Menghubungkan dan mengembangkan produk di sepanjang rantai nilai di daerah pegunungan menghadapi banyak kesulitan.

Bentuk keterkaitan produksi berdasarkan rantai nilai merupakan tren, arah pembangunan berkelanjutan dan efektif di bidang produksi. Namun, keterkaitan dan pengembangan produksi berdasarkan rantai nilai di wilayah pegunungan provinsi ini saat ini menghadapi banyak kesulitan dan permasalahan yang perlu diatasi.

Produksi produk mi dong di kecamatan Ngoc Lien (Ngoc Lac).

Thanh Hoa memiliki 174 komune dan kota di wilayah etnis minoritas dan pegunungan di 11 distrik bagian barat provinsi. Wilayah ini merupakan wilayah yang luas dengan banyak potensi dan kekuatan untuk mengembangkan ekonomi pertanian dan kehutanan. Namun, karena tingkat sosial ekonomi umum yang rendah, efisiensinya belum seperti yang diharapkan. Khususnya, konsumsi produk pertanian dan kehutanan masih terbatas karena rantai nilai produksi belum terbentuk. Bapak Nguyen Trong Thanh, Wakil Kepala Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Kabupaten Ngoc Lac, mengatakan: “Sebagai daerah dengan lahan pertanian yang luas, dengan banyak produk unggulan berkualitas tinggi, seperti: produk buah-buahan berteknologi tinggi (leci giok, alpukat, jeruk, jeruk bali...), produk ternak, ketan pinang, bihun dong... Namun, konsumsi produk tidaklah mudah, terutama bergantung pada jalur tradisional seperti pasar dan pedagang... Salah satu penyebabnya adalah rendahnya kesadaran produsen terhadap rantai nilai produk, produksi skala kecil, dan belum memenuhi standar serta kualitas unit terkait. Di sisi lain, karena karakteristik daerah yang masih swasembada, permintaan pasar terhadap rantai keterkaitan produksi dan konsumsi masih rendah.”

Bihun Huong Ngoc, salah satu produk OCOP bintang 3 pertama di Distrik Ngoc Lac, dianggap sebagai produk berkualitas tinggi dengan konsumsi ratusan ton/tahun. Khususnya, Koperasi Jasa, Perdagangan, dan Konstruksi Thanh Cong, di Kelurahan Ngoc Lien, telah menegaskan perannya sebagai "bidan" bagi petani lokal melalui keterkaitan antara produksi dan konsumsi produk. Selain mendukung masyarakat setempat dalam mengembangkan lahan bahan baku singkong seluas lebih dari 80 hektar dan secara langsung memproduksi serta mengonsumsi produk, Koperasi ini juga membeli dan mendukung konsumsi bihun singkong bagi masyarakat. Bapak Le Quang Lich, perwakilan Koperasi, mengatakan: "Produk bihun Huong Ngoc awalnya sangat diapresiasi oleh konsumen di dalam dan luar distrik, dengan hasil konsumsi yang stabil dan terus meningkat. Koperasi perlu memperluas skala operasinya, mengembangkan produksi yang berkaitan dengan promosi pasar konsumsi produk. Namun, Koperasi kesulitan untuk mengakses pinjaman preferensial dan dukungan dari program serta proyek pemerintah."

Di Kabupaten Thuong Xuan, untuk mendukung pengembangan produk pertanian dan kehutanan sesuai rantai nilai yang menghubungkan produksi dengan konsumsi produk, Komite Rakyat Kabupaten telah mempromosikan propaganda, mobilisasi, dan implementasi kebijakan dukungan di setiap komune dan kota. Khususnya, berdasarkan situasi aktual, daerah memilih proyek untuk mengembangkan produksi yang terkait dengan rantai nilai, menghubungkan produksi dengan konsumsi produk secara tepat. Melalui dukungan proyek, Kabupaten telah memilih untuk berinvestasi di bidang bahan baku, varietas tanaman dan hewan, pasokan teknis; pelatihan dalam teknik produksi, keterampilan manajemen, manajemen rantai nilai, kapasitas untuk mencari dan memperluas pasar konsumsi untuk model. Melalui itu, dalam 8 bulan pertama tahun 2024, di Kabupaten Thuong Xuan, lebih dari 6.060 ton beras, 1.572 ton sayuran dan buah-buahan, lebih dari 1.670 ton daging ternak dan unggas dan sekitar 1.230 ton produk perairan dikonsumsi melalui rantai produksi dan konsumsi, mencapai lebih dari 60% dari rencana tahunan. Selain itu, distrik ini sedang menerapkan 7 rantai produksi dan pasokan pangan aman lainnya. Meskipun hasil yang dicapai dalam pengembangan produk pertanian menurut rantai nilai cukup positif, menurut penilaian Komite Rakyat distrik Thuong Xuan, ini merupakan konten yang sulit karena tidak semua koperasi, perusahaan dan rumah tangga produksi memiliki potensi dan kapasitas yang cukup untuk mengembangkan rantai nilai produk. Di sisi lain, cukup sulit untuk mendapatkan dukungan dan pinjaman dari proyek dan program yang berfokus pada pengembangan rantai nilai, yang mengharuskan unit untuk memenuhi persyaratan tertentu pada skala, waktu implementasi model dan memastikan tingkat tenaga kerja etnis minoritas. Karena hambatan-hambatan ini, distrik ini belum mampu mengembangkan rantai nilai pertanian, kehutanan dan perikanan secara kuat untuk meningkatkan efisiensi produksi pertanian.

Bahasa Indonesia: Untuk mendukung pengembangan produk sesuai rantai nilai di daerah pegunungan, pada tanggal 14 Oktober 2021, Perdana Menteri mengeluarkan Keputusan No. 1719/QD-TTg yang menyetujui Program Target Nasional tentang pembangunan sosial-ekonomi di daerah etnis minoritas dan pegunungan untuk periode 2021-2030. Secara khusus, ada kebijakan untuk mendukung pengembangan produksi sesuai rantai nilai (sesuai Proyek 3 tentang pengembangan produksi pertanian dan kehutanan berkelanjutan, mempromosikan kekuatan daerah untuk mengembangkan barang sesuai rantai nilai). Selain itu, pada bulan Januari 2024, provinsi Thanh Hoa juga mengeluarkan Keputusan No. 67/QD-UBND yang menyetujui Proyek tentang Menghubungkan Produksi, Pengolahan dan Konsumsi untuk Meningkatkan Nilai Produk Pertanian Utama Provinsi Thanh Hoa pada tahun 2030. Namun, menurut survei di beberapa distrik pegunungan, pembentukan dan pengembangan produksi sesuai rantai nilai masih menghadapi banyak kesulitan. Selain alasan bahwa unit yang bertanggung jawab atas asosiasi tidak memiliki skala dan potensi produksi yang cukup, sebagian besar unit tidak memenuhi peraturan bahwa 70% pekerja unit adalah etnis minoritas.

Untuk mengatasi kesulitan dalam mengembangkan produk berdasarkan rantai nilai di wilayah pegunungan, dalam berbagai konferensi, pemerintah daerah telah merekomendasikan agar unit terkait di semua tingkatan menerbitkan metode, proses, dan isi penilaian proyek, sebagai dasar bagi pemerintah daerah untuk menyelenggarakan penilaian proyek guna memastikan keketatan dan kualitas. Dengan demikian, terciptalah kondisi bagi perusahaan dan koperasi untuk mengakses modal investasi guna memperluas skala, mengembangkan produksi berdasarkan rantai nilai, yang berkontribusi pada penciptaan lapangan kerja dan peningkatan pendapatan bagi masyarakat di provinsi ini pada umumnya, dan khususnya bagi kelompok etnis minoritas.

Artikel dan foto: Le Hoa

Sumber: https://baothanhhoa.vn/lien-ket-phat-trien-san-pham-theo-chuoi-gia-tri-o-mien-nui-gap-nhieu-kho-khan-223591.htm