Dengan 4,3/5 bintang, kopi es Vietnam berada di peringkat ke-8 dalam daftar. Peringkat ini didasarkan pada suara pembaca yang pernah atau ingin mencoba minuman ini saat ada kesempatan.

24ytgrvf.jpg
Tangkapan layar

"Minuman ini merupakan kombinasi kopi hitam yang diseduh dengan filter, susu kental manis, dan es. Ada juga versi lain yang hanya berisi kopi dan es," jelas Taste Atlas .

Situs web ternama tersebut juga menekankan bahwa kopi Vietnam sebagian besar diseduh dari biji kopi robusta. Sementara di banyak negara lain di dunia, biji kopi arabika lebih populer.

w coffee vote 05 1 1542.jpg
Foto: Tran Tuyen

Setelah dipanggang, robusta memiliki rasa manis yang gosong dan sedikit pahit. Ketika dicampur dengan susu kental manis, rasanya seimbang. Jika menggunakan arabika, kopinya akan terasa asam, tetapi jika dicampur dengan susu, rasanya "tidak akan seenak robusta".

d69f387f38f143b3aa31641d3c7f5925.jpg
Foto: Atlas Rasa

Kopi telur adalah perwakilan Vietnam berikutnya yang muncul dalam daftar. Dengan rasa kuning telur kocok yang kaya, rasa manis susu kental manis, dan sedikit rasa pahit kopi, minuman ini sangat populer di kalangan pengunjung.

6f27355fc51a4677b411a6772fb4c311.jpg
Foto: Atlas Rasa

Selain itu, para ahli dan pembaca Taste Atlas juga sangat terkesan dengan yogurt kopi. Bahan-bahan untuk membuat secangkir yogurt kopi Vietnam yang lezat biasanya meliputi susu kental manis, yogurt, es serut, dan kopi saring berbusa.

Didirikan pada tahun 2015, Taste Atlas (berkantor pusat di Zagreb, Kroasia) dikenal sebagai peta yang menyatukan hidangan tradisional dari seluruh dunia.

Menurut Matija Babić, pendiri Taste Atlas , peringkat makanan dan minuman didasarkan pada pendapat dan ulasan dari para ahli dan kritikus makanan untuk memastikan keandalan penghargaan.

Hanoi dan Hue adalah dua destinasi di Vietnam yang masuk dalam daftar 50 kota dengan kuliner paling menarik di dunia pada tahun 2024 - 2025 yang dipilih oleh majalah bergengsi Taste Atlas.