Temukan peternakan luwak skala besar di Ha Tinh.

Bapak Nguyen Van Duc (lahir tahun 1984), berdomisili di kota Nghen (distrik Can Loc, provinsi Ha Tinh ), memiliki peternakan luwak dengan hampir 700 ekor hewan, menghasilkan pendapatan miliaran VND setiap tahunnya.

Peternakan musang Duc Thang milik Bapak Nguyen Van Duc, seluas kurang lebih 1 hektar, terletak di desa Anh Hung (komune Thuong Loc, distrik Can Loc, provinsi Ha Tinh). Dengan dua kandang yang total luasnya lebih dari 500 ^m² , saat ini beliau memelihara sekitar 700 ekor musang, terutama untuk dikembangbiakkan dan menjual keturunannya ke pasar.

Sebelum memulai peternakan luwaknya sendiri, Bapak Duc menghabiskan waktu untuk meneliti dan belajar dari peternakan luwak di wilayah Selatan. Pada tahun 2019, setelah mendapat izin dari pihak berwenang, beliau membeli 50 ekor luwak indukan. Awalnya, beliau menghadapi banyak kesulitan, tetapi berkat penerapan teknik yang baik, kawanan luwaknya telah berkembang pesat. Bapak Duc telah menginvestasikan miliaran VND untuk membangun sistem kandang tertutup modern.

Kandang dirancang sebagai pagar besi, dengan tinggi sekitar 70 cm dan lebar ^{1 m} , tergantung pada jumlah hewan yang dipelihara. Kandang diletakkan di atas penyangga setinggi 0,3-0,5 m di atas tanah untuk memastikan ventilasi yang baik, mencegah kelembapan, dan memudahkan pembersihan.

Kandang-kandang tersebut dilengkapi dengan kamera dan termometer. Kandang-kandang tersebut dibagi menjadi beberapa area terpisah: kandang individu, kandang untuk pasangan musang yang akan dikembangbiakkan, dan kandang untuk musang yang baru lahir... Tergantung pada tahap perkembangannya, musang dipelihara dalam kandang dengan rasio 1-2 individu atau lebih.

“ Hal tersulit dalam memelihara musang adalah ketika mereka sakit, tidak ada obat khusus untuk mengobatinya. Oleh karena itu, hal terpenting dalam memelihara musang adalah kandangnya harus berventilasi baik, sejuk di musim panas, hangat di musim dingin, dan selalu bersih. Pengurus harus memahami karakteristik spesies dan mengetahui kepribadian setiap musang agar dapat memberikan perawatan yang tepat ,” kata Bapak Duc.

Makanan utama musang terdiri dari pisang matang, ikan sungai, udang, dan kepiting air tawar. Mereka diberi makan sekali sehari pada siang hari. Karena sifatnya yang liar, musang biasanya tidur di siang hari, hanya bangun pada siang dan malam hari untuk mencari makan.

Menurut perhitungan, biaya pakan harian untuk musang hanya sekitar 2.000 - 3.000 VND per ekor, dan banyak peternak bahkan dapat beroperasi dalam sistem swasembada tertutup untuk meminimalkan biaya.

Air minum untuk musang harus bersih dan diolah secara menyeluruh untuk mencegah penyakit usus.

Rata-rata, seekor musang betina dapat melahirkan 2-3 kali setahun, dengan setiap kelahiran berisi 2-5 anak. Musang indukan dapat dijual seharga 6-8 juta VND/pasang setelah 2 bulan, dan 8-10 juta VND/pasang setelah 3-4 bulan. Daging musang komersial dijual seharga 1,5-1,9 juta VND/kg. Pada tahun 2022, peternakan Bapak Duc menjual 600 ekor musang indukan, menghasilkan pendapatan miliaran VND.

Anh Duc berbagi: “ Daging luwak diolah menjadi hidangan spesial yang lezat; dagingnya yang manis dan empuk sangat populer di restoran dan hotel. Saat ini, permintaan pasar untuk daging luwak sangat tinggi. Pedagang dari berbagai tempat telah menghubungi kami untuk memesan luwak hasil ternak dan daging luwak terlebih dahulu, tetapi kami tidak memiliki pasokan yang cukup .”

Seiring waktu, Bapak Duc telah menyediakan bibit unggul dan bimbingan teknis yang berdedikasi kepada banyak petani lain untuk meniru model ini. Banyak orang datang ke peternakannya untuk belajar dari pengalamannya dan teknik pembiakannya.

Tahun depan, Bapak Duc berencana membangun lebih banyak kandang dan memelihara sekitar 800 ekor musang lagi untuk memenuhi permintaan pasar.

Saat ini, terdapat 6 peternakan luwak berlisensi di distrik tersebut, dengan peternakan Duc Thang, milik Bapak Nguyen Van Duc, sebagai yang terbesar. Inspeksi mengungkapkan bahwa peternakan Bapak Duc membeli bibit dari fasilitas penangkaran yang sah dengan asal-usul yang jelas. Selama proses penangkaran, keluarganya menyimpan buku catatan dan mengirimkan laporan rutin kepada pihak berwenang terkait.”

Tuan Phan Tuan Anh

Wakil Kepala Dinas Perlindungan Hutan Distrik Can Loc

Ngoc Thang - Dan Phuc

Sumber: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/kham-pha-trang-trai-nuoi-chon-huong-quy-mo-lon-o-ha-tinh/259341.htm