Arah berkelanjutan dalam produksi melon

Budidaya melon di rumah kaca di Koperasi Melon Ngoc Thanh.

Ibu Tran Thi Ut, Direktur Koperasi Melon Ngoc Thanh di Dusun Phuoc Thanh, Desa Dong Phuoc, Kota Can Tho , berbagi: “Awalnya, bisnis kami hanya berupa lahan pertanian seluas sekitar 2.000 ^{meter persegi} . Kami melihat bahwa melonnya berbentuk bulat, dengan pola seperti giok, dan kami sangat berharap dapat sukses dengan jenis buah ini, jadi kami menamai merek kami Ngoc Thanh, dan arah utama kami adalah memproduksi melon organik.”

Didirikan pada tahun 2019, hanya dua tahun kemudian, produk melon dari Perkebunan Melon Ngoc Thanh menerima sertifikasi VietGAP dan peringkat OCOP bintang 3 di tingkat distrik (distrik Chau Thanh, bekas provinsi Hau Giang ). Pada Mei 2023, Koperasi Melon Ngoc Thanh didirikan dengan 9 anggota. Pada akhir tahun 2024, melon organik koperasi tersebut telah mencapai peringkat OCOP bintang 4 di tingkat provinsi, membuka tren pertanian berteknologi tinggi di daerah tersebut.

Rata-rata, koperasi tersebut memasok pasar dengan sekitar 10 ton melon organik setiap bulannya.

Pada tahun 2023, koperasi tersebut berkolaborasi dengan Dewan Pengelola Zona Pertanian Teknologi Tinggi Hau Giang (dahulu Provinsi Hau Giang) untuk melaksanakan proyek "Membangun model dan mentransfer teknologi untuk memproduksi melon di rumah kaca dan mendiversifikasi pengolahan produk melon." Insinyur Tran Ky Nguyen, pemimpin proyek, menyatakan: "Kami telah mentransfer dua proses teknologi untuk mengolah anggur melon dan melon kering ke koperasi. Hal ini secara bertahap membantu koperasi menguasai teknologi dan mengembangkan produk dengan merek yang khas."

Dari proyek ini, Koperasi Melon Ngoc Thanh berinvestasi dalam mesin dan peralatan untuk memproduksi anggur melon. Juni lalu, produk tersebut diakui sebagai produk OCOP bintang 4 oleh Dewan Evaluasi Produk OCOP Distrik Chau Thanh, Provinsi Hau Giang (dahulu). Ibu Tran Thi Ut menyatakan: “Kami berharap dapat menerima transfer teknologi untuk pengolahan dan pengawetan produk seperti acar melon muda dan jus melon, untuk memanfaatkan bahan baku yang tersedia di koperasi dan menciptakan beragam produk dari melon.”

Pada tahun 2024, koperasi ini juga meluncurkan homestay dan mengembangkan produk wisata yang unik.

Dari awal yang sederhana dan penuh kekhawatiran, koperasi ini kini telah membangun rantai nilai mulai dari budidaya hingga pengolahan, konsumsi, dan pembangunan merek untuk produk melonnya, memulai perjalanannya untuk berekspansi lebih jauh di pasar.

Teks dan foto: DANG THU

Sumber: https://baocantho.com.vn/huong-di-ben-vung-trong-san-xuat-dua-luoi-a189159.html