Tingkatkan kualitas, perluas pasar konsumsi durian

BDK - Selama hampir sebulan, durian telah dijual dalam jumlah besar di jalan-jalan utama di provinsi ini. Harga yang diminta adalah 50.000 VND/kg. Banyak kekhawatiran telah muncul terkait durian di provinsi ini terkait harga, pasar, keterkaitan konsumsi, dan standar produksi... Namun, menurut pihak berwenang, jika durian dirawat dengan baik, para pekebun masih dapat menjualnya dengan harga lebih tinggi dan tetap meraup untung.

Báo Bến Tre•11/05/2025

Tingkatkan kualitas, perluas pasar konsumsi durian

Koperasi Pertanian Tan Phu memamerkan dan memperkenalkan durian OCOP bintang 4.

Harga durian anjlok

Pada tahun 2024, ekspor durian Vietnam ke Tiongkok akan sangat besar. Di provinsi ini, petani pernah menjualnya dengan harga 150.000 VND/kg di kebun. Sementara itu, pedagang kecil yang menggantungkan hidup dari berjualan buah di Pasar Ben Tre dan di jalan-jalan utama tidak lagi memiliki durian untuk dijual kepada pejalan kaki. Tahun ini, durian dijual melimpah di gudang dan kios buah, dengan harga hanya 50.000 VND/kg. Dengan harga 100.000-150.000 VND, warga setempat sudah bisa membeli durian seberat 3 kg. Beberapa pedagang durian mengatakan bahwa sebagian besar durian yang dijual di provinsi ini berasal dari berbagai tempat, bukan hanya dari kebun-kebun di provinsi ini.

China merupakan pasar yang menyumbang lebih dari 90% omzet ekspor durian Vietnam dan telah memperkuat pengendalian faktor-faktor keamanan pangan seperti: residu O kuning, Kadmium... Ketika banyak pengiriman tertunda atau dikembalikan; beberapa kontrak ekspor ditandatangani terlebih dahulu tetapi pelaksanaannya tertunda atau tidak selesai... adalah alasan utama mengapa harga durian turun tajam tahun ini, yang memaksa para pedagang untuk mengonsumsinya dalam jumlah besar di dalam negeri dan lokal.

Pada tanggal 8 Mei 2025, Menteri Pertanian dan Lingkungan Hidup Do Duc Duy memimpin rapat tentang status terkini pengelolaan kode area pertumbuhan, ketertelusuran dan solusi untuk meningkatkan aktivitas ekspor durian.

Menurut laporan tersebut, pada bulan-bulan pertama tahun 2025, ekspor durian ke Tiongkok mengalami penurunan yang signifikan, hanya mencapai sekitar 20% dari rencana. Dampaknya tidak hanya memengaruhi target industri secara keseluruhan, tetapi juga menurunkan harga durian domestik, yang hanya seperempat dari harga ekspor. Beberapa alasan yang dikemukakan antara lain: kurangnya dasar hukum dan proses karantina yang jelas; pengelolaan mutu dan keamanan pangan oleh negara masih lambat. Pemberian kode area yang terus berkembang, persetujuan fasilitas pengemasan, dan sistem ruang pengujian belum memenuhi persyaratan ketat konsumen Tiongkok, yang merupakan pasar konsumen yang besar tetapi juga penuh risiko jika tidak dipersiapkan dengan matang.

Dalam situasi ini, Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup menyatakan akan berkoordinasi erat dengan Bea Cukai Tiongkok untuk menangani masalah teknis yang secara signifikan menghambat arus ekspor. Di saat yang sama, Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup akan mempercepat proses pemberian kode area pertumbuhan, persetujuan fasilitas pengemasan, dan laboratorium untuk ekspor.

Rumah taman adaptif

Di tengah pengetatan standar yang tiba-tiba di Tiongkok, pembelian durian untuk ekspor di provinsi tersebut melambat. Namun, para pedagang dan pelaku usaha masih mempertahankan pembelian, sehingga menciptakan stabilitas relatif dalam produksi dan konsumsi.

Bapak Nguyen Van Ut Tam, anggota Koperasi Pertanian Tan Phu (Kabupaten Chau Thanh), menyampaikan bahwa dibandingkan tahun 2024, harga durian di provinsi ini telah menurun secara signifikan. Harga rata-rata tahun ini hanya sekitar 40.000 VND/kg, 10-15.000 VND/kg lebih rendah dibandingkan tahun lalu. Namun, jika Anda tahu cara merawatnya dengan benar, para pekebun masih bisa menjualnya dengan harga 40-50.000 VND/kg. Dengan harga ini, para petani menganggapnya stabil dan masih menguntungkan.

Dari segi produktivitas dan kualitas buah, kebun-kebun di provinsi ini dinilai cukup baik. Hasil panen tahun ini cukup baik, dan kualitasnya pun meningkat. Beberapa kebun dengan kualitas lebih baik dapat dijual dengan harga lebih tinggi, sekitar 40-50 ribu VND/kg.

Ibu Nguyen Thi Thinh, Direktur Koperasi Pertanian Tan Phu, menyampaikan: “Konsumsi produk menghadapi banyak kesulitan. Pada tahun 2024, harganya pernah lebih dari 100.000 VND/kg. Namun, saat ini harganya hanya sekitar 50.000 VND. Beberapa petani bahkan menjualnya lebih rendah, kurang dari 30.000 VND/kg karena produk tidak memenuhi standar kualitas dan penampilan, serta terserang penyakit busuk buah…”.

Menurut Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, luas areal durian provinsi ini lebih dari 3.000 hektar, terutama terkonsentrasi di Cho Lach, Chau Thanh, dan Mo Cay Bac. Dari jumlah tersebut, 2.113 hektar sedang dalam masa berbuah, dengan hasil lebih dari 26.000 ton/tahun. Dibandingkan dengan banyak provinsi seperti Dak Lak, Dong Nai, atau Tien Giang, provinsi ini tidak menonjol dalam hal luas areal, tetapi memiliki keunggulan dalam organisasi produksi yang fleksibel dan fokus pada produksi sesuai standar kualitas. Seluruh provinsi memiliki banyak area yang telah mendapatkan kode area budidaya, menerapkan proses VietGAP, dan memiliki fasilitas pengemasan yang diakui oleh Tiongkok.

Menurut Ibu Nguyen Thi Thinh, Koperasi Pertanian Tan Phu memiliki total luas lahan 230 hektar; di mana 1 hektar di antaranya telah diberikan kode area tanam. Dengan menerapkan standar produksi, para petani diinstruksikan untuk mencatat secara lengkap semua kegiatan pertanian, mulai dari perawatan hingga panen, guna memastikan transparansi dan ketertelusuran produk. Selain itu, Koperasi juga telah mengakses proyek-proyek dukungan untuk membantu para petani menerapkan transformasi digital dalam pertanian, seperti sistem irigasi otomatis, aplikasi penentuan posisi, dan pemantauan pertanian melalui telepon.

Saat ini, produk durian Koperasi telah tersertifikasi sebagai produk OCOP bintang 4, yang awalnya menegaskan kualitas dan membangun kepercayaan untuk pasar domestik dan ekspor. Ke depannya, Koperasi Pertanian Tan Phu akan membangun merek durian OCOP bintang 5 untuk melayani pasar domestik dan ekspor.

Kondisi durian pada tahun 2025 dinilai sebagai musim yang baik, yang mungkin tidak akan menghasilkan ekspektasi harga seperti tahun lalu, tetapi bagi provinsi ini, tahun ini menandai kegigihan dan adaptasi terhadap perubahan iklim dan pasar. Kisah-kisah dari praktik petani kooperatif merupakan titik terang yang menunjukkan model pengelolaan produksi pertanian di masa integrasi yang penuh gejolak. Jika kita tahu cara memanfaatkan peluang, meningkatkan kualitas, mendiversifikasi pasar, dan berinvestasi dengan tepat, durian di provinsi ini dapat sepenuhnya menegaskan merek keberlanjutannya, tidak hanya di dalam negeri tetapi juga di pasar internasional.

Komentar (0)