Lebih dari 40 koki berpartisipasi dalam 'Danang Chef Talent Competition 2023'

DNO - Pada tanggal 19 Desember, " Danang Chef Talent Competition 2023" dan acara "Danang Hotels Solutions 2023" yang memperkenalkan produk-produk untuk industri perhotelan Danang telah berlangsung di Furama International Convention Palace, Danang. Acara ini diikuti oleh 40 koki profesional dan berbakat dari berbagai hotel, supermarket, dan restoran di kota tersebut.

Dengan tema Masakan Danang yang Terintegrasi dengan Dunia , para koki bebas berkreasi dengan ayam impor Amerika yang dipadukan dengan rempah-rempah lokal. Foto: THU HA

Acara ini diselenggarakan bersama oleh Federasi Buruh Kota, Asosiasi Hotel Danang, Dewan Ekspor Unggas dan Telur AS (USAPEEC), Asosiasi Budaya Kuliner Danang, dan Furama Resort Danang.

40 koki dari 20 tim akan berkompetisi memasak hidangan bertema "Kuliner Da Nang yang menyatu dengan dunia". Hidangan-hidangan tersebut akan dinilai sesuai standar internasional, dengan kombinasi kreatif ayam impor dari AS dan rempah-rempah lokal...

Ini adalah kesempatan bagi para koki dari resor dan restoran untuk menunjukkan bakat mereka. Dalam foto: Seorang koki sedang menyiapkan hidangan untuk kompetisi. Foto: THU HA.

Pada acara tersebut, penyelenggara juga memperkenalkan produk-produk yang memasok industri perhotelan Danang - Danang Hotels Solutions 2023 dengan partisipasi hampir 30 stan, produk-produk yang memasok layanan industri perhotelan seperti makanan, peralatan dapur, perusahaan teknologi, dll.

Dengan lebih dari 30 stan pameran, ini merupakan kesempatan bagi mitra dan pelanggan untuk bertemu dan terhubung dengan layanan di industri perhotelan di Da Nang. Foto: THU HA

Selain kompetisi koki, ada juga acara sampingan yang menarik perhatian banyak orang yang bekerja di industri perhotelan, seperti: Lokakarya Klub Pembelian dengan tema "Pembangunan berkelanjutan di industri perhotelan: Pemahaman dalam penerapan dan pembelian"; Konferensi Dewan Eksekutif Asosiasi Hotel Danang; Lokakarya bisnis dan pemasaran perhotelan era baru; Lokakarya klub layanan kamar; Lokakarya industri teknologi informasi; Lokakarya klub keuangan - Keuangan...

Bisnis yang menyediakan layanan perhotelan seperti makanan dan peralatan juga memanfaatkan kesempatan ini untuk memperkenalkan produk mereka kepada beragam mitra di industri ini. Foto: THU HA.

Ketua Asosiasi Hotel Danang Nguyen Duc Quynh menyampaikan bahwa Kompetisi Koki Berbakat Danang dan Pameran Solusi Hotel Danang dari produk industri perhotelan merupakan acara tahunan yang diadakan untuk kedua kalinya di Danang.

Acara tahun ini mendapat perhatian dari banyak mitra, sponsor, hotel, dan resor yang berpartisipasi, sehingga menunjukkan pemulihan yang kuat dan masa depan yang cerah bagi industri pariwisata Da Nang.

Melalui kontes dan kegiatan sampingan ini, panitia berharap ini akan menjadi ajang yang bermanfaat bagi mereka yang bekerja di industri dapur untuk menunjukkan bakat mereka dan memperkenalkan hidangan lezat Da Nang ke tingkat internasional.

KAMIS HA

Sumber