Temukan kuliner Monako: Perpaduan cita rasa Mediterania dan Eropa.

Menikmati kuliner Monako , Anda tidak hanya akan merasakan kelezatan setiap cita rasa, tetapi juga menemukan sebagian dari budaya unik negara ini. Setiap hidangan, dari hidangan tradisional sederhana hingga hidangan kelas atas di restoran berbintang Michelin, memiliki kisahnya sendiri, mencerminkan semangat kreatif dan kebanggaan masyarakat di sini. Monako bukan hanya tempat untuk memuaskan selera, tetapi juga tempat untuk membangkitkan emosi dan memberikan pengalaman tak terlupakan bagi siapa pun yang datang ke sini.

1. Pengaruh Mediterania terhadap masakan Monako

Masakan Monako (Sumber gambar: Dikumpulkan)

Masakan Monako sangat dipengaruhi oleh lokasinya di pesisir Mediterania. Hidangan di sini sering menggunakan bahan-bahan segar dari laut seperti ikan, udang, kepiting, dan makanan laut lainnya. Hal ini dipadukan dengan minyak zaitun, sayuran, dan rempah-rempah seperti kemangi, rosemary, dan thyme, yang memberikan cita rasa khas dan tak terlupakan.

Gaya Mediterania dalam kuliner Monako juga tercermin dalam kesegaran dan kesehatan hidangannya. Makanan tidak hanya berfokus pada rasa, tetapi juga pada metode persiapan yang mempertahankan nilai gizi tertinggi. Di restoran-restoran di Monako, para pengunjung akan dengan jelas melihat hubungan antara alam dan kuliner dalam setiap hidangan.

2. Barbagiuan - Simbol masakan Monaco

Barbagiuan adalah hidangan tradisional dan juga kebanggaan kuliner Monako (Sumber foto: Koleksi)

Barbagiuan adalah hidangan tradisional dan kebanggaan kuliner Monako. Hidangan ini berupa kue-kue kecil yang digoreng, diisi dengan bayam, keju ricotta, dan nasi, dibumbui dengan sempurna. Barbagiuan sering disajikan selama festival atau pertemuan keluarga, melambangkan kehangatan dan kebersamaan.

Cita rasa Barbagiuan yang unik menjadikannya hidangan favorit tidak hanya bagi penduduk setempat tetapi juga bagi wisatawan. Untuk menikmati Barbagiuan yang autentik, Anda dapat mengunjungi pasar tradisional atau restoran yang khusus menyajikan hidangan lokal di Monako.

3. Socca - Hidangan sederhana namun khas Mediterania

Socca adalah salah satu makanan jalanan paling populer dalam kuliner Monako (Sumber gambar: Dikumpulkan)

Socca adalah salah satu makanan jalanan paling populer di Monako. Terbuat dari tepung kacang chickpea, air, dan minyak zaitun, socca berbentuk seperti crepes tipis, dipanggang hingga renyah, dan dimakan selagi hangat. Seringkali ditaburi lada hitam dan disajikan dengan anggur putih, menjadikannya camilan yang sempurna.

Socca bukan hanya hidangan yang lezat, tetapi juga mencerminkan budaya sederhana dan bersahaja masyarakat Monako. Ini adalah hidangan yang harus dicoba oleh siapa pun yang mengunjungi negara ini untuk merasakan kesederhanaan namun juga kecanggihan kuliner Monako.

4. Stocafi - Cita rasa klasik Monako

Stocafi memiliki cita rasa tradisional masakan Monako (Sumber foto: Dikumpulkan)

Stocafi adalah rebusan ikan kod dengan saus tomat, zaitun, dan rempah-rempah, hidangan tradisional masakan Monako. Ikan kod diasinkan untuk menjaga kesegarannya, kemudian dimasak perlahan dengan bahan-bahan lain hingga saus meresap ke setiap potongan ikan, menciptakan hidangan yang kaya dan lezat.

Stocafi sering disajikan dalam acara makan keluarga atau di restoran tradisional. Dengan kombinasi harmonis antara cita rasa ikan kod yang kaya dan kesegaran saus tomat, Stocafi merupakan bukti kekayaan dan keberagaman kuliner Monako.

5. Makanan laut segar - Jantung kuliner Monako

Tidak mungkin membicarakan kuliner Monako tanpa menyebutkan hidangan makanan laut segarnya (Sumber gambar: Dikumpulkan).

Tidak mungkin membicarakan kuliner Monako tanpa menyebutkan makanan laut segarnya. Terletak di pesisir pantai, Monako adalah surga bagi mereka yang menyukai hidangan berbahan dasar udang, kepiting, tiram, dan ikan. Makanan laut di sini tidak hanya segar dan lezat, tetapi juga disajikan dalam berbagai gaya, mulai dari hidangan tradisional hingga masakan kelas atas yang ditemukan di restoran berbintang Michelin.

Di Monako, makan malam hidangan laut sering kali ditemani anggur putih atau sampanye, menjadikannya paduan yang sempurna. Restoran-restoran tepi laut adalah tempat ideal untuk menikmati hidangan laut dalam suasana romantis, dengan suara deburan ombak dan gemerlap lampu kapal pesiar.

6. Pengaruh kuliner Prancis dan Italia dalam hidangan Monako

Masakan Monako sangat dipengaruhi oleh negara-negara tetangganya, Prancis dan Italia (Sumber gambar: Dikumpulkan).

Masakan Monako sangat dipengaruhi oleh negara tetangganya, Prancis dan Italia, sehingga menciptakan beragam cita rasa dan penyajian yang kaya. Pasta, risotto, dan daging panggang ala Prancis sering disajikan di meja makan Monako, menambah variasi pada menu.

Selain itu, Monako terkenal dengan hidangan penutupnya yang terinspirasi dari Prancis, seperti tart buah, mousse cokelat, dan crème brûlée. Kombinasi teknik memasak Prancis yang halus dan cita rasa Italia yang kaya telah menciptakan identitas unik bagi kuliner Monako.

Masakan Monako adalah perpaduan sempurna antara geografi, budaya, dan kreativitas. Dari hidangan tradisional seperti Barbagiuan dan Socca hingga hidangan laut kelas atas, setiap cita rasa menghadirkan cerita unik tentang negara yang indah ini. Saat berkunjung ke Monako, luangkan waktu untuk menjelajahi hidangan unik di sini, tidak hanya untuk memuaskan selera Anda tetapi juga untuk lebih memahami budaya dan masyarakat di sini. Masakan Monako pasti akan meninggalkan kesan tak terlupakan bagi siapa pun yang berkesempatan mencicipinya.

Sumber: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/am-thuc-monaco-v16028.aspx