Tidak peduli bagaimana angin bertiup, ke arah mana, musim apa, apakah delta ini akan kekurangan ikan dan udang?

Meskipun ekosistem alam perlahan-lahan memburuk, tak ada lagi nyanyian pengantar tidur, "Sudah berapa kali burung gagak memberi tahu layang-layang. Pulau Ong Chuong punya banyak ikan dan udang."

Tak peduli bagaimana angin bertiup, ke arah mana pun, musim apa pun, delta ini takkan pernah kekurangan ikan dan udang. Itu adalah parafrase dari sebuah lagu lama, tapi sekarang... tergantung. Meskipun ekosistem alam perlahan-lahan semakin memburuk, tak ada lagi gaya nyanyian pengantar tidur "Berapa kali burung gagak telah berbicara kepada layang-layang.

Pulau Ong Chuong kaya akan ikan dan udang. Namun, masih ada ladang dan parit yang penuh ikan dan udang. Jika kita tahu cara melestarikan dan hidup selaras dengan alam, kita akan menikmati berkah surgawi.

Tidak jauh dari sana, di sekitar kota Vinh Long , masih terdapat beberapa tempat dengan lingkungan ekologi yang cukup indah.

Tepat di tengah kota, taman-taman liar dengan pepohonan beragam, meskipun tidak luas, tetapi selama dilindungi dengan baik, tanpa pemburu liar, semua jenis burung dan bangau hidup sangat dekat dengan manusia.

Sore hari berkeliling desa, beberapa perangkap di hari hujan, air yang hanyut, beberapa jaring, memancing, luar biasa, segala macam... umpan untuk dikunyah di akhir pekan yang hujan.

Sebuah pesta mewah dengan cita rasa pedesaan Barat yang khas tanpa harus pergi ke pasar. Lebih dari sekadar makanan, ini adalah kegembiraan, kebahagiaan, kenikmatan, harmoni dengan alam, damai, tidak berisik dan ramai, dan sambil menikmati pemandangan, Anda akan tersentuh oleh kebangkitan ajaib lingkungan ekologis di sekitar Anda.

Hanya area kecil di sekitar kanal, terletak di tengah ladang sayur yang rutin disiram pupuk dan pestisida; tetapi jika kita tahu cara melestarikannya, masih akan ada tempat bagi kepiting, ikan, dll. untuk hidup. Sayuran tumbuh subur di antara rerumputan liar, melihatnya saja sudah sangat menyedihkan, hanya dengan lambaian tangan kecil, seluruh keranjang sayur akan ludes.

Hotpot kepiting dengan cita rasa murni dari sawah Barat.

Tapi dengan umpan yang sama, perangkap yang sama, jaring yang sama, kail yang sama di lahan yang sama, mengapa orang yang melempar umpan itu... kecil, orang yang merendam jaring itu busuk tapi tidak menangkap ikan. Konon katanya, "orang itu membunuh ikan!".

Sebenarnya, inilah keterampilan dan pengalaman yang diwariskan turun-temurun oleh orang-orang yang hidup selaras dengan alam, mendengarkan setiap perubahan angin, setiap irama air, sungai, perubahan warna sungai, mengamati setiap denyut air (mà) untuk mengetahui apakah itu belut atau ikan loach, mengamati "mà" di parit di sekitar ladang kucai untuk mengetahui di mana ada kerang yang tersangkut di lumpur. Melihat warna air, Anda tahu pasti ada belut yang bersarang di sana. Sungai mana yang dihinggapi kepiting, ikan-ikan yang berenang...

Jadi, suatu kali saya pergi ke distrik Cu Lao Dung ( Soc Trang ), duduk bersama orang-orang tua berbicara tentang pulau ini, ada sekelompok pemuda membawa pancing menyeberang jalan.

Seorang lelaki tua tertawa terbahak-bahak dan berseru: "Kalian cepat pulang. Kalau kalian pergi memancing, kalian bisa menaruh ikan di punggungku untuk dipanggang."

Berpikir dan juga sungguh-sungguh berharap, jika seluruh kawasan delta tahu bagaimana kembali hidup dekat dan bersahabat dengan alam, yang saat ini banyak orang katakan artinya "mengikuti alam", lingkungan akan cepat pulih.

Selama musim kawin, ikan air tawar tidak memakan telur ikan, tidak menggunakan jaring kecil untuk menangkap anak ikan, dan tidak merusak lingkungan. Rumput kering dan vegetasi air berfungsi sebagai tempat berkembang biak dan makanan bagi udang, ikan, dan kepiting. Sebentar lagi, kita akan kembali ke masa ketika udang dan ikan melimpah.

Seperti kisah-kisah U Minh yang sering diceritakan Paman Ba ​​Phi, banyak orang menganggapnya lucu dan menganggapnya hanya kebohongan. Semuanya adalah kisah nyata.

Siput tembaga di sekitar taman, peralatan tembaga sangat sehat dan lezat.

Seperti setiap sore, saya berkeliling memeriksa perangkap, lebih dari sepuluh kepiting, beberapa belut, ikan nila kecil, ikan gabus... dilepaskan kembali ke parit.

Ada orang yang memukul kepiting, ada orang yang sibuk memetik kangkung dan mimosa air, ada orang yang mengulurkan tangan ke atas pagar untuk memetik beberapa labu muda, mencucinya sebentar, membiarkan kulitnya, dan menaruhnya dalam panci berisi air manis tanpa menambahkan gula.

Angin bertiup kencang, asap dari panci panas mengepul, bau kepiting tercium, aroma manis sayur-sayuran liar... langit senja, yang menurut beberapa penyair disebut "sore yang menyedihkan", menggambarkan suasana hati sepi seseorang yang tinggal jauh dari rumah dan tiba-tiba rindu kampung halaman.

Saya teringat kesedihan penyair besar Thôi Hiệu dari Dinasti Tang (Tiongkok) dalam puisi terkenal "Hoang Hac Lau": "Di mana kampung halaman ini saat matahari terbenam? Ombak yang tenang di sungai membuat orang bersedih."

Sekarang aku lihat hotpot kepiting, juga mengepul seperti "yen ba giang thuong", duduk di tengah pedesaan terasa aneh, tiba-tiba aku merasa sedih dan rindu pedesaan.

Sumber: https://danviet.vn/gio-dua-gio-day-the-nao-huong-nao-mua-nao-thi-xu-dong-bang-nay-co-bao-gio-thieu-vang-ca-tom-20241111105914219.htm