Keracunan karena memakan pupa jangkrik dan mengira itu adalah cordyceps

Kota Ho Chi Minh , pria berusia 34 tahun diracuni setelah memakan kepompong jangkrik karena ia mengira itu makanan bergizi "cordyceps".

Pada malam hari tanggal 24 Mei, Dr. Nguyen Thi Thuy Ngan, Wakil Kepala Departemen Penyakit Tropis, Rumah Sakit Cho Ray, mengatakan bahwa pasien dirawat di rumah sakit dalam keadaan sadar, retensi urin, kelemahan otot, nyeri perut, muntah, dan detak jantung lambat.

Tiga hari yang lalu, orang ini pergi bekerja di kebun dan menemukan pupa jangkrik berbentuk jamur. Ia mengira itu adalah cordyceps, lalu membawanya pulang untuk dimakan sekitar 12 hingga 14 pupa. Setelah itu, ia merasa lelah, sakit kepala, sakit perut, dan sering muntah. Keluarganya membawanya ke Rumah Sakit Umum Daerah Binh Thuan Selatan untuk pertolongan pertama, lalu dirujuk ke Cho Ray.

Dr. Nguyen Thi Thuy Ngan, Wakil Kepala Departemen Penyakit Tropis, Rumah Sakit Cho Ray, sedang memeriksa seorang pasien. Foto: Disediakan oleh rumah sakit

Menurut Dr. Ngan, tonggeret bertelur di dalam tanah, dan telurnya berkembang menjadi larva yang juga dikenal sebagai pupa tonggeret. Pupa tonggeret berada di dalam tanah, kemungkinan di samping spora jamur. Jamur ini menyerang dan hidup sebagai parasit pada inangnya (pupa tonggeret). Mereka menggantikan jaringan inang dan menumbuhkan batang panjang, menghisap nutrisi dari inang, menyebabkan inang mati dan tumbuh di luar tubuh inang. Itulah sebabnya mereka disebut Cordyceps - makanan bergizi yang konon sangat baik untuk fisiologi pria.

Bergantung pada apakah jamur parasit pada inangnya bermanfaat bagi kesehatan manusia atau beracun, Cordyceps dapat menjadi makanan bergizi atau beracun bagi manusia, seperti dalam kasus pasien ini.

Dr. Ngan mengatakan saat ini mustahil untuk menentukan secara pasti jenis jamur apa yang menyebabkan keracunan pasien. Diagnosis terutama didasarkan pada riwayat medis dan gejala keracunan. "Tidak ada penawar khusus untuk keracunan jamur setelah memakan bangkai tonggeret, hanya pengobatan suportif untuk gejala pasien," kata Dr. Ngan.

Pasien berada di Ruang Resusitasi Gawat Darurat Departemen Penyakit Tropis, sadar, responsif, dan bernapas sendiri, dengan kekuatan otot yang membaik di keempat tungkai. Denyut jantung pasien sedikit melambat dan denyut nadi serta tekanan darahnya dipantau secara ketat.

Dokter Ngan memperingatkan bahwa kepompong jangkrik dapat disalahartikan sebagai cordyceps dan tidak boleh dimakan. Cordyceps harus dibeli dari tempat dengan asal yang jelas, kualitas terjamin, atau dengan saran ahli.

Italia Amerika

Tautan sumber: https://vnexpress.net/ngo-doc-do-an-nhong-ve-sau-ma-tuong-dong-trung-ha-thao-4609321.html