Hanoi mencegah kelebihan berat badan dan obesitas bagi pelajar

Dari tahun 2023 hingga 2025, Departemen Kesehatan Hanoi akan berkoordinasi dengan Departemen Pendidikan dan Pelatihan Hanoi untuk menerapkan model intervensi guna mencegah kelebihan berat badan dan obesitas bagi siswa di sejumlah sekolah dasar di ibu kota.

Angka anak-anak yang kelebihan berat badan dan obesitas di Vietnam saat ini sangat mengkhawatirkan. Menurut survei gizi umum, angka anak-anak yang kelebihan berat badan dan obesitas secara nasional meningkat tajam dari 8,5% (tahun 2010) menjadi 19% (tahun 2020).

Angka anak-anak yang kelebihan berat badan dan obesitas di Vietnam saat ini sangat mengkhawatirkan.

Kelebihan berat badan dan obesitas menyebabkan banyak konsekuensi negatif bagi kesehatan anak-anak, memengaruhi perkembangan fisik dan intelektual, dan meningkatkan risiko penyakit tidak menular di masa dewasa.

Anak-anak yang kelebihan berat badan dan obesitas tidak hanya membuat mereka merasa rendah diri dan minder, tetapi juga memberikan tekanan besar pada orang tua mereka, yang merupakan orang-orang yang secara langsung mengasuh mereka. Ada anak-anak yang menarik diri dan depresi karena kelebihan berat badan atau obesitas.

Hasil survei terhadap 5.028 siswa di 75 sekolah di Hanoi, Kota Ho Chi Minh, Thai Nguyen, Nghe An, dan Soc Trang menunjukkan bahwa tingkat kelebihan berat badan dan obesitas di kalangan siswa sekolah dasar di daerah pedesaan dan perkotaan adalah 29%; tingkat kelebihan berat badan dan obesitas di kalangan siswa di daerah perkotaan lebih tinggi daripada di daerah pedesaan (41,9% dan 17,8%).

Hasil penilaian status gizi anak usia sekolah tahun 2017 sampai dengan 2021 di 90 sekolah di Hanoi pada kelas 5, 9, dan 12 (dengan jumlah sampel sekitar 7.300 siswa setiap tahunnya) menunjukkan bahwa siswa sekolah dasar memiliki angka kegemukan dan obesitas tertinggi yaitu sebesar 37,8%; sedangkan angka tersebut pada siswa sekolah menengah pertama sebesar 16,8% dan pada siswa sekolah menengah atas sebesar 11,3%.

Patut dicatat, tingkat kelebihan berat badan dan obesitas telah meningkat pesat selama bertahun-tahun dan lebih tinggi di wilayah dalam kota dibandingkan di wilayah pinggiran kota. Bahkan, beberapa sekolah dasar di wilayah dalam kota memiliki tingkat kelebihan berat badan dan obesitas hingga 55,7%.

Menurut Profesor Madya, Dr. Bui Thi Nhung, Kepala Departemen Gizi Sekolah dan Profesional (Institut Gizi Nasional), angka anak sekolah yang kelebihan berat badan dan obesitas sangat mengkhawatirkan. Kelebihan berat badan dan obesitas merupakan konsekuensi dari akumulasi energi berlebih dalam pola makan dalam jangka panjang.

Ada banyak penyebab kegemukan dan obesitas pada anak-anak seperti makan terlalu banyak protein, kekurangan zat gizi mikro, kurang aktivitas fisik, makan makanan cepat saji, makanan olahan, dan makanan tinggi gula.

Kelebihan berat badan dan obesitas dapat menyebabkan banyak konsekuensi serius. Saat menguji 500 anak obesitas, 35-50% di antaranya menderita dislipidemia. Bahkan saat ini, diabetes bukan lagi penyakit orang dewasa, melainkan penyakit yang menyerang anak-anak...

Untuk anak-anak prasekolah, di banyak keluarga, kakek-nenek suka cucu mereka gemuk, sehingga mereka memberi mereka terlalu banyak nutrisi. Atau, banyak keluarga beranggapan bahwa anak-anak di sekolah tidak mendapatkan cukup makanan, sehingga pada malam hari mereka sering memaksa anak-anak mereka makan terlalu banyak, yang lambat laun berakumulasi menjadi kelebihan berat badan dan obesitas.

Alasan lainnya adalah orang tua sering membiarkan anak-anak mereka makan makanan cepat saji, minuman ringan, permen, es krim, dan makanan ringan sepulang sekolah karena alasan kenyamanan, yang juga menjadi alasan mengapa anak-anak bertambah berat badan.

Dengan demikian, makan 1 pangsit mengandung 400 kalori, dan perlu berlari selama 2 jam untuk membakarnya; 1 botol minuman ringan mengandung lebih dari 200-300 kalori, dan perlu beraktivitas fisik selama hampir 2 jam. Namun, karena anak-anak harus mengikuti kelas tambahan dan banyak pekerjaan rumah, mereka jarang beraktivitas fisik. Menurut rekomendasi Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), anak-anak dan remaja sebaiknya berolahraga 60 menit/hari untuk menghindari kelebihan berat badan dan obesitas.

Untuk membatasi kelebihan berat badan dan obesitas pada anak-anak, mulai tahun 2023 hingga 2025, Departemen Kesehatan Hanoi akan berkoordinasi dengan Departemen Pendidikan dan Pelatihan Hanoi untuk menerapkan model intervensi guna mencegah kelebihan berat badan dan obesitas bagi siswa di sejumlah sekolah dasar di ibu kota.

Dalam waktu dekat, model intervensi untuk mencegah kegemukan dan obesitas akan diterapkan di tiga sekolah dasar: La Thanh (distrik Dong Da), Nguyen Du (distrik Hoan Kiem) dan Le Loi (distrik Ha Dong).

Melalui sesi komunikasi, para ahli gizi juga menyarankan agar orang tua yang memiliki anak dengan berat badan berlebih atau obesitas berkoordinasi dengan tenaga medis dan pihak sekolah agar menyediakan makanan bergizi seimbang dan mengonsumsi sayur-sayuran hijau secukupnya sesuai anjuran untuk masing-masing kelompok usia.

Khususnya kepada orang tua agar memberikan perhatian agar tidak secara rutin mengkonsumsi makanan yang dapat meningkatkan risiko kegemukan dan obesitas seperti: minuman bersoda, teh susu, kue dan permen manis, mi instan, sosis, gorengan (ayam goreng, lumpia goreng, bakso goreng, dan lain-lain) di lingkungan sekolah maupun di rumah.

Selain itu, dokter juga menyusun dan menerapkan menu bagi anak-anak yang mengalami kelebihan berat badan dan obesitas di rumah; sekaligus memberikan saran mengenai pemberian suplemen beberapa mineral dan mikronutrien (kalsium, zat besi, seng, vitamin D3, dsb.) sesuai dengan kondisi fisik masing-masing anak yang mengalami kelebihan berat badan dan obesitas di rumah.

Melalui sesi komunikasi dan konseling gizi ini, orang tua dengan anak yang kelebihan berat badan atau obesitas telah berkomitmen kepada sekolah untuk mengikuti diet yang disarankan dan rejimen latihan fisik sesuai dengan usia dan status gizi anak-anak mereka.

Menurut Dana Anak-Anak Perserikatan Bangsa-Bangsa (UNICEF) dan Bank Dunia, investasi $1 saja untuk gizi anak dalam 1.000 hari pertama kehidupan akan menghasilkan keuntungan sebesar $18 di masa depan; anak-anak yang berhasil disembuhkan dari stunting memiliki peluang 33% lebih besar untuk keluar dari kemiskinan saat dewasa, berkontribusi terhadap 3-10% pertumbuhan PDB nasional. Hal ini membuktikan bahwa gizi anak memainkan peran penting dalam pembangunan ekonomi setiap negara.

Untuk mengatasi permasalahan gizi yang ada dan terus berupaya mencapai sasaran kesehatan dasar bagi rakyat, pada tanggal 5 Januari 2022, Perdana Menteri telah menyetujui Strategi Gizi Nasional untuk periode 2021 hingga 2030 dan visi hingga 2045, dengan tujuan umum untuk memastikan gizi yang tepat sesuai dengan setiap subjek, lokasi, wilayah, dan suku bangsa, berkontribusi dalam mengurangi beban penyakit, meningkatkan postur tubuh, kekuatan fisik, dan kecerdasan rakyat Vietnam.

Dari tahun 2020-2022, Pemerintah akan memasukkan kegiatan perbaikan gizi dalam Program Sasaran Nasional tentang Penanggulangan Kemiskinan Berkelanjutan untuk periode 2021-2025; Program Sasaran Nasional tentang Pembangunan Sosial Ekonomi untuk Etnis Minoritas dan Daerah Pegunungan untuk periode 2021-2030 dan Program Sasaran Nasional tentang Pembangunan Pedesaan Baru untuk periode 2021-2025 dan sejumlah proyek dan program terkait.

Untuk berhasil melaksanakan sasaran dan tujuan Strategi Gizi Nasional secara berkelanjutan, menurut para ahli, perlu dilakukan promosi komunikasi untuk meningkatkan kesadaran masyarakat, khususnya orang tua, tentang gizi anak.

Terus memobilisasi semua tingkatan, sektor, organisasi internasional, masyarakat dan orang-orang untuk berinvestasi dalam kebijakan dan sumber daya untuk melaksanakan tugas dan solusi untuk gizi.

Selain itu, kembangkan dan laksanakan kebijakan gizi secara efektif (kembangkan standar sertifikasi gizi di masyarakat; label peringatan, laksanakan kebijakan yang ada secara efektif). Tingkatkan kapasitas, latih, bimbing, dan kembangkan staf gizi.

Lebih fokus pada pengendalian kelebihan berat badan dan obesitas pada masyarakat usia 5 sampai 19 tahun dan orang dewasa di perkotaan; mengendalikan gangguan metabolisme dengan baik, mengurangi risiko penyakit kronis tidak menular yang berkaitan dengan pola makan.

Sumber: https://baodautu.vn/ha-noi-phong-chong-thua-can-beo-phi-cho-hoc-sinh-d226943.html