Menurut Asosiasi Eksportir dan Produsen Makanan Laut Vietnam (VASEP), ekspor kue ikan dan surimi Vietnam terus mencatat pertumbuhan yang mengesankan di tengah pasar global yang bergejolak.

Menurut Direktorat Jenderal Bea dan Cukai, nilai ekspor kelompok produk ini pada bulan Juli mencapai lebih dari 30 juta dolar AS, meningkat 23% dibandingkan periode yang sama tahun 2024. Angka ini turut mendorong peningkatan omzet ekspor selama 7 bulan pertama tahun 2025 menjadi lebih dari 195 juta dolar AS (sekitar Rp5.000 triliun), meningkat 28% dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya.

Korea Selatan dan Thailand adalah dua pelanggan terbesar, masing-masing menghabiskan 49 juta dolar AS (naik 21%) dan 46 juta dolar AS (naik 24%) untuk mengimpor kedua hidangan ini dari Vietnam dalam 7 bulan terakhir. Keduanya juga merupakan pasar yang mengonsumsi langsung dan memproses ulang untuk dipasok ke wilayah tersebut.

Di blok CPTPP , ekspor pasta ikan dan surimi juga meningkat sebesar 23%, mencapai 31 juta dolar AS. Dari jumlah tersebut, pasar Jepang mencatat pertumbuhan sebesar 25%, menunjukkan tanda-tanda pemulihan dari produk olahan tradisional; ekspor ke Malaysia dan Singapura juga meningkat tajam, masing-masing sebesar 19% dan 21%.

Patut dicatat, pada bulan Juli, ekspor kedua hidangan ini ke pasar Tiongkok (termasuk Hong Kong) meningkat 104% dibandingkan Juli tahun lalu. Dalam 7 bulan pertama tahun 2025, omzet ekspor ke pasar dengan populasi satu miliar orang ini meningkat 57%, mencapai 26 juta dolar AS, mencerminkan meningkatnya permintaan konsumsi dan pengolahan ulang di kawasan ini.

Selain pasar-pasar di atas, VASEP juga menyatakan bahwa pasar Uni Eropa juga menunjukkan peningkatan positif pada bulan Juli dengan nilai ekspor meningkat sebesar 89%. Dengan demikian, dalam 7 bulan pertama tahun ini, ekspor ke pasar ini meningkat tajam sebesar 47%, mencapai 16 juta dolar AS.

Sebaliknya, pasar AS mempertahankan omzet yang moderat, hanya 6 juta USD, meningkat tipis sebesar 2%. Pada bulan Juli saja, ekspor ke AS turun tajam sebesar 74% dibandingkan periode yang sama tahun lalu, akibat dampak kebijakan pajak timbal balik dan kehati-hatian para importir.

Para ahli VASEP memperkirakan bahwa dalam beberapa bulan tersisa tahun ini, pasar Asia akan terus memimpin pertumbuhan ekspor kue ikan dan surimi Vietnam berkat permintaan yang stabil dan fleksibilitas harga.

Sementara itu, Uni Eropa diperkirakan akan mempertahankan momentum pemulihannya, berfokus pada produk-produk praktis dengan kemasan ringkas, yang sejalan dengan tren penghematan konsumsi. Sementara itu, pasar Tiongkok mungkin akan terus tumbuh pesat, tetapi harus bersaing ketat dengan pasokan dari Rusia dan ASEAN.

Pasar AS akan menjadi yang paling tidak dapat diprediksi, jadi para ahli menyarankan bisnis ekspor untuk berhati-hati dengan pesanan dan hanya boleh menandatangani kontrak ketika ada konfirmasi yang jelas tentang tarif pajak yang berlaku.

Selain itu, bisnis dapat memanfaatkan ceruk pasar yang sedang berkembang karena masih banyak ruang, sementara permintaan meningkat pesat. Faktanya, pada paruh pertama tahun ini, ekspor fish cake dan surimi ke beberapa pasar baru tumbuh drastis, seperti: ekspor ke UEA meningkat sebesar 470%, Mauritius meningkat sebesar 261%, dan Selandia Baru meningkat sebesar 1.171%.

Pada paruh pertama tahun ini, India - negara dengan penduduk terbanyak di dunia - secara tak terduga menghabiskan uang 47 kali lebih banyak daripada periode yang sama tahun lalu untuk membeli ikan nila dari Vietnam.

Sumber: https://vietnamnet.vn/khach-han-quoc-thai-lan-thich-me-2-mon-an-viet-doanh-nghiep-dut-tui-5-000-ty-2436165.html