Akhir-akhir ini lumpia Vietnam secara tak terduga menjadi tren kuliner yang menarik di Malaysia, banyak digemari anak muda dan pengunjung lokal.

Hanya dengan mengetik kata kunci “Vietnam Roll” di platform media sosial TikTok, penonton dapat melihat serangkaian video pengalaman makan Vietnamese roll di Malaysia yang diunggah oleh anak muda di negara ini, yang menarik perhatian ratusan ribu hingga jutaan penonton.

lumpia Vietnam.png
Serangkaian video tentang lumpia Vietnam yang dijual di Malaysia telah menarik jutaan penayangan di TikTok. Tangkapan layar

Menurut riset reporter, saat ini terdapat sejumlah bisnis yang menjual lumpia Vietnam di Malaysia. Di antaranya, sebuah warung kaki lima di negara bagian Pahang, lebih dari 250 km dari ibu kota Kuala Lumpur, menarik banyak pelanggan.

Bahkan banyak anak muda yang bekerja di bidang pembuatan konten datang ke sini untuk memfilmkan video pengalaman dan menerima interaksi dalam jumlah "besar".

Berbagi dengan reporter VietNamNet , Ibu Syahirah Husna (tinggal di Kuantan) - pemilik warung lumpia Vietnam yang sedang "demam" di Malaysia mengatakan bahwa pada tahun 2023, melalui jejaring sosial, ia mengetahui hidangan ini.

Karena melihat lumpia Vietnam menarik baik dari bahan-bahannya maupun penampilannya, ia berdiskusi dengan suaminya, Hamizan Rosdi, untuk membawa hidangan ini ke Malaysia.

Mereka memutuskan untuk belajar cara membuat lumpia Vietnam melalui video tutorial daring, lalu membuka warung kaki lima kecil untuk dijual kepada penduduk setempat.

Ibu Syahirah Husna dan suaminya, Bapak Hamizan Rosdi, telah berjualan lumpia Vietnam di Pahang, Malaysia sejak Desember 2023.

Keduanya terkejut karena lumpia tersebut langsung menarik banyak pelanggan sejak hari pertama dibuka.

Ketika Ibu Syahirah Husna mengunggah video kios lumpia miliknya di media sosial, semakin banyak pelanggan yang mengetahui hidangan ini dan lambat laun menjadi tren makanan yang ditanggapi dengan antusias oleh anak muda Malaysia.

Pemilik restoran mengatakan bahwa alasan lumpia Vietnam disukai oleh orang Malaysia adalah karena ini merupakan hidangan yang menyegarkan dan sehat yang dapat dinikmati oleh semua orang.

"Lumpia Vietnam sangat disukai karena penampilannya yang cantik dan keseimbangan nutrisi antara bihun, daging, udang, dll., dan sayuran hijau. Oleh karena itu, pengunjung yang menyantap hidangan ini merasa ringan dan tidak bosan," ujarnya.

Menurut perempuan ini, lumpia Vietnam biasanya terdiri dari dua bahan utama: udang dan daging rebus. Saat dijual di Malaysia, ia dan suaminya menambahkan beberapa bahan sesuai selera dan preferensi penduduk setempat.

Penampilannya yang cantik dan isi yang beragam membuat lumpia Vietnam disukai banyak orang Malaysia.

Saat ini, Ibu Syahirah Husna dan suami menjual hingga 12 jenis lumpia seperti lumpia sapi, lumpia ayam, lumpia udang, lumpia kepiting, sosis, lumpia salmon, lumpia bebek asap, dan lain sebagainya. Setiap lumpia digulung rapat, berisi mie utuh, daging, dan sayuran.

Dia menggunakan kertas beras populer yang berasal dari Thailand.

Pemiliknya juga menyediakan dua jenis saus celup khas Thailand, hijau dan merah, untuk dinikmati bersama lumpia. Saus celup merah terbuat dari cabai, ketumbar, dan rempah-rempah. Saus celup hijau menggunakan mayones, ketumbar, kecap ikan, dan sebagainya.

“Saus hijau lebih digemari pelanggan karena pedas dan berlemak,” kata Ibu Syahirah Husna.

890 diedit 1729758244091.webp
Ibu Syahirah Husna sedang sibuk berjualan lumpia Vietnam.

Setiap porsi 4 lumpia saat ini dijual oleh Ibu Syahirah Husna seharga 13 Ringgit (sekitar 75.000 VND).

Menurut laporan, rata-rata setiap hari, pasangan ini menjual sekitar 1.000 lumpia. Pada jam sibuk, mereka menjual 1.700 lumpia hanya dalam 2 jam.

Konter buka mulai pukul 17.30 hingga 18.45, tutup setiap hari Kamis.

Ibu Syahirah Husna menyampaikan bahwa ia merasa sangat bahagia mendapat kesempatan untuk menyebarkan hidangan khas Vietnam ke Malaysia.

Meski tempat usahanya memiliki banyak kios yang menyajikan aneka hidangan, lumpia Vietnam buatannya dan suaminya tetap digemari dan dicari pengunjung.

“Kami belum pernah ke Vietnam, tetapi kami berharap dapat mengunjungi negara Anda yang indah suatu hari nanti,” ujar Ibu Syahirah Husna kepada para wartawan.

Foto: @hsbrandss

Hidangan khas Thanh Hoa yang terkenal, banyak pelanggan yang takut namun ketagihan untuk menyantapnya. Terbuat dari daging babi mentah yang difermentasi dan bubuk beras panggang, nem thinh dianggap sebagai hidangan khas Thanh Hoa yang lezat, tetapi tidak semua orang berani mencobanya.