Jus buah mana yang mengandung vitamin C paling banyak dan dapat dikonsumsi tanpa batas setiap hari?

vitamin C - Ảnh 1. — Secangkir jeruk segar menyediakan 120% kebutuhan vitamin C harian - Ilustrasi foto

Banyak minuman, terutama jus buah, kaya akan vitamin C dan merupakan cara praktis untuk mendapatkan dosis harian Anda.

Jus jeruk

Satu cangkir jus jeruk segar menyediakan 120 mg vitamin C, yang merupakan 120% dari kebutuhan harian, menjadikannya salah satu sumber vitamin C terbaik.

Jus jeruk juga mengandung senyawa tanaman pelindung seperti antioksidan flavonoid, vitamin, dan mineral seperti kalium dan folat. Penelitian menunjukkan bahwa minum jus jeruk dapat bermanfaat bagi fungsi kognitif dan kesehatan jantung, sekaligus meningkatkan kualitas diet secara keseluruhan.

Jus jeruk bali

Jus jeruk bali merupakan sumber vitamin C yang baik. Satu cangkir jus jeruk bali mengandung 93,4 mg vitamin C, yang merupakan 104% dari kebutuhan vitamin C harian Anda. Jus jeruk bali juga kaya akan vitamin A dan senyawa tanaman yang kuat, termasuk karotenoid dan flavonoid seperti naringin, yang membantu tubuh mengendalikan stres oksidatif dan peradangan.

Penelitian menunjukkan bahwa minum jus jeruk bali dapat meningkatkan kadar vitamin C dan naringin dalam darah, sekaligus meningkatkan kemampuan darah untuk menetralkan radikal bebas berbahaya.

Jus tomat

Meskipun tomat segar mengandung vitamin C yang baik, konsentrat jus tomat mengandung vitamin C yang jauh lebih tinggi per sajian. Satu tomat seberat 111 gram memenuhi hampir 20% kebutuhan vitamin C harian, sementara secangkir jus tomat mengandung 123,3 mg vitamin C, atau 136%.

Selain vitamin C, jus tomat juga merupakan sumber kalium dan likopen yang kaya, pigmen tumbuhan dengan sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang kuat.

Jus nanas

Satu cangkir jus nanas mengandung 25 mg vitamin C, yang lebih dari 27% kebutuhan vitamin C harian Anda, dan juga menyediakan vitamin dan mineral penting lainnya, seperti folat dan B6.

Jus nanas juga mengandung senyawa tanaman antioksidan, seperti flavonoid dan bromelain, enzim dengan sifat anti-inflamasi yang kuat.

Limun

Jika Anda ingin menghindari kandungan kalori dan karbohidrat tinggi dalam jus tetapi tetap menginginkan minuman yang kaya vitamin C, air lemon adalah pilihan yang baik.

Perasan lemon segar atau menambahkan sesendok air perasan lemon ke dalam air dapat menambah asupan vitamin C yang signifikan ke dalam diet Anda. Secangkir air lemon mengandung 14,6 mg vitamin C, yang lebih dari 20% kebutuhan vitamin C harian Anda.

Bagaimana memilih jus yang sehat?

Saat memilih jus, perlu diingat bahwa tidak semua jus memiliki nilai gizi yang sama. Berikut beberapa hal yang perlu dipertimbangkan saat memilih jus:

Pilih jus 100%: Banyak jus, seperti jus campuran dan jus buah, mengandung gula tambahan, pewarna, dan perasa buatan. Jika memungkinkan, pilih produk yang terbuat dari jus 100%.

Waspadai gula tambahan: Hindari jus dan minuman dengan tambahan gula, karena mengonsumsi terlalu banyak gula tambahan dapat menyebabkan masalah kesehatan, seperti gula darah tinggi dan penyakit hati.

Perhatikan asupan natrium Anda: Jus tomat kalengan dan jus sayuran mungkin mengandung banyak garam tambahan. Untuk mengontrol garam tambahan, pilihlah jenis yang rendah natrium jika memungkinkan.

Catatan tentang ukuran porsi

Bahkan jus buah murni 100% pun merupakan sumber gula dan karbohidrat alami yang terkonsentrasi. Untuk membantu mengontrol asupan gula dan kalori, konsumsilah secukupnya, sekitar 110-230 ml per sajian.

Pertimbangkan pilihan suplemen: Beberapa jus diperkaya dengan nutrisi seperti vitamin C, vitamin D, kalsium, atau zat besi, yang memberikan tambahan nutrisi.

Pilihan ini mungkin bermanfaat jika Anda terus-menerus kekurangan salah satu nutrisi ini dalam pola makan rutin Anda.

NGUYET DUC

Sumber: https://tuoitre.vn/loai-nuoc-ep-trai-cay-nao-cung-cap-nhieu-vitamin-c-nhat-va-co-the-dung-khong-gioi-han-hang-ngay-2025120808563112.htm