Meningkatkan kapasitas untuk meramalkan pasar konsumsi produk pertanian

Dalam beberapa tahun terakhir, berkat peramalan pasar yang efektif, sektor pertanian provinsi ini mampu mengurangi masalah "panen melimpah yang menyebabkan penurunan harga" dan kegagalan kontrak produksi dan konsumsi produk antara bisnis, koperasi, dan petani. Peramalan pasar yang baik juga memungkinkan koperasi dan petani untuk mengembangkan rencana produksi dan bisnis yang memenuhi permintaan pasar dan meminimalkan risiko pada tahap produksi, berkontribusi pada peningkatan pendapatan petani dan bergerak menuju produksi pertanian berkelanjutan.

Meningkatkan kemampuan untuk memprediksi pasar konsumsi produk pertanian. Koperasi Layanan Pertanian Toan Nang, komune Truong Xuan (distrik Tho Xuan), menerapkan mekanisasi pertanian untuk panen padi musim semi 2024.

Sebelumnya, karena kurangnya informasi tentang produksi pertanian, ketika masyarakat di komune Nga Yen (distrik Nga Son) mendengar bahwa produk seperti sayuran, jagung manis, atau kentang laku dengan harga tinggi, mereka semua akan memperluas lahan pertanian mereka tanpa mengetahui pasar atau saluran penjualan produk mereka. Bapak Mai Trung Thong, kepala desa Yen Loc, mengatakan: Hampir 10 tahun yang lalu, masalah "panen melimpah, harga rendah" merupakan kejadian yang terus-menerus dan sering terjadi di daerah ini. Banyak produk seperti kentang, semangka, dan sayuran, yang dulunya merupakan kekuatan daerah setempat, menjadi "beban" ketika tidak dapat dijual. Selain itu, produk pertanian memiliki umur simpan yang pendek, sehingga ketika tidak dapat dijual, produk tersebut membusuk, menyebabkan kerugian ekonomi yang signifikan. Belajar dari pengalaman ini dan dengan bimbingan dari pemerintah daerah dan sektor pertanian, sejak tahun 2016, masyarakat telah berproduksi berdasarkan analisis: Apakah ada permintaan pasar yang tinggi untuk produk tertentu tersebut? Apakah ada bisnis atau distributor terpercaya yang membeli dan menjual produk-produk tersebut?... Berkat ini, efisiensi ekonomi produksi pertanian meningkat secara signifikan, dan masyarakat dapat dengan percaya diri berproduksi dan menjadi kaya di ladang mereka.

Saat mengunjungi area produksi sayur dan buah yang aman di komune Nga Yen, kami melihat lebih dari 8 hektar lahan yang ditutupi oleh berbagai tanaman hijau yang subur. Sambil merawat tanaman melon kuning Kim Hoang Hau mereka di rumah kaca, Bapak dan Ibu Pham Van Sau menjelaskan: Lahan pertanian mereka seluas 7 sao (sekitar 0,7 hektar) sebelumnya digunakan untuk menanam kentang, sayuran musiman, dan melon. Namun, ketika penduduk di daerah tersebut dan daerah sekitarnya mulai memproduksi tanaman-tanaman ini secara bersamaan, penjualan menjadi sulit dan efisiensi ekonomi rendah. Oleh karena itu, mereka memilih untuk berinvestasi dalam produksi sayuran dan buah-buahan berkualitas tinggi di luar musim. Produk-produk ini memiliki permintaan pasar yang tinggi, mudah dijual, dan menawarkan keuntungan ekonomi yang lebih tinggi. Berkat analisis ini, masyarakat komune Nga Yen telah berinvestasi di lebih dari 21.000 meter persegi rumah kaca untuk menghasilkan beragam sayuran dan buah-buahan berkualitas tinggi di luar musim, yang berkontribusi pada peningkatan nilai produksi rata-rata seluruh komune menjadi sekitar 200 juta VND/hektar/tahun.

Musim tanam musim semi 2024 dianggap sebagai salah satu musim produksi paling sukses bagi Koperasi Layanan Pertanian Toan Nang di komune Truong Xuan (distrik Tho Xuan). Berdasarkan pedoman perencanaan musiman dan struktur produksi sektor pertanian, koperasi tersebut memperkenalkan beberapa varietas padi berkualitas tinggi seperti ST25, TBR225, Bac Huong 9, dan Tan Uu... Varietas padi ini memiliki kualitas biji yang baik dan disukai pasar, sehingga banyak dibeli oleh berbagai bisnis dan pedagang. Oleh karena itu, koperasi mendorong masyarakat setempat untuk menanam varietas padi bernilai ekonomi tinggi ini dalam skala besar. Selain itu, pengurus koperasi secara rutin memantau prakiraan cuaca dan informasi hama dan penyakit dari sektor pertanian untuk mengembangkan rencana perawatan dan perlindungan yang tepat. Hasilnya, rata-rata hasil panen padi untuk seluruh komune diperkirakan sekitar 71 kuintal/hektar, 3 kuintal/hektar lebih tinggi dari rata-rata provinsi. Bapak Ngo Dinh Su, direktur koperasi, mengatakan: "Kami tidak hanya meneliti dan memahami pasar untuk varietas padi yang laris, tetapi koperasi juga secara proaktif menjalin hubungan dengan bisnis sehingga ketika panen serentak di daerah tersebut, bisnis-bisnis ini akan datang untuk membeli beras dengan harga yang stabil. Selain itu, melalui perkiraan dan riset pasar dari sektor pertanian, koperasi juga membimbing masyarakat untuk fokus pada produksi tanaman dan ternak yang sesuai, mendorong pengembangan produk pertanian dengan keterkaitan produksi dan konsumsi. Berkat ini, selama bertahun-tahun, komune Truong Xuan tidak pernah mengalami situasi panen melimpah yang menyebabkan penurunan harga, sehingga menjamin pendapatan bagi para petani."

Dalam praktiknya, untuk memberikan perkiraan pasar yang akurat, unit-unit khusus di bawah Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan telah melakukan survei, analisis, evaluasi, dan prediksi faktor-faktor yang memengaruhi peredaran dan konsumsi produk pertanian di dalam provinsi, di dalam negeri, dan untuk ekspor. Berdasarkan hal tersebut, mereka merekomendasikan agar pemerintah daerah dan petani memproduksi produk yang sesuai dalam jumlah yang wajar pada waktu tertentu. Sesuai dengan itu, daerah-daerah telah merestrukturisasi varietas tanaman, menerapkan rotasi tanaman dan penanaman bertahap untuk mengurangi tekanan konsumsi selama musim produksi utama. Pada saat yang sama, mereka memastikan dan meningkatkan harga jual produk pertanian.

Saat ini, untuk mendukung peramalan pasar, Perdana Menteri telah mengeluarkan Keputusan No. 975/QD-TTg tanggal 11 Agustus 2022, yang menyetujui Proyek "Mendorong penerapan teknologi informasi dalam pengumpulan informasi dan peramalan situasi pasar pertanian," dengan tujuan menyelesaikan pembangunan pusat data terpusat untuk sektor pertanian pada tahun 2025, yang berfokus pada analisis mendalam dan peramalan situasi pasar pertanian. Selain itu, Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan setiap tahunnya bekerja sama dengan departemen, lembaga, dan unit terkait untuk menyelenggarakan pelatihan tentang analisis dan peramalan informasi pasar pertanian bagi koperasi dan produsen pertanian, kehutanan, dan perikanan di provinsi tersebut. Melalui pelatihan ini, para pengelola di semua tingkatan, bisnis, koperasi, dan kelompok koperasi dibekali dengan pengetahuan dan keterampilan pasar dasar dalam mengeksploitasi, mencari, mensintesis, menganalisis, dan mengevaluasi pasar pertanian. Pada saat yang sama, membimbing pelaku usaha untuk menyesuaikan rencana produksi dan bisnis mereka agar sesuai dengan kondisi aktual untuk memastikan pasokan yang stabil, menyeimbangkan penawaran dan permintaan, serta menjaga keterkaitan, membantu masyarakat merasa aman dalam kegiatan produksi dan bisnis mereka serta memperoleh keuntungan.

Artikel dan foto: Le Hoa

Sumber