Koperasi Layanan Pertanian Kakao Suoi Cat: Model keterkaitan yang mencapai tingkat internasional

(DN) - Berasal dari keluarga miskin, namun dengan semangat untuk bangkit dan keinginan untuk menjadi kaya di kampung halamannya, Bapak Truong Van My di kecamatan Xuan Loc, provinsi Dong Nai telah berupaya membangun perkebunan kakao berskala besar, memobilisasi petani untuk berpartisipasi dalam produksi sesuai rantai berkelanjutan. Berkat itu, produk kakao Dong Nai tidak hanya memiliki hasil produksi yang stabil tetapi juga mencapai standar internasional, termasuk dalam 10 merek unggulan teratas di Asia, berkontribusi dalam mendorong pengembangan pertanian lokal ke arah yang modern dan efektif. Bapak My secara khusus telah membangun Koperasi Layanan Pertanian Kakao Suoi Cat, yang memenangkan Penghargaan Bintang Koperasi pada tahun 2024 dan berbagai penghargaan bergengsi lainnya.

Setelah berhasil mengembangkan kebun kakao seluas lebih dari 4 hektar dengan efisiensi ekonomi yang tinggi, Bapak Truong Van My dengan berani memobilisasi petani lokal untuk berpartisipasi dalam budidaya kakao menuju produksi organik berkelanjutan dan keterkaitan konsumsi yang stabil. Pada tahun 2020, Koperasi Layanan Pertanian Kakao Suoi Cat (HTX) didirikan dengan 22 anggota dan lahan awal seluas 20 hektar. Hingga saat ini, Koperasi tersebut telah berkembang menjadi lebih dari 100 hektar lahan kakao dengan sekitar 100 anggota yang berpartisipasi. Bapak My bukan hanya seorang pemimpin, tetapi juga orang yang menginspirasi, memandu teknik, dan berbagi pengalaman dengan masyarakat melalui pelatihan, seminar tentang budidaya kakao organik, dan pendaftaran sertifikasi GlobalGAP.

Berkat penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi, keterkaitan bisnis, dan kebijakan pendukung dari model Ladang Besar, banyak rumah tangga yang sebelumnya menanam kacang mete berpenghasilan rendah kini beralih ke kakao, menghasilkan pendapatan 500-700 juta VND/ha/tahun. Saat ini, Koperasi telah menandatangani kontrak konsumsi produk dengan Perusahaan Marou, yang menjamin hasil panen yang stabil bagi para petani. Di saat yang sama, unit ini juga berfokus pada pemrosesan mendalam dan pengembangan produk untuk meningkatkan nilai dan memperluas pasar ke: Prancis, Jepang, Singapura, Tiongkok, AS...

Petani kakao mengikuti pelatihan yang diselenggarakan oleh Bapak Truong Van My. Foto: Le Thuy

Bapak Truong Van My (baju putih) memperkenalkan kepada para anggota koperasi cara merawat pohon kakao agar berkualitas tinggi dan tampak indah. Foto: Le Thuy

Dari bahan baku berkualitas, Koperasi Layanan Pertanian Kakao Suoi Cat telah meluncurkan berbagai lini produk dengan merek dagang "Thanh Y Cacao", seperti: anggur, mentega, lipstik yang diekstrak dari mentega kakao, bubuk kakao murni, dan berbagai jenis cokelat - cokelat hitam, cokelat susu, cokelat putih, matcha, kacang mete, kacang tanah, stroberi... Dua produknya, bubuk kakao murni dan cokelat susu, telah mendapatkan sertifikasi OCOP bintang 3 di tingkat provinsi. Khususnya, biji kakao fermentasi Koperasi ini dinilai oleh perusahaan-perusahaan Amerika, Jepang, Singapura, dan Tiongkok sebagai kualitas terbaik di Vietnam, sehingga mereka bersedia membeli dengan harga tinggi. Hal ini menunjukkan kualitas dan reputasi produk pertanian Dong Nai di pasar internasional.

Bapak Truong Van My memperkenalkan produk kakao OCOP koperasi. Foto: Dang Hung

Tak hanya berproduksi, Bapak My juga memadukan model pertanian organik berkelanjutan dengan wisata pengalaman, yang membantu meningkatkan nilai produk pertanian, menciptakan lebih banyak lapangan kerja dan pendapatan bagi masyarakat setempat. Kebun Kakao Xuan Loc kini telah menjadi destinasi wisata, pembelajaran, dan pengalaman bagi para pelajar, menarik sekitar 2.000 pengunjung setiap tahunnya. Pada tahun 2024, tempat ini diakui memenuhi standar Pariwisata OCOP, yang berkontribusi dalam mempromosikan citra pertanian Dong Nai yang modern, ramah, dan ekologis.

Turis asing berfoto dengan Bapak Truong Van My (tengah) di bengkel pengeringan biji kakao di lokasi ekowisata Kebun Kakao Xuan Loc. Foto: NVCC

Berkat kontribusinya yang luar biasa, pada tahun 2023, Koperasi Layanan Pertanian Kakao Suoi Cat mendapatkan penghargaan dari Ketua Komite Rakyat Provinsi Dong Nai atas pencapaian luar biasa dalam gerakan patriotisme; dan dianugerahi penghargaan oleh Aliansi Koperasi Vietnam atas pengembangan ekonomi kolektif yang luar biasa. Koperasi ini juga terus meraih penghargaan "Bintang Koperasi - CO-OPSTARS AWARDS 2024" dan disertifikasi oleh Asian Research Institute sebagai salah satu dari 10 Merek Unggulan Asia. Bapak Truong Van My sendiri juga dianugerahi gelar "Petani Unggulan Dong Nai 2024", dan produk "Thanh Y Cacao" terpilih sebagai produk khas provinsi tersebut.

Bapak Truong Van My menerima penghargaan 10 Merek Unggulan Asia teratas pada tahun 2024. Foto: NVCC

Pada tahun 2025, Koperasi akan terus menerima sertifikat penghargaan dari Ketua Komite Rakyat Provinsi Dong Nai atas pencapaian luar biasa dalam klaster dan blok emulasi 2024, yang menegaskan posisi pionirnya dalam model produksi kakao berkelanjutan. Pada tanggal 15 Oktober, Koperasi akan terus mendapatkan penghargaan di Kongres Emulasi Patriotik Provinsi Dong Nai 2025.

Bapak Nguyen Van Giang, Wakil Ketua Asosiasi Petani Provinsi Dong Nai, mengatakan: "Melalui gerakan-gerakan emulasi, khususnya gerakan Petani Baik dalam Produksi dan Bisnis, banyak model-model unggulan seperti yang diterapkan Bapak Truong Van My telah muncul. Model-model ini berkontribusi dalam menyebarkan semangat inovasi dan kreativitas dalam produksi, membantu petani mengembangkan perekonomian secara organik, sirkular, dan ekologis."

Dari seorang petani yang gigih, Tn. Truong Van My telah membuktikan bahwa: ketika mengetahui cara mengubah pola pikir, menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi, serta mengetahui cara terhubung satu sama lain, petani dapat sepenuhnya menguasai rantai nilai pertanian, tidak hanya memperkaya diri mereka sendiri tetapi juga berkontribusi pada pengembangan pertanian Dong Nai secara modern, berkelanjutan, dan terintegrasi secara internasional.

Le Thuy - Dang Hung

Sumber: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202510/hop-tac-xa-nong-nghiep-dich-vu-ca-cao-suoi-cat-mo-hinh-lien-ket-vuon-tam-quoc-te-97c04e0/