Di AS, para ahli merekomendasikan makan siang antara pukul 10 pagi dan 2 siang, 4 hingga 5 jam setelah sarapan dan makan malam, untuk menjaga berat badan yang sehat.
Dalam perjalanan penurunan berat badan, konsistensi, ketekunan, dan diet yang terencana dengan baik sangatlah penting. Namun, Dr. Rekha B. Kumar, direktur medis program penurunan berat badan Found, mengatakan bahwa metabolisme dan ritme sirkadian memainkan peran yang sama pentingnya.
"Kedua faktor ini pada dasarnya adalah jam alami tubuh. Ritme sirkadian menyebabkan organ-organ memproduksi hormon seperti insulin dan melatonin. Oleh karena itu, menyesuaikan makan siang agar sesuai dengan ritme sirkadian dapat mendukung penambahan atau penurunan berat badan," kata Dr. Kumar.
Pertanyaannya adalah, "Bagaimana saya dapat menyesuaikan waktu makan siang saya agar sesuai dengan jam biologis tubuh saya sambil mencoba menurunkan berat badan?"
Secara umum, Dr. Kumar merekomendasikan makan siang antara pukul 10 pagi dan 2 siang, atau sekitar 4 hingga 5 jam setelah sarapan, untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil. Ini juga memastikan Anda tidak makan berlebihan saat makan siang. Untuk mempertahankan kebiasaan ini, orang-orang sebaiknya sarapan sekitar pukul 8 pagi dan makan siang pukul 12 atau 1 siang.
Penelitian terbaru dari Northwestern Medicine juga mendukung metode ini. Para ahli mengatakan penting untuk memastikan waktu antara makan siang dan sarapan serta makan malam tidak lebih dari 4 hingga 5 jam.
Gambar tersebut menggambarkan beberapa orang sedang makan siang. Foto: Freepik
"Jika Anda menginginkan camilan untuk membantu Anda merasa lebih kenyang hingga waktu makan berikutnya, kendalikan porsi Anda untuk menghindari makan berlebihan. Cobalah untuk menyertakan sumber protein, seperti keju cottage, blueberry, dan almond," kata Dr. Kumar.
Dia menyarankan makan siang yang terdiri dari 30g protein, sedikit serat, dan lemak sehat, seperti sandwich kalkun atau roti gandum utuh dengan keju dan mentega. Makanan favoritnya yang lain adalah salad dengan bayam muda, ayam panggang, keju rendah lemak, stroberi, alpukat, cuka balsamic, dan minyak zaitun.
Dr. Kumar menyarankan orang-orang untuk menghindari makan makanan tinggi karbohidrat saat makan siang, seperti pasta dan pizza beku kemasan. Mengonsumsi banyak karbohidrat di tengah hari dapat menyebabkan lonjakan gula darah, yang mengakibatkan penimbunan glukosa yang tidak digunakan tubuh sebagai energi dalam bentuk lemak.
Para ahli menyarankan untuk tidak melewatkan makan siang, seberapa pun sibuknya jadwal kerja Anda. Kebiasaan buruk ini dapat meningkatkan kadar kortisol, membuat orang merasa stres dan mudah tersinggung. Jika Anda tidak bisa makan siang, Anda dapat mengonsumsi camilan kaya protein, seperti segenggam almond dan protein bar atau milkshake favorit Anda.
Thuc Linh (Menurut Parade )
Tautan sumber








