Keracunan, kelumpuhan otot setelah makan serangga bau goreng

Berbicara kepada dokter, seorang pasien mengatakan bahwa pada siang hari tanggal 29 Juni, kelima orang (semuanya laki-laki - PV) menangkap 0,7 kg kutu busuk di ladang, lalu memanggangnya dan memakannya untuk makan siang (sekitar pukul 12).

Sekitar pukul 3:00 sore hari yang sama, semuanya mengalami gejala sakit perut, diare, dan nyeri tubuh, dan dibawa ke Rumah Sakit Umum Provinsi Ninh Binh oleh keluarga mereka.

Sampel kutu busuk dikirim oleh pasien ke Pusat Pengendalian Racun Rumah Sakit Bach Mai. Kutu busuk menimbulkan risiko infeksi parasit dan jamur yang dapat menular ke manusia.

Dari kelima pasien tersebut, dua di antaranya berusia 38 dan 39 tahun yang mengalami keracunan parah, mengalami kelumpuhan otot interkostal dan otot pernapasan, serta kesulitan bernapas. Dokter dari Rumah Sakit Umum Ninh Binh memindahkan mereka ke Pusat Pengendalian Racun Rumah Sakit Bach Mai ( Hanoi ) untuk perawatan. Dari pasien tersebut, pasien berusia 38 tahun harus menggunakan ventilator.

Menurut Dr. Nguyen Trung Nguyen, Direktur Pusat Pengendalian Racun, kedua pasien ini dirawat di Pusat Pengendalian Racun dalam keadaan sadar tetapi keduanya mengalami kelumpuhan otot interkostal, kerusakan otot yang sangat parah, rhabdomyolysis (kerusakan otot akibat racun yang menyebabkan kerusakan otot), dan kelumpuhan otot pernapasan.

Kedua pasien dirawat secara intensif dengan obat detoksifikasi untuk mencegah gagal ginjal. Setelah perawatan, kedua pasien pulih. Pasien dengan kondisi paling parah dipulangkan pada 7 Juli. Pasien yang dirawat pada saat yang sama dipulangkan lebih awal, yaitu pada 5 Juli.

"Kami pasti sudah makan begitu banyak sampai-sampai tidak bisa menghitungnya, karena serangga bau ini kecil-kecil dan dipanggang, beratnya 700 gram, dan hanya 5 orang yang bisa memakannya," kenang seorang pasien setelah pulih.

Dokter Nguyen mengatakan bahwa kesimpulan awal adalah bahwa kutu busuk yang dimakan dan menyebabkan keracunan pada pasien adalah kutu busuk kain, yang secara ilmiah dikenal sebagai Agonoscelis nubilis. Saat ini, kandungan zat beracun dalam kutu busuk ini belum diketahui secara pasti.

5 orang keracunan dan lumpuh setelah memakan serangga busuk goreng.

Risiko tinggi serangga pembawa penyakit

Namun, kasus keracunan di atas bukanlah yang pertama. Pada tahun 2021, Pusat Pengendalian Racun juga menerima 6 anggota keluarga di Distrik Yen Thuy (Hoa Binh) yang keracunan setelah memakan sekitar 0,5 kg serangga bau goreng. Setelah memakannya, seluruh keluarga dirawat di rumah sakit karena sakit perut, mual, dan nyeri badan.

Menurut Dr. Nguyen, ada banyak spesies kutu busuk, banyak di antaranya mungkin mengandung racun yang belum sepenuhnya dievaluasi. Selain itu, meskipun hewan tersebut tidak beracun, ia tetap memiliki risiko sangat tinggi membawa patogen dan menularkan penyakit kepada manusia (seperti parasit, bakteri, dan virus).

Informasi medis mengenai toksisitas serangga dan kutu busuk saat ini terbatas. Oleh karena itu, hanya ada sedikit spesies serangga dan kutu busuk yang terbukti secara ilmiah aman untuk dikonsumsi. Baik di masyarakat maupun di kalangan dokter, sulit untuk mengidentifikasi kutu busuk secara spesifik dan sangat mudah membingungkan mereka.

"Dalam kasus keracunan akibat memakan cacing atau serangga, dokter akan kesulitan mendiagnosis dan mengobati Anda, yang berarti nasib Anda terancam," kata Dr. Nguyen.

Para ahli pengendalian racun menyarankan bahwa, untuk mencegah keracunan dan penyakit, selain beberapa jenis serangga yang jelas diketahui dapat dimakan (misalnya kepompong ulat sutra), orang-orang sebaiknya tidak menggunakan makhluk aneh atau tidak pasti sebagai makanan, terlepas dari bagaimana cara penyajiannya.

Tautan sumber: https://thanhnien.vn/ngo-doc-liet-co-sau-khi-an-bo-xit-rang-185230707213158296.htm