juta pengunjung selama 7 hari berturut-turut. Pameran akan berakhir pada 22 Juli.

(Vietnam+)

Sumber: https://www.vietnamplus.vn/gian-hang-van-hoa-am-thuc-viet-tai-hoi-cho-sach-hong-kong-hut-khach-tham-quan-post1050688.vnp