Tony Quy (nama asli Ta Quy, dari Nghe An ) adalah anggota kelompok Afrika yang telah bersama Quang Linh Vlogs selama bertahun-tahun di Angola.

Selain mendukung penduduk setempat dalam bertani , ia juga secara teratur mengajari mereka cara memasak hidangan Vietnam, memastikan mereka kenyang dan memiliki energi untuk bekerja, sambil berkontribusi dalam menyebarkan budaya kuliner tanah airnya.

Dalam video terbaru yang diunggah di saluran YouTube-nya dengan hampir 300.000 pengikut, Tony Quy memanfaatkan akhir pekan untuk pergi ke sebuah pertanian di desa untuk mengajar anggota Angola tentang cara memasak makanan khas Vietnam.

Ini adalah hidangan populer yang disukai banyak orang Vietnam seperti terong, bayam air rebus, dan ikan goreng.

Orang Afrika makan bayam dan terong rebus 0.png
Tony Quy memberi instruksi kepada Loi dan ayahnya, Matiloi, cara memetik bayam air.

Tony Quy mengatakan bahwa makanan disiapkan dari sumber makanan swasembada yang tersedia di pertanian.

Di antaranya, terong diasinkan di rumah sehari sebelumnya. Ikan goreng dan bayam rebus disiapkan langsung di tempat untuk memastikannya tetap panas dan lezat.

Banxoa - anggota Angola dari grup Afrika Quang Linh Vlogs bertugas memasak.

Dia mendengarkan dengan penuh perhatian dan mengikuti instruksi Tony Quy untuk menguasai persiapan dan memasak hidangan Vietnam.

Banxoa - seorang anggota terkemuka Angola dari grup Quang Linh Vlogs memiliki kemampuan memasak sehingga ia ditugaskan untuk berada di dapur.

Biarkan ikan tenggiri utuh, buang isi perutnya, buang jeroannya, cuci bersih, marinasi dengan garam, lalu goreng. Hidangan ini lezat dengan saus ikan jahe.

"Rebus bayam air, setelah mendidih, angkat dan tambahkan sedikit garam dan MSG untuk membuat sup," instruksi Tony Quy kepada Banxoa.

Ia juga menambahkan bahwa ini adalah hidangan populer di Vietnam, mudah dimakan dan mudah disiapkan.

Untuk terongnya, tidak perlu dimasak, cukup diasinkan saja. Saya akan menambahkan sedikit kecap ikan untuk mencelupkan ikan goreng dan kangkung rebus, dan selesai.

Orang Afrika makan bayam rebus dan terong 3.png
Makanan khas Vietnam dengan lauk-pauk sederhana seperti ikan goreng, kangkung rebus, sup, dan terong.

Saat hidangan disajikan, Tony Quy mengungkapkan bahwa hidangan tersebut sederhana namun sarat akan kecintaan terhadap tanah airnya. Ia juga tak lupa memberikan pengarahan kepada para tamu tentang cara menikmatinya.

"Celupkan kangkung dan ikan goreng ke dalam saus ikan ini, rasanya lezat. Terong acar agak asam, tapi juga enak dimakan dengan nasi dan sup," katanya.

Orang Afrika makan kangkung rebus 0.gif
Orang Afrika dengan antusias menikmati makanan tradisional Vietnam

Banxoa mengomentari terongnya renyah dan lezat, sedangkan kangkung rebus dengan saus ikan sangat menarik.

Loi Con (nama asli Mativado, 6 tahun) - seorang anak anggota grup Vlog Quang Linh yang terkenal juga suka makan acar terong. Anak laki-laki itu terus meminta Tony Quy untuk menambahkan lebih banyak terong untuk dimakan dengan nasi.

Orang-orang Afrika lainnya juga menikmati hidangan Vietnam yang autentik. Sepanjang makan, mereka terus berseru: "Chapepa" (enak sekali).

Foto: Tim Legenda Afrika

Sebuah keluarga besar dari Ben Tre melakukan perjalanan, membawa 40 kg sosis Cina dan 150 roti . Dari Ben Tre ke An Giang untuk perjalanan musim semi, keluarga besar ini menyiapkan 40 kg sosis Cina buatan sendiri, 150 roti, 4 kg bihun, puluhan ayam dan bebek olahan... Sambil beristirahat untuk makan siang, mereka memanfaatkan kesempatan untuk menggelar terpal, menyalakan kompor, menumis, dan makan di tempat.