Manfaat bawang putih yang tak terduga untuk kesehatan kardiovaskular

Menurut situs web kesehatan Eating Well, bawang putih dianggap sebagai rempah nomor 1 bagi mereka yang ingin melindungi kesehatan jantung mereka.

Jantung memainkan peran penting dalam tubuh. Ia bekerja tanpa lelah memompa darah dan menyediakan oksigen serta nutrisi untuk menjamin kehidupan. Oleh karena itu, kita perlu menerapkan pola makan dan olahraga yang tepat untuk menjaga kesehatan jantung.

Bawang putih memiliki manfaat besar untuk kesehatan jantung, menurut Veronica Rouse, ahli gizi dan pendiri The Heart Dietitian. (Kanada), menjelaskan: "Bawang putih kaya akan antioksidan, terutama alisin - senyawa yang dikenal dapat membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah." Namun, alisin hanya muncul ketika bawang putih dipotong atau dihancurkan. Jadi, ketika Anda mengolah bawang putih untuk hidangan, Anda meningkatkan jumlah alisin yang bermanfaat bagi kesehatan.

Bawang putih dianggap sebagai rempah nomor 1 bagi mereka yang ingin melindungi kesehatan jantungnya.

Selain perannya sebagai antioksidan, bawang putih juga memiliki efek anti-inflamasi. Peradangan merupakan faktor yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, sehingga sifat anti-inflamasi bawang putih mungkin sangat bermanfaat.

Tinjauan uji klinis telah menunjukkan bahwa mengonsumsi suplemen bawang putih sebenarnya dapat mengurangi penanda peradangan dalam tubuh.

Penyakit jantung tidak hanya memengaruhi jantung, tetapi juga seluruh sistem kardiovaskular, termasuk jaringan pembuluh darah di dalam tubuh. Sifat antioksidan dan anti-inflamasi bawang putih membantu melindungi fungsi pembuluh darah secara efektif.

Menurut ahli gizi Laura M. Ali, terdapat beberapa bukti bahwa konsumsi bawang putih dapat meningkatkan fleksibilitas arteri, sehingga darah dapat mengalir lebih lancar dan menurunkan tekanan darah. Selain itu, bawang putih dapat membantu membatasi kerusakan oksidatif pada lapisan pembuluh darah dan mengurangi penumpukan plak, dua faktor yang dapat menyebabkan stroke.

Selain itu, bawang putih merupakan sumber antioksidan yang kaya, termasuk selenium, vitamin C, dan quercetin (senyawa tumbuhan dengan efek anti-inflamasi). Bawang putih juga mengandung sedikit mangan, mineral yang penting bagi beberapa enzim antioksidan dalam tubuh.

Tambahkan bawang putih ke dalam menu makanan harian Anda

Bawang putih dapat digunakan untuk meningkatkan cita rasa saus dan saus celup. Sayuran juga dapat dikombinasikan dengan bawang putih. Selain itu, bawang putih dapat digunakan untuk meningkatkan cita rasa protein rendah lemak. Protein ini rendah lemak, sehingga seringkali terasa lebih lezat jika dipadukan dengan bumbu tambahan.

Anda dapat mencoba dada kalkun panggang dengan bumbu bawang putih atau salmon panggang lezat dengan lemon dan bawang putih.

Source: https://thanhnien.vn/loi-ich-khong-ngo-cua-toi-doi-voi-suc-khoe-tim-mach-185241119223509634.htm