Dukung petani yang menanam jagung untuk membesarkan sapi perah

Cat Tien, lahan baru sapi perah berproduksi tinggi, sedang memasuki masa panen yang sibuk. Susu putihnya membawa harapan dan pendapatan stabil bagi para petani.

Bapak Le Thanh Hai di kebun jagung biomassa

Ibu Ho Thi Lam, seorang penyuluh pertanian di Kota Cat Tien, Distrik Da Huoai, menyampaikan bahwa dalam beberapa tahun terakhir, proyek pengembangan ternak sapi perah di Cat Tien telah berkembang pesat, dan jumlah ternak tersebut secara bertahap bertambah dalam struktur peternakan lokal. “Beternak sapi perah mendatangkan pendapatan yang baik bagi para peternak, terutama setelah kami menandatangani kontrak pembelian yang stabil dengan para pelaku usaha. Beternak sapi perah, selain pakan olahan seperti dedak dan biji jagung, juga membutuhkan banyak serat seperti rumput hijau, batang jagung, dll. Oleh karena itu, proyek Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi untuk mendukung petani dalam menanam jagung sebagai pakan ternak telah didukung dengan antusias oleh para peternak Cat Tien,” ujar Ibu Lam.

Ibu Ho Thi Lam menyampaikan bahwa Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi telah menerapkan model produksi jagung untuk pakan ternak bagi rumah tangga di Kota Cat Tien, Kota Phuoc Cat, dan Kelurahan Phuoc Cat 2, tiga wilayah yang telah mulai mengembangkan model peternakan sapi perah. Menurut beliau, penanaman jagung secara proaktif telah sangat membantu masyarakat dalam menyediakan pakan segar bagi sapi. Sebagai contoh, di Kota Cat Tien, 19 rumah tangga dengan luas lahan 16 hektar telah berpartisipasi.

Bapak Le Thanh Hai, seorang peternak sapi perah yang telah menanam satu hektar jagung biomassa, mengatakan bahwa sapi perah membutuhkan pakan dalam jumlah besar. Selain pakan berkualitas tinggi seperti dedak dan biji jagung, setiap sapi juga membutuhkan 20-25 kg pakan hijau per hari, termasuk rumput segar dan batang jagung. Jika keluarga tidak memiliki pakan hijau yang ditanam sendiri, ia harus membelinya dari peternak lain atau dari perusahaan, yang harganya sangat mahal. “Harga jagung segar berkisar antara 900-1.100 VND/kg. Jika keluarga tidak dapat menanamnya, saya harus membelinya dari luar. Jagung tidak hanya dimakan segar, tetapi juga dimanfaatkan oleh para peternak untuk dibuat silase dengan molase. Ini merupakan pakan yang sangat penting bagi sapi perah agar sehat, menghasilkan susu berkualitas baik, dan dapat dijual dengan harga tinggi kepada para pengusaha. Oleh karena itu, ketika menerima proyek percontohan budidaya jagung biomassa untuk sapi, kami para peternak sangat gembira,” ungkap Bapak Hai.

Menurut Bapak Le Thanh Hai, pada akhir Agustus 2012, Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi Lam Dong mengirimkan staf teknis untuk membimbing para petani tentang cara mempersiapkan tanah, menipiskan benih, dan merawat jagung agar mencapai biomassa tertinggi. Menurut beliau, jagung ini merupakan varietas yang ditanam khusus untuk batangnya. Lebih mudah dibudidayakan, tidak membutuhkan banyak bahan kimia, dan pupuknya pun lebih sederhana. Setelah dua bulan budidaya, beliau dapat memanen batang jagung dalam jumlah besar. "Jagung ditanam sekitar 2-2,5 bulan, ketika baru saja mengeluarkan rambut jagung, membentuk lateks, dan memiliki buah muda, jagung dapat dipanen. Pada tahap ini, jagung menyerap nutrisi paling banyak, cocok untuk pakan sapi perah, dan kualitas susunya sangat baik," ujar Bapak Le Thanh Hai.

"Dukungan bagi petani untuk menanam jagung biomassa bagi peternakan juga sangat penting bagi kami di Departemen Pertanian Cat Tien," ujar Ibu Ho Thi Lam, seorang penyuluh pertanian. Menurutnya, jika kita tidak secara proaktif menyediakan bahan hijau bernutrisi tinggi, sapi perah tidak akan berkembang dengan baik dan pasokan susu akan tidak merata. Menurut Ibu Lam, Koperasi Susu Nam Cat Tien saat ini sedang menanam jagung biomassa serta membeli jagung biomassa yang ditanam petani dan mengolahnya menjadi silase untuk dijual kepada peternak sapi perah. Dengan harga beli 900 hingga 1.100 VND/kg batang jagung segar, setelah silase, koperasi memasoknya kepada petani dengan harga 2.200 VND/kg. Setiap sapi dapat mengonsumsi hingga 20-25 kg bahan baku/hari. Oleh karena itu, mendukung petani dengan model penanaman jagung biomassa dan mendukung peternakan sapi perah merupakan model yang sangat efektif, membantu petani terbiasa dengan pertanian biomassa untuk melayani kebutuhan sapi mereka.

Bapak Le Van Dac, petugas Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi Lam Dong, mengatakan bahwa proyek percontohan produksi jagung untuk pakan ternak di tiga lokasi di Distrik Da Huoai merupakan bagian dari Proyek Pembangunan Model Produksi Jagung untuk Pakan Ternak di Provinsi Dataran Tinggi Tengah, di bawah Program Penyuluhan Pertanian Pusat pada tahun 2024. Untuk mendukung petani dalam mengenal cara bercocok tanam dan secara proaktif menyediakan bahan baku untuk peternakan, proyek ini telah berinvestasi dalam varietas jagung biomassa khusus untuk rumah tangga, memberikan bimbingan teknis kepada petani, dan mendukung sebagian pupuk serta obat-obatan yang diperlukan. Para petani telah menyumbangkan dana dan berpartisipasi aktif dalam pelatihan teknis untuk membudidayakan jagung sebaik mungkin, sehingga mencapai hasil panen jagung tertinggi. Bapak Dac menilai bahwa meskipun merupakan area baru untuk pengembangan peternakan sapi perah, wilayah Kota Cat Tien dan Kota Phuoc Cat telah menunjukkan hasil yang baik dalam membesarkan jenis ternak berkualitas tinggi ini. Oleh karena itu, dukungan dari para ilmuwan dan sektor pertanian diperlukan untuk mendampingi masyarakat dalam pembangunan peternakan sapi perah yang berkelanjutan.

Sumber: http://baolamdong.vn/kinh-te/202501/ho-tro-nong-dan-trong-bap-nuoi-bo-sua-d6818dc/