Memulai bisnis dari menanam sayuran organik yang aman

Menghadapi meningkatnya permintaan akan kualitas gizi dan keamanan pangan dari pelanggan, Tn. Vu Van Thanh dan istrinya, Nn. Le Thi Huong, di Dusun 2, Komune Giao Yen (Giao Thuy), bertekad untuk memulai bisnis di kampung halaman mereka dengan mendirikan Koperasi Sayuran Organik TH Giao Yen, yang mengkhususkan diri dalam menanam dan memasok sayuran bersih yang memenuhi standar Organik, membuka arah baru untuk produksi sayuran lokal.

Memeriksa pertumbuhan dan laju perkembangan sayuran di rumah kaca di Koperasi Sayuran Organik TH Giao Yen (Giao Thuy).

Bapak Vu Van Thanh, Direktur Koperasi, berbagi: “Selama lebih dari 10 tahun tinggal dan bekerja di Hanoi , keluarga saya telah menghadapi banyak kejadian dengan makanan kotor, tidak hanya penyakit umum seperti sakit perut, gangguan pencernaan, gatal-gatal;... bahkan istri saya dan saya harus dirawat di rumah sakit karena keracunan makanan kotor. Untuk melindungi diri saya dan keluarga saya dari rasa takut terhadap makanan kotor, saya telah meneliti dan mempelajari model produksi sayuran berteknologi tinggi yang memenuhi standar Organik Jepang”. Setelah bertahun-tahun belajar, dengan perhatian, dorongan dan fasilitasi dari Komite Partai dan pemerintah daerah, Bapak Vu Van Thanh dan 5 saudara-saudari lainnya dengan semangat dan tekad yang sama berinvestasi dalam model tersebut tepat di kebun mereka yang seluas 2.000m2 di rumah, dengan keinginan untuk membawa produk sayuran aman dengan kualitas terbaik ke setiap rumah. Hingga saat ini, area produksi telah diperluas menjadi hampir 10.000m2 di komune Giao Yen.

Bapak Vu Van Thanh menambahkan: “Dengan filosofi ‘Asal Mula Kebahagiaan’, Koperasi ini tidak hanya menanam benih sayuran organik, tetapi juga ingin menanamkan keyakinan akan kehidupan yang sehat dan berkelanjutan melalui produk sayuran organik Koperasi.” Dengan pemikiran tersebut, beliau dan rekan-rekannya mulai menanam sayuran organik, sayuran organik TH Giao Yen, menggunakan metode yang aman dan modern seperti membangun rumah kaca, menggunakan pupuk organik impor dari Belanda dan Jepang, serta menerapkan langkah-langkah pertanian yang aman untuk melindungi tanaman. Segera setelah berdiri, Koperasi segera berinvestasi dalam fasilitas, membangun rumah kaca seluas ^180m2 /rumah, dengan total nilai investasi lebih dari 2,6 miliar VND. Sesuai desainnya, setiap rumah kaca dilapisi atap nilon agar tahan terhadap kondisi cuaca buruk; bagian rumah kaca lainnya dirancang untuk mencegah semua serangga berbahaya, sehingga produk sayuran sepenuhnya bebas dari hama dan jamur dari tanah. Semua rumah kaca dilengkapi dengan sistem irigasi otomatis tertutup. Koperasi Sayuran Organik TH Giao Yen bangga menjadi salah satu unit terkemuka di Provinsi Nam Dinh yang menerapkan model budidaya sayuran di rumah kaca berdasarkan teknologi modern Jepang, dipadukan dengan pengalaman bertani tradisional, menciptakan produk organik standar yang tak hanya lezat tetapi juga baik untuk kesehatan. Semua air irigasi disaring melalui sistem filtrasi canggih Htech, yang sepenuhnya menghilangkan kotoran dan bahan kimia beracun, sekaligus menambahkan ion alkali ke dalam air, yang baik untuk sayuran dan kesehatan.

Ibu Le Thi Huong, manajer produksi, mengatakan: “Sayuran dirawat dengan hati-hati di setiap bedengan setiap hari, memastikan penyiraman yang cukup dan tepat, tanpa menggunakan bahan kimia yang berbahaya bagi tanah atau lingkungan sekitar. Khususnya, Koperasi hanya menggunakan pupuk organik yang diimpor dari Jepang, Belanda, dan Belgia. Pupuk organik ini tidak hanya kaya nutrisi tetapi juga aman, membantu tanaman tumbuh secara alami dan mempertahankan rasa aslinya. Anggota koperasi meneliti dan memilih varietas sayuran yang tepat yang bermanfaat bagi kesehatan dan memiliki masa tanam yang singkat untuk menciptakan pergantian lahan. Dengan demikian, rata-rata, setiap batch sawi hijau Hong Kong, sawi hijau manis, sawi hijau kuning, bayam, bayam aprikot, bayam air, bayam amaranth, bayam Malabar, sawi putih, dan krisan hijau akan dipanen hanya dalam 20-25 hari. Saat ini, proses produksi mulai dari pengolahan tanah, penaburan benih, perawatan, dan pemanenan mengikuti kriteria "6 tidak": Tidak menggunakan pestisida dan herbisida; tidak ditanam di tanah dan air yang terkontaminasi bahan kimia pertanian ; tidak menggunakan stimulan pertumbuhan; tidak menggunakan pupuk kimia; tidak menggunakan varietas rekayasa genetika; tidak menggunakan bahan pengawet”. Selain itu, para pekerja juga dipandu selama proses panen dan pengemasan, memastikan bahwa produk yang sampai ke konsumen tidak terpengaruh. Kualitas produk, mulai dari produksi hingga panen, diambil sampelnya secara acak oleh pihak kontraktor, diperiksa indikator keamanannya sebelum diimpor dan dipasok ke pelanggan di Hanoi, supermarket produk pertanian bersih, dan pelanggan lokal.

Saat ini, Koperasi telah membangun sistem konsumsi produk yang solid di Hanoi dengan 5 restoran dan hotel internasional, sejumlah sekolah internasional, dan 400 pelanggan tetap. Lebih lanjut, melalui produk sayuran organik aman dari TH Giao Yen, kesadaran masyarakat setempat akan pentingnya menjaga lingkungan pertanian dan makanan bersih serta aman bagi kesehatan konsumen telah meningkat secara signifikan. Banyak orang datang berkunjung dan belajar tentang pupuk organik, proses perawatan tanaman tanpa pestisida dari keluarga Bapak Thanh; sekaligus merasakan produk sayuran organik bersih dari Koperasi. Bapak Thanh berkata: “Semua orang sangat terkesan dengan kualitas dan kesegaran sayuran organik koperasi; kualitasnya jauh lebih baik daripada sayuran tradisional yang ada di pasaran saat ini. Setiap kali kami melihat tandan sayuran hijau yang baru dipanen disambut oleh semua orang, kami sangat bangga dengan hasil kerja keras kami dan yakin bahwa kami telah memilih jalan yang tepat. Dalam waktu dekat, koperasi berencana untuk berkoordinasi dengan pihak berwenang guna mengembangkan proyek pembangunan lahan budidaya sayuran organik aman seluas 2-3 hektar untuk memenuhi permintaan pasar. Kami akan mengembangkan model ekowisata berbasis pengalaman bagi para siswa untuk berkontribusi dalam meningkatkan kesadaran sejak dini tentang pentingnya lingkungan yang aman dan makanan bersih bagi mereka.”

Dengan pikiran yang tajam dan kerja sama produksi yang metodis, di waktu mendatang, Koperasi Sayuran Organik TH Giao Yen akan terus mempertahankan dan memperluas model, mentransfer teknologi ke sejumlah besar orang di dalam dan luar daerah; pertama, menyediakan produk sayuran bersih untuk keluarga dan masyarakat mereka sendiri; menyebarkan orang untuk mengubah metode budidaya tradisional karena penggunaan bahan kimia dan pestisida yang berlebihan, yang secara langsung mempengaruhi kesehatan pengguna dan produsen, menuju pertanian yang bersih dan aman, serta melindungi kesehatan masyarakat.

Artikel dan foto: Duc Toan

Sumber: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202504/khoi-nghieptu-trong-rau-an-toan-huu-co-8fe00c8/