Hasil positif dari model peternakan sapi potong intensif

[iklan_1]

Mewarisi pencapaian pemuliaan program peningkatan populasi sapi potong di tahun-tahun sebelumnya, pada tahun 2024, Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi akan menerapkan model "Peternakan sapi potong intensif untuk mendukung keterkaitan konsumsi produk" di Kelurahan Hai Phu, Kecamatan Hai Lang, dan Kelurahan Trieu Thuong, Kecamatan Trieu Phong. Berdasarkan hasil yang dicapai oleh model ini, kami akan mengarahkan perluasan dan pengembangan model peternakan sapi potong intensif di provinsi ini.

Model peternakan sapi potong intensif di desa Long Hung, kecamatan Hai Phu, kabupaten Hai Lang berkembang dengan baik - Foto: PVT

Bapak Tran Kim Quang, Desa Long Hung, Kecamatan Hai Phu, Kabupaten Hai Lang, adalah rumah tangga terpilih untuk berpartisipasi dalam model ini. Model pemeliharaan sapi Bapak Quang diarahkan, dipantau, dan dibimbing oleh petugas dari Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi yang berkoordinasi dengan tim penyuluhan pertanian masyarakat di masing-masing kecamatan mengenai teknik perawatan, pemeliharaan, pencampuran pakan, pengolahan, penyimpanan pakan, pencegahan penyakit pada sapi potong, dan pengolahan kotoran ternak sebagai pupuk tanaman. Sapi persilangan BBB (3B) dipilih berdasarkan standar sapi potong di Provinsi Quang Tri dengan umur 10-12 bulan, berat rata-rata 230 kg/ekor, dengan skala 10 ekor/lokasi.

Sapi-sapi dirawat, diberi nutrisi, dan ransum hariannya diseimbangkan sesuai standar yang sesuai dengan usia dan tahap perkembangannya, serta disesuaikan dengan pertambahan berat badan dan kondisi peternakannya. Ransum dikoordinasikan berdasarkan potensi dan keunggulan masing-masing daerah, memastikan kandungan nutrisi dan biaya rendah. Selain itu, sapi akan diberikan suplemen mineral makro dan mikro menggunakan batu jilat.

Secara khusus, model ini menggunakan protein ikan fermentasi sendiri, menggantikan tepung ikan industri untuk menyeimbangkan kandungan nutrisi dalam pakan sapi, sehingga membantu sapi mencerna dengan mudah. Melalui proses pembiakan, telah terbukti bahwa sapi ini memiliki kemampuan pertumbuhan yang baik, daya tahan tubuh yang tinggi, dan tubuh yang lebih besar dibandingkan ras sapi lainnya.

Bapak Tran Kim Quang berkata: “Keluarga saya dulu beternak beberapa jenis sapi, tetapi hasilnya kurang memuaskan. Ketika saya mempelajari jenis sapi 3B ini dan mendapatkan dukungan dari Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi, saya menemukan banyak keuntungan. Sapi-sapi ini memiliki tingkat pertumbuhan yang baik, bentuk tubuh yang indah, omnivora, dan mudah dipelihara. Saat ini, saya memiliki dua pasar konsumen di Provinsi Hanoi dan Quang Nam yang sedang memesan. Harganya tergantung waktu, tetapi dua titik yang terhubung dengan saya akan membeli dengan harga lebih tinggi daripada harga pasar, sehingga menciptakan rantai bisnis jangka panjang. Diharapkan dalam waktu dekat, keluarga saya akan menambah jumlah ternak dan memperluas model peternakan ini.”

Melalui pemantauan dan pemeliharaan intensif, rata-rata pertambahan berat badan sapi persilangan BBB adalah 0,9 kg/ekor/hari, setara dengan 27 kg/ekor/bulan. Pertambahan berat badan sapi persilangan BBB 1,3-1,5 kali lebih tinggi dibandingkan sapi lokal seperti sapi persilangan Zebu dan sapi persilangan Brahman.

Berdasarkan hasil pemantauan bulanan, bobot sapi percontohan di kedua lokasi mencapai rata-rata 520 kg/ekor. Dengan harga jual saat ini sekitar 80.000 VND/kg, setelah hampir 10 bulan pemeliharaan, pendapatan masing-masing model mencapai lebih dari 445 juta VND, menghasilkan keuntungan hampir 110 juta VND/model. Bahkan, beternak sapi persilangan BBB 1,5-2 kali lebih menguntungkan daripada beternak sapi persilangan zebu, sehingga menjadi sumber pendapatan yang signifikan bagi para pekerja pedesaan.

Model implementasi ini telah memberikan dampak positif dan efektif terhadap ketiga aspek ekonomi , sosial, dan lingkungan. Pemanfaatan produk sampingan pertanian, rumput, biomassa jagung sebagai silase, dan cadangan jerami menciptakan sumber pangan yang melimpah bagi ternak dengan sumber nutrisi yang melimpah, memenuhi ransum sepanjang tahun, sehingga mengurangi biaya investasi awal dan meningkatkan efisiensi ekonomi. Pemeliharaan sapi potong menggunakan ras lokal merupakan faktor kunci untuk membatasi penyebaran penyakit, waktu adaptasi, dan rendahnya harga sapi indukan.

Dengan metode pertanian terkonsentrasi dan berskala besar, kotoran sapi akan dikumpulkan dan dikomposkan dengan produk biologis untuk menghasilkan pupuk. Ini merupakan pupuk organik dalam jumlah besar untuk kebun jeruk di lahan pertanian dan kebun jeruk di provinsi ini, menciptakan model organik dan sirkular yang beradaptasi dengan perubahan iklim, memenuhi persyaratan pembangunan pertanian ke arah organik dan sirkular.

Di desa Thuong Phuoc, kecamatan Trieu Thuong, Ibu Truong Thi Hang, pemilik model peternakan, mengatakan bahwa pada tahun 2019, keluarganya menanam jeruk Xa Doai berbentuk hati emas seluas 3 hektar, yang didukung oleh Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi di bawah program pembangunan pedesaan baru.

Tahun lalu, jeruk resmi memasuki musim panen. Berkat pupuk kandang dari model peternakan sapi intensif keluarga, yang diolah dengan produk biologis untuk memupuk jeruk, kami menghemat sekitar 45 juta VND/tahun untuk pembelian pupuk. Jeruk-jeruk tersebut dipupuk sepenuhnya dengan pupuk organik, sehingga tumbuh subur dan menghasilkan buah yang lezat dan berkualitas tinggi.

Para pemimpin Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup menilai: Ini adalah jenis pertanian yang terhubung, yang memecahkan masalah output untuk menghasilkan efisiensi ekonomi bagi rumah tangga petani, dan dapat menciptakan profesi baru dalam peternakan sapi potong intensif yang terkait dengan koneksi konsumsi produk. Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup akan terus menyarankan provinsi untuk memiliki kebijakan yang mendukung petani dalam mengembangkan model ini, seperti mendukung varietas dan jenis penanaman rumput untuk menciptakan sumber hijauan dalam peternakan sapi intensif. Transfer kemajuan teknis dan penemuan koneksi konsumsi produk akan menstabilkan sumber pendapatan rumah tangga.

Direktur Balai Penyuluhan Pertanian Provinsi, Tran Can mengatakan, sejak tahun 2020 hingga saat ini, Balai Penyuluhan Pertanian Provinsi telah berhasil mengawinkan 23.824 ekor sapi persilangan dengan semen sapi potong impor. Setiap tahunnya melahirkan 5.000 ekor anak sapi potong persilangan. Hal ini mendukung usaha peternakan sapi potong intensif di dalam maupun luar provinsi. Dengan demikian, pendapatan peternak sapi potong di seluruh provinsi diperkirakan mencapai 70 miliar VND.

Khususnya, pada akhir tahun 2023, Kota Hanoi menyumbangkan 3.000 dosis semen sapi jantan BBB kepada Provinsi Quang Tri. Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan (sekarang Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup) menugaskan Pusat Penyuluhan Pertanian untuk mendistribusikan 2.500 dosis semen sapi jantan BBB sumbangan Kota Hanoi kepada Provinsi Quang Tri di 7 komune di 4 distrik: Vinh Linh, Gio Linh, Trieu Phong, dan Hai Lang. Saat ini, telah lahir anak sapi persilangan dengan kualitas terjamin, yang akan melayani peternakan sapi potong di masa mendatang.

Bapak Can menambahkan bahwa ke depannya, Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi akan terus melaksanakan program peningkatan mutu sapi potong secara terkonsentrasi. Menerapkan dan mereplikasi model peternakan sapi potong intensif, penggemukan dengan proses biologis yang aman, menerapkan model demonstrasi yang dapat dipelajari dan direplikasi oleh peternak; membantu peternak memahami manfaat peningkatan mutu bibit, menerapkan langkah-langkah teknis untuk peternakan sapi intensif dalam bentuk model pertanian sirkular organik, mulai dari bibit hingga pakan ternak.

Membangun peternakan berstandar dan mengembangkan rantai tertutup dan rantai terkait dalam pembiakan sapi dan sapi potong di provinsi tersebut, berkontribusi dalam menjamin keamanan penyakit, kebersihan lingkungan dan efisiensi ekonomi; berhasil melaksanakan kebijakan untuk mendukung pengembangan sejumlah tanaman dan ternak guna menciptakan produk utama dengan keunggulan kompetitif di provinsi Quang Tri pada periode 2022-2026.

Komentar (0)