Desa garam Sa Huynh dan arah pengembangan pariwisata masyarakat

Desa kerajinan yang sudah berdiri lama

Sa Huynh (kota Duc Pho, Quang Ngai ) tidak hanya terkenal karena situs arkeologi penting atau pantai berpasir keemasan dengan ombak yang berbisik sepanjang tahun, tetapi juga terkenal dengan ladang garamnya yang luas yang terletak di sepanjang Jalan Raya Nasional 1A (di distrik Pho Thanh), sekitar 60 km selatan pusat kota Quang Ngai.

Ladang garam Sa Huynh dianggap sebagai lumbung garam terbesar di wilayah Tengah dengan luas sekitar 105 hektar. Profesi pembuat garam ini terbentuk pada abad ke-19 dan telah diwariskan turun-temurun hingga kini, menjadi profesi tradisional khas penduduk Sa Huynh.

Saat ini, industri garam menjadi mata pencaharian bagi 500 pekerja garam lokal. Setiap tahun, Sa Huynh memasok 6.000-6.500 ton garam ke pasar. Namun, seperti di banyak daerah lain, industri garam saat ini tidak efisien secara ekonomi karena harganya selalu tidak stabil.

Ladang garam Sa Huynh tampak dari atas seindah lukisan.

Petani garam Tran Cu (yang tinggal di kelurahan Pho Thanh) mengatakan bahwa keluarganya telah lama berkecimpung dalam bisnis garam. Dalam beberapa tahun terakhir, harga garam yang dibeli oleh pedagang berfluktuasi secara tidak menentu. "Bisnis garam sangat tidak menentu, terkadang harganya naik hingga 4.000-5.000 VND/kg, di tahun-tahun lain turun hingga beberapa ratus VND/kg. Umumnya, jika panen garam bagus, harga akan turun, tetapi jika panennya buruk, harga akan naik," kata Bapak Cu.

Menurut Asosiasi Petani Distrik Pho Thanh, penyebab harga garam yang tidak stabil adalah karena hingga saat ini, belum banyak perusahaan yang membeli produk garam dalam jumlah besar di Sa Huynh untuk diolah. Di wilayah tersebut, hanya ada satu perusahaan yang bekerja sama dengan para pengrajin garam dalam produksi, tetapi konsumsi tahunannya hanya sekitar 200 ton. Sementara itu, produksi garam tahunan di Sa Huynh sekitar 6.000-6.500 ton. Sisanya dalam jumlah besar dibeli melalui pedagang untuk dijual di jalanan.

Desa garam Sa Huynh terbentuk lebih dari 100 tahun yang lalu.

Menghadapi situasi ini, pemerintah provinsi Quang Ngai ingin sekali menemukan arah baru untuk mendukung masyarakat. Menggabungkan produksi garam dengan pariwisata komunitas merupakan arah yang baru, positif, dan menjanjikan.

Hal ini dikarenakan arah ini cocok untuk pengembangan pariwisata Kota Duc Pho, pintu gerbang selatan provinsi, selain menjadikan Budaya Sa Huynh sebagai peninggalan nasional yang istimewa. Selain wisata resor, wisatawan juga sangat tertarik untuk merasakan desa penghasil garam Sa Huynh, yang membuka peluang besar untuk mengembangkan pariwisata komunitas, sehingga meningkatkan pendapatan bagi para petani garam.

Mengembangkan desa kerajinan yang terkait dengan pariwisata

Untuk mewujudkan arah di atas dan meningkatkan nilai pembuatan garam Sa Huynh, pada awal Juni 2024, Komite Rakyat Provinsi Quang Ngai menyetujui dokumen proyek tentang dukungan teknis untuk melestarikan ladang garam tradisional yang dikaitkan dengan pengembangan pariwisata masyarakat di bangsal Pho Thanh.

Proyek ini didanai oleh Program Pembangunan Perserikatan Bangsa-Bangsa (UNDP/GEF-SGP) dan Program Hibah Proyek Kecil Global Environment Facility (UNDP/GEF-SGP) dengan total modal hampir 2 miliar VND. Asosiasi Petani Kelurahan Pho Thanh ditunjuk sebagai pemilik proyek, dengan periode pelaksanaan dari Mei 2024 hingga Oktober 2025.

Dalam beberapa tahun terakhir, petani garam selalu menghadapi situasi panen yang baik, harga rendah, dan pendapatan yang tidak stabil.

Tujuan proyek ini adalah melestarikan ladang garam tradisional, mempromosikan nilai-nilai budaya Sa Huynh, dan mengembangkan pariwisata komunitas. Pengembangan garam tradisional Sa Huynh didasarkan pada promosi nilai-nilai budaya tradisional yang berkaitan dengan perlindungan lingkungan dan ekosistem mangrove. Sekaligus, menjadikan Sa Huynh sebagai destinasi untuk merasakan industri garam, destinasi wisata pembelajaran komunitas yang menghubungkan budaya dan ekosistem Sa Huynh.

Ibu Nguyen Thi Van (yang tinggal di Desa Long Thanh 1, Kecamatan Pho Thanh) mengatakan bahwa masyarakat akan sangat senang jika desa garam ini dikenal banyak orang melalui produk wisata. "Kadang-kadang beberapa rombongan wisatawan asing mampir untuk mengunjungi ladang garam, dan masyarakat di sini sangat senang. Saya dengar dari para wisatawan bahwa Prancis juga memiliki ladang garam tradisional seperti Sa Huynh dan merupakan destinasi wisata terkenal di Eropa," ujar Ibu Van.

Mengembangkan industri garam yang dikaitkan dengan pariwisata masyarakat merupakan keinginan petani garam Sa Huynh.

Bersemangat tentang garam Sa Huynh, Ibu Pham Thi Hong Tham - Sahu Salt Company Limited percaya bahwa di ladang garam Sa Huynh, harus ada tur untuk mempelajari model ladang garam pengeringan air tradisional.

Saat berkunjung ke ladang garam Sa Huynh, selain mengagumi hamparan ladang garam putih yang indah, pengunjung juga dapat mempelajari dan meneliti ekosistem di ladang garam tersebut serta dampaknya terhadap lingkungan dan mata pencaharian penduduk setempat. Pengunjung juga dapat merasakan proses pembuatan butiran garam, bunga garam, serta menyaksikan matahari terbit dan terbenam di ladang garam.

Menggabungkan wisata ladang garam dengan beberapa destinasi wisata terkenal di sekitarnya seperti: Pantai Sa Huynh, rumah pameran budaya Sa Huynh atau desa tembikar tradisional, desa wisata masyarakat Go Co..., menciptakan pengalaman yang luar biasa bagi pengunjung.

Namun, pelestarian ladang garam tradisional Sa Huynh yang terkait dengan pengembangan pariwisata komunitas di Distrik Pho Thanh saat ini baru dalam tahap awal, masih banyak yang harus dilakukan. Khususnya, investasi dan renovasi infrastruktur di ladang garam perlu dilakukan.

Selama beberapa generasi hingga kini, tanggul laut dan bendungan, sistem irigasi telah rusak, jalan-jalan internal telah terkikis, cekung dan cembung di beberapa tempat, transportasi mekanis sulit dilakukan, tidak menjamin pengangkutan material dan produk dari ladang garam ke jalan utama.

Mengembangkan pariwisata masyarakat membantu penduduk desa garam Sa Huynh meningkatkan pendapatan mereka, berkontribusi dalam memecahkan masalah 'panen bagus, harga murah' yang telah berlangsung selama bertahun-tahun.

Bapak Tran Ngoc Sang, Wakil Ketua Komite Rakyat Kota Duc Pho, mengatakan bahwa, menghadapi situasi infrastruktur ladang garam Sa Huynh yang sedang terdegradasi, pemerintah kota telah mengusulkan kepada Komite Rakyat Provinsi Quang Ngai untuk memprioritaskan alokasi modal jangka menengah untuk investasi dan peningkatan guna menciptakan kondisi yang mendukung produksi bagi masyarakat. Hal ini sekaligus menjadi dasar pengembangan pariwisata komunitas secara bertahap di desa garam yang telah lama berdiri ini.

"Namun, untuk pengembangan pariwisata komunitas di daerah tersebut, saat ini baru beberapa unit yang didekati, tetapi sumber daya investasi dan arah operasionalnya belum jelas. Oleh karena itu, solusi yang diusulkan kota adalah mengajak perusahaan-perusahaan besar untuk berinvestasi dalam pengembangan ruang budaya dan peninggalan Sa Huynh. Dengan demikian, ladang garam Sa Huynh akan menjadi "satelit" di sekitarnya untuk mendiversifikasi objek wisata dan menarik wisatawan. Hanya dengan demikian pariwisata komunitas dapat dikembangkan secara berkelanjutan, yang akan membantu para petani garam meningkatkan pendapatan mereka," ujar Bapak Sang.

Sumber: https://baophapluat.vn/lang-muoi-sa-huynh-va-huong-di-phat-trien-du-lich-cong-dong-post533831.html