Dengarkan seniman Le Thuy dan Hoai Thanh bercerita di Australia

Seniman Rakyat Le Thuy telah datang ke Melbourne, Australia, untuk mengunjungi cucu-cucunya yang sedang belajar di sana. Ia berkata: "Saya mengunjungi cucu-cucu saya hampir setiap tahun, tetapi baru sekarang, karena pandemi COVID-19, saya bisa pergi." Putri dan putra bungsunya tinggal bersama keluarga mereka di daerah Footscray, Melbourne.

“Di mana pun kita berada, orang-orang kita saling mencintai”

Seniman Rakyat Le Thuy berkomentar: "Di mana pun kita berada, rakyat kita saling mencintai." Ia telah berkeliling dunia , ke mana pun ia pergi, ia bertemu dan belajar tentang kehidupan orang Vietnam di perantauan. Di Australia, ia menghabiskan bertahun-tahun mengasuh anak-anaknya yang belajar di luar negeri. Penyanyi Duong Dinh Tri juga belajar di Australia untuk waktu yang lama sebelum kembali ke Vietnam untuk berpartisipasi dalam seni pertunjukan dan menjadi terkenal dengan program "Langkah Dua Generasi".

Selama di Australia, Seniman Rakyat Le Thuy memperhatikan bahwa orang Vietnam tinggal di berbagai tempat. "Di mana pun saya bertemu orang Vietnam, saya melihat komunitas tersebut saling membantu dalam berbisnis dan mencari nafkah. Berkat itu, anak-anak dari keluarga yang menetap di sini cepat berintegrasi dan belajar dengan tenang," ujarnya.

Penulis dan Seniman Rakyat Le Thuy di jalanan Melbourne

Menurut sensus Biro Statistik Australia tahun 2021, jumlah penutur bahasa Vietnam yang tinggal di negara ini hampir 321.000 orang, yang paling terkonsentrasi di dua negara bagian Victoria (hampir 119.000 orang) dan New South Wales (hampir 118.000 orang).

Orang-orang yang saya kenal mengatakan mereka senang tinggal di Australia karena terisolasi, damai, dan tidak terpengaruh oleh krisis dunia. Perekonomian Australia stabil, tingkat pengangguran tetap rendah, sehingga peluang kerja bagi lulusan universitas cukup terbuka.

Di Australia juga, saya bertemu lagi dengan penyanyi terkenal Hoai Thanh. Tahun ini usianya genap 70 tahun, tetapi ia masih tangguh dan gigih dalam beradaptasi dengan kehidupan di negara asing.

Setelah berimigrasi ke Australia di bawah program reunifikasi keluarga yang disponsori oleh putri seniman Do Quyen, pasangan Hoai Thanh - Do Quyen dengan cepat terbiasa dengan kehidupan dan membantu anak-anak mereka, dengan dukungan dari komunitas Vietnam.

Awalnya, ketika tiba di Melbourne, seniman Hoai Thanh dibantu oleh sebuah keluarga Vietnam untuk belajar menjahit. Pasangan ini menjahit di rumah sesuai pesanan, dan dengan tambahan partisipasi dalam pertunjukan cai luong di akhir pekan, penghasilan mereka pun cukup tinggi.

Kemudian, ia mendapat pekerjaan tambahan membuat lumpia untuk restoran Cina dan Vietnam, sehingga ia mahir membeli bahan-bahan untuk menyiapkan makanan Vietnam di pasar Springvale.

Pasangan seniman Hoai Thanh dan Do Quyen berbicara tentang kehidupan di luar negeri

Rasa rumah

Saat seniman Hoai Thanh mengantar saya ke Pasar Springvale dan mampir ke restoran Bun Bo Hue terbaik di sana untuk sarapan, saya dipandu oleh Seniman Rakyat Le Thuy untuk naik trem ke pasar di Footscray. Pasar ini ramai dan dibangun oleh orang-orang Vietnam, menjual hampir semua jenis makanan, hasil pertanian, dan makanan laut dari tanah air kami.

Baru-baru ini, tempat ini mengembangkan bisnis makanan sesuai pesanan, yang menurut Seniman Rakyat Le Thuy ditujukan untuk para wanita lanjut usia. Disebut "dapur rumah Vietnam", bisnis ini dijalankan sebagian besar oleh para wanita Selatan, yang memasak hidangan rumahan lezat untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari keluarga.

Bila melihat menunya, terlihat sajian lezat bercita rasa Selatan seperti nasi ketan, sop manis, ikan bakar, babi bakar dalam panci tanah liat, ikan kecap kukus, daging sapi bakar, bebek masak tahu fermentasi..., dimasak dengan gaya "take away" (beli untuk dibawa pulang, tidak dimakan langsung).

Dapur menerima pesanan sehari sebelumnya dan mengantarkannya ke "toko" di pasar atau "mengirimnya" ke rumah Anda. Penghasilan dari pekerjaan ini juga cukup baik. Selama tekun dan terampil, ibu rumah tangga bisa mencari nafkah sambil menyiapkan makanan untuk keluarga. Kabar baiknya menyebar luas, dan hidangan yang disajikan dengan nasi, mi, dan mi, yang dipesan sebelumnya dalam kotak "kirim", kini telah merambah ke kantor-kantor.

Restoran Vietnam di Melbourne, dengan banyak hidangan rumahan, dari pho hingga sup manis, kue...

Seniman Hoai Thanh juga berbicara tentang ciri-ciri pedesaan dari profesi berpendapatan tinggi di Australia - pertanian, yang sering disebut oleh orang Vietnam di sini sebagai "pertanian".

Selama kunjungan mereka ke Vietnam, beberapa orang Vietnam memanfaatkan kesempatan untuk membawa berbagai macam benih sayuran ke Australia. Bisa dibilang, sayuran apa pun yang tersedia di Kota Ho Chi Minh juga tersedia di negeri kanguru, mulai dari ketumbar Vietnam, kemangi, daun bawang, kucai... hingga sayuran pahit, seledri air, selada air...

Menurut penyanyi terkenal Hoai Thanh, sayuran ini murah di Vietnam, tetapi ketika dibawa ke Australia, harganya menjadi produk pertanian yang mahal. Misalnya, ketumbar Vietnam harganya 15 AUD/kg (sekitar 240.000 VND), ketumbar Vietnam dan ketumbar Vietnam harganya 45 AUD/kg (sekitar 720.000 VND), dan kangkung harganya 6 AUD/kg (hampir 100.000 VND)...

Kebahagiaan terbesar

Ketika Artis Rakyat Le Thuy pergi ke pasar di Footscray, orang-orang Vietnam di luar negeri di Australia mengenalinya. Ke mana pun ia pergi, mereka menyambutnya, mengungkapkan kegembiraan, meminta tanda tangan, dan berfoto untuk kenang-kenangan.

Di restoran-restoran, penonton dari luar negeri selalu menagihnya untuk seluruh hidangan di meja meskipun mereka baru saja bertemu dengannya, dan beberapa bahkan membayar di muka sebelum bertemu dengannya. Beberapa orang berlari ke pasar untuk membeli buah-buahan, permen, dan makanan khas, lalu membawanya ke meja sebagai oleh-oleh, mengungkapkan kekaguman mereka kepada seorang seniman cai luong yang memiliki banyak peran yang mereka sukai.

Artis Rakyat Le Thuy dan penulis

Seorang perempuan dari Rach Gia tak sengaja bertemu dengan Artis Rakyat Le Thuy dan menangis tersedu-sedu. Ia bercerita bahwa sejak kecil, ia menyukai suara Le Thuy. Setelah tumbuh besar dan menetap di Australia bersama suaminya, ia membeli dan menyimpan semua kaset dan CD-nya dengan hati-hati.

"Itulah kebahagiaan terbesar dalam hidup seorang seniman. Di mana pun para penikmat seni berada, mereka selalu membawa serta seni cải lương. Mereka mencintai cải lương karena merasa selalu dekat dengan tanah air mereka," ungkap Seniman Rakyat Le Thuy.

Sumber: https://nld.com.vn/thoi-su-quoc-te/nghe-nghe-si-le-thuy-hoai-thanh-ke-chuyen-o-uc-20230719132140453.htm