Lebih dari 50 bisnis dilatih tentang standar dan sertifikasi Halal

Dalam rangka mendukung para pelaku usaha di provinsi Ca Mau dalam mengakses dan memperbarui peraturan terkini tentang standar, sertifikasi dan keamanan pangan dalam sistem manajemen mutu Halal, pada tanggal 29 Oktober, Departemen Sains dan Teknologi menyelenggarakan kursus pelatihan tentang pengetahuan tentang standar dan sertifikasi Halal bagi para pelaku usaha, koperasi dan tempat produksi serta usaha di provinsi tersebut.

Pelatihan berlangsung selama 2 hari (dari 29 hingga 30 Oktober) dengan partisipasi lebih dari 50 delegasi yang mewakili perusahaan yang memproduksi dan memproses makanan laut, produk pertanian dan makanan, yang merupakan sektor ekonomi utama di wilayah tersebut.

Lebih dari 50 siswa mengikuti pelatihan tentang standar dan sertifikasi Halal.

Selama program, peserta pelatihan diperkenalkan dengan gambaran umum sistem standar Halal, proses penilaian dan sertifikasi, peran lembaga sertifikasi, dan peraturan perundang-undangan terkait di Vietnam dan internasional. Secara khusus, materi pelatihan berfokus pada diseminasi dan panduan penerapan standar Halal nasional untuk produk olahan makanan laut dan pertanian . Para ahli berbagi metode penerapan standar Halal pada proses produksi, membangun catatan sertifikasi, dan penilaian internal sesuai dengan persyaratan sistem manajemen Halal.

Selain teori, mahasiswa juga berpartisipasi dalam diskusi dan praktik penerapan standar halal di industri manufaktur pada umumnya. Hal ini membantu bisnis lebih memahami setiap langkah implementasi, persyaratan teknis, serta dokumen yang diperlukan untuk mendapatkan sertifikasi.

Dosen Nguyen Cong Thien, TVH Quality Training and Consulting Company Limited, menyampaikan informasi yang berguna kepada mahasiswa.

Bapak Nguyen Cong Thien, perwakilan TVH Quality Training and Consulting Co., Ltd., menekankan: “Memahami dan menerapkan standar Halal tidak hanya membantu bisnis memperluas pasar mereka ke negara-negara Muslim, tetapi juga merupakan langkah strategis dalam proses integrasi internasional. Ketika bisnis secara proaktif mengikuti proses sertifikasi Halal, produk mereka tidak hanya memenuhi persyaratan agama dan budaya konsumen tertentu, tetapi juga meningkatkan reputasi, kualitas, dan transparansi di seluruh rantai produksi. Berkat hal tersebut, bisnis Vietnam pada umumnya dan Ca Mau pada khususnya dapat secara bertahap menegaskan posisi mereka di pasar internasional, mendiversifikasi pasar ekspor, dan meningkatkan kualitas produk, sehingga memenuhi permintaan konsumen global yang terus meningkat.”

Ha Giang

Sumber: https://baocamau.vn/hon-50-doanh-nghiep-tap-huan-kien-thuc-ve-tieu-chuan-va-chung-nhan-halal-a123502.html