Riset pasar ekspor produk buah

Dengan potensi dan keunggulan lahan serta iklim yang mendukung, provinsi kami telah merencanakan kawasan budidaya buah-buahan khusus untuk memenuhi kebutuhan pasar domestik dan ekspor. Saat ini, seluruh provinsi telah mendapatkan 293 kode kawasan budidaya, dengan total luas lebih dari 3.140 hektar pohon buah dan 34 fasilitas pengemasan untuk ekspor; hasilnya memastikan standar ekspor 46.000 ton berbagai buah ke pasar Australia, Selandia Baru, Tiongkok, dan Uni Eropa... Pada tahun 2023, seluruh provinsi mengekspor 8.000 ton mangga, 4.500 ton lengkeng, dan 1.000 ton markisa..., dengan nilai total lebih dari 25 juta dolar AS.

Menampilkan dan memperkenalkan produk buah naga dari Koperasi Pertanian Ngoc Hoang, distrik Mai Son.

Namun, saat ini, layanan logistik utamanya adalah transportasi, pengiriman barang individual, dan layanan penyewaan gudang dan halaman. Layanan lain seperti dukungan pengawetan (penyimpanan dingin, pengeringan panas, iradiasi), pengemasan, analisis, dan inspeksi teknis belum diinvestasikan oleh bisnis mana pun... Hal ini menyulitkan ekspor buah lokal, terutama ke pasar yang menuntut seperti Eropa.

Berdasarkan realitas di atas, pada tahun 2022, Komite Rakyat Provinsi menyetujui Universitas Perdagangan sebagai unit tuan rumah untuk proyek "Riset pasar dan layanan logistik untuk mempromosikan ekspor buah-buahan Provinsi Son La ke beberapa pasar Eropa", dengan tujuan mengusulkan kebijakan dan solusi untuk mempromosikan kapasitas pengumpulan dan pemrosesan untuk melayani ekspor buah-buahan provinsi tersebut.

Tim peneliti mensurvei situasi produksi dan ekspor produk buah utama provinsi tersebut, termasuk mangga, lengkeng, markisa, buah naga, dan prem. Produk buah provinsi tersebut awalnya memenuhi standar VietGAP, GlobalGAP, dan Organik. Namun, sebagian besar perusahaan dan koperasi yang memproduksi dan memproses produk pertanian di daerah tersebut berskala kecil; jumlah perusahaan dan koperasi yang menyediakan layanan ekspor masih sedikit. Untuk buah-buahan yang sangat musiman seperti mangga, lengkeng, dan prem, sebagian besar perusahaan dan koperasi tidak memiliki mitra konsumsi berkelanjutan. Bersamaan dengan itu, kurangnya pusat logistik utama, barang harus diangkut melalui banyak tahap ke Hanoi dan provinsi perbatasan utara untuk diekspor, yang menyebabkan biaya logistik meningkat hingga 30% dari biaya produk, membuat buah Son La kurang kompetitif dibandingkan dengan buah-buahan dari Thailand, Cina, dll.

Dr. Pham Van Kiem, Wakil Kepala Departemen Logistik Bisnis, Universitas Perdagangan, sekaligus Manajer Proyek, mengatakan: "Kelompok ini telah mengusulkan solusi untuk membangun sistem peralatan yang melayani layanan logistik dengan metode transportasi sinkron, gudang untuk menyimpan produk buah, terutama untuk transportasi kontainer berpendingin di daerah-daerah dan wilayah pertumbuhan utama; membangun rantai pasok ekspor buah dengan basis daya tarik perusahaan ekspor, perusahaan makanan, atau perusahaan logistik profesional berskala besar, dan menjadikannya sebagai perusahaan pusat rantai. Secara bertahap, mereka akan membangun pusat logistik untuk transit ekspor buah Son La secara umum dan ke pasar Eropa khususnya di distrik Mai Son pada periode 2025-2030."

Perusahaan Saham Gabungan Pertanian Organik FUSA (provinsi Hai Duong) adalah salah satu unit yang mengekspor banyak produk pertanian Son La ke pasar Eropa, seperti Rusia, Belanda, Prancis, dan Belgia. Bapak Pham Ngoc Thuc, Ketua Dewan Direksi Perusahaan, mengatakan: Perusahaan berkoordinasi dengan daerah setempat untuk membimbing petani dalam pertanian yang berkelanjutan dan aman, memenuhi standar ekspor. Saat ini, perusahaan telah memilih Koperasi Layanan Pertanian Hoa Muoi untuk memasok produk Longan Song Ma dan Koperasi Pertanian Organik Tay Bac untuk memasok produk plum dan mangga Yen Chau untuk ekspor. Rata-rata, setiap tahun, perusahaan membeli hampir 100 ton berbagai buah untuk diekspor ke pasar UE dan Inggris. Menurut umpan balik pasar, produk buah Son La berkualitas baik, memastikan standar keamanan dan kebersihan pangan.

Untuk mendukung bisnis dan koperasi dalam membangun merek mereka, Dewan Manajemen Proyek telah mentransfer data riset pasar dan prakiraan untuk pasar Eropa di waktu mendatang kepada Perusahaan Saham Gabungan Dataran Tinggi Moc Chau, distrik Moc Chau dan Koperasi Pertanian Ngoc Hoang, distrik Mai Son; kemampuan untuk memenuhi persyaratan kualitas dan standar teknis pasar ekspor Eropa; kebijakan dan tujuan provinsi Son La dalam orientasi ekspor produk buah ke pasar Eropa.

Bapak Nguyen Quang Vinh, Direktur Koperasi Pertanian Ngoc Hoang, Distrik Mai Son, menyampaikan: Koperasi ini memiliki lebih dari 200 hektar lahan buah naga; hasilnya hampir 3.000 ton/tahun; 100% lahan ditanami secara organik, VietGAP menjamin keamanan ekspor. Setelah mengikuti seminar dan pelatihan yang diselenggarakan oleh Dewan Manajemen Proyek, Koperasi ini telah memperoleh lebih banyak pengetahuan dalam proses budidaya, produksi, dan pengawetan buah naga agar memenuhi standar ekspor. Pada tahun 2023, Koperasi ini akan mengekspor lebih dari 700 ton buah naga ke pasar Prancis, Italia, dan Belanda, dengan harga jual stabil sebesar 35.000 VND/kg.

Pada tahun 2025, nilai ekspor produk buah provinsi ini akan mencapai 114 juta dolar AS. Dengan solusi tim peneliti, Provinsi Son La akan memiliki rencana kebijakan untuk mendukung kegiatan ekspor, mempromosikan perdagangan, membangun dan mempromosikan merek, serta memastikan buah Son La memenuhi syarat untuk diekspor ke pasar yang menantang seperti Eropa.

Komentar (0)