Warga Korea merayakan Festival Pertengahan Musim Gugur di Saigon

Setelah 10 tahun tinggal di Saigon, Ibu Kim Youn Kyoung masih mempertahankan tradisi memesan kue song pyeon untuk diberikan kepada teman-teman setiap Festival Pertengahan Musim Gugur, seperti di negara asalnya, Korea.

Ibu Kyoung mengatakan bahwa bagi orang Korea, song pyeon, terbuat dari tepung beras ketan dan diisi dengan kacang hijau, kacang merah atau wijen hitam, merupakan hidangan yang tak terpisahkan selama Chu Seok (Festival Pertengahan Musim Gugur).

Chu Seok adalah tradisi Thanksgiving Korea untuk merayakan panen yang melimpah dan reuni keluarga. Selama liburan ini, orang-orang pulang ke kampung halaman untuk berziarah ke makam leluhur dan menyiapkan persembahan, serta beberapa tempat menyelenggarakan permainan rakyat. Sebelum liburan, orang-orang sering saling memberi hadiah, yang bisa berupa song pyeon, ginseng, daging sapi, atau buah-buahan, makanan yang dapat digunakan oleh penerimanya selama seminggu.

Kue Song Pyeon buatan Kim Youn Kyoung di rumahnya di Distrik 7, Kota Ho Chi Minh, pada pagi hari tanggal 28 September. Foto: Ngoc Ngan

Tahun pertama ia datang ke Kota Ho Chi Minh bersama keluarganya, Youn Kyoung merasa sangat terkejut sekaligus kecewa ketika melihat bahwa selama Festival Pertengahan Musim Gugur, orang-orang masih bekerja seperti biasa, sementara di kampung halamannya, orang-orang hanya punya waktu tiga hingga empat hari libur untuk pulang. Orang-orang harus bergegas membeli tiket kereta di musim semi atau musim panas agar bisa pulang tepat waktu.

Di Korea, anggota keluarga berkumpul dua hari sebelum upacara untuk merendam kacang, membuat song pyeon, dan menyiapkan 20 hidangan berbeda dalam satu nampan. Acara makan ini biasanya berlangsung tiga hingga empat jam, sehingga anak-anak dan kakek-nenek dapat berbincang-bincang.

Youn Kyoung mengatakan bahwa satu dekade tinggal di Vietnam telah membuatnya menyederhanakan ritual, meringankan beban hingga setengahnya. Setiap tahun pada kesempatan ini, ia hanya mengirimkan hadiah dan menelepon untuk memberi selamat kepada teman-temannya. Karena kesibukannya, keluarganya yang beranggotakan empat orang hanya memasak hidangan sederhana berupa ikan, kimchi, pasta kedelai, dan berbagai macam sup untuk dimakan bersama pada malam Festival Pertengahan Musim Gugur. Mereka menyantap song pyeon, kue kacang hijau kukus, sebagai hidangan penutup dan minum teh.

"Kami ingin menghabiskan Festival Pertengahan Musim Gugur dengan damai dan lembut," kata Youn Kyoung.

Kim Youn Kyoung tinggal di daerah perkotaan Phu My Hung, Distrik 7, tempat banyak warga Korea tinggal. Di Kota Ho Chi Minh, distrik Thao Dien, kota Thu Duc, dan beberapa gedung apartemen mewah di Distrik 2, banyak warga Korea juga tinggal di sana. Daerah-daerah ini disebut "permukiman Korea". Menurut statistik dari Persatuan Organisasi Persahabatan Kota Ho Chi Minh, komunitas Korea di kota tersebut berjumlah sekitar 90.000 orang.

Sejak akhir bulan lunar ketujuh setiap tahun, restoran dan pusat perbelanjaan di daerah-daerah ini mulai dihiasi dengan lentera pertengahan musim gugur. Profesor Kim Byong Sun, dosen Departemen Studi Korea di Universitas Ilmu Sosial dan Humaniora di Kota Ho Chi Minh, mengatakan bahwa komunitas Korea yang tinggal di Vietnam sebagian besar terdiri dari keluarga kecil atau lajang. Chu Seok tidak dianggap sebagai hari libur di Vietnam, sehingga mereka tidak memiliki kebiasaan kembali ke Korea untuk mengunjungi kerabat. "Di Vietnam, orang Korea masih mempertahankan beberapa adat istiadat tradisional tetapi telah banyak menyederhanakannya," kata profesor tersebut.

Minggu lalu, Bapak Kim Byong Sun dan istrinya mengikuti kelas membuat kue di sebuah sekolah Korea-Vietnam. Anak-anak belajar cara menguleni adonan, membuat isian, membentuk, dan mengukus song pyeon. Mereka menyanyikan beberapa lagu tradisional dan menikmati kue-kue tersebut. Profesor tersebut memiliki dua putra yang tinggal di Irlandia dan Inggris, tetapi ia tidak lupa menelepon orang tuanya untuk menanyakan tentang Chu Seok. Rencananya, pada malam Festival Pertengahan Musim Gugur, ia dan istrinya akan makan malam di sebuah restoran di Distrik 1, Kota Ho Chi Minh bersama beberapa teman.

Bapak Kim Byong Sun (sampul kiri) beserta istri dan rekan senegaranya berkumpul untuk makan dan minum sebelum Festival Pertengahan Musim Gugur di Kota Thu Duc, Kota Ho Chi Minh, 25 September. Foto: Ngoc Ngan

Beberapa orang Korea menikmati Festival Pertengahan Musim Gugur dengan gaya Vietnam, seperti Oh Min Seok (24 tahun), yang telah berada di sana selama setahun. Mahasiswa studi Vietnam ini mengatakan ia sangat terkesan dengan suasana Festival Pertengahan Musim Gugur di Distrik 5, Kota Ho Chi Minh. Ia dan delapan teman Koreanya naik bus untuk mengunjungi jalan lentera di Jalan Luong Nhu Hoc. Mereka bergabung dengan kerumunan dan membeli beberapa lentera bambu untuk menghiasi sudut belajar mereka. "Saya terkejut dengan hiruk pikuk jalanan, tawa di mana-mana," kata Min Seok.

Warga asli Busan ini menjelaskan bahwa jika Anda terjebak di kota besar di Korea seperti Seoul selama Festival Pertengahan Musim Gugur, Anda akan merasa sangat kesepian karena semua orang telah kembali ke kampung halaman masing-masing. Tiket kereta api dan kereta bawah tanah terjual habis, jalan-jalan utama kosong, dan gang-gang pun lengang.

Namun di Vietnam, ia justru melihat yang sebaliknya. Suasana pertengahan musim gugur justru terbangun oleh toko-toko yang menjual kue di trotoar, kafe-kafe yang dihiasi lentera, dan para gadis yang berfoto dengan lanskap miniatur Festival Pertengahan Musim Gugur di pusat Distrik 1, Kota Ho Chi Minh.

Suasana ini membuat mahasiswa internasional seperti Min Seok merasa hangat. Tahun ini, ia memilih menikmati kue bulan Vietnam daripada membeli song pyeon di Koreatown. Beberapa temannya mengatakan kue itu terlalu manis untuk selera orang Korea, tetapi mahasiswa internasional itu tetap merasa kue itu "cukup lezat".

Kim Dong Hwan (sampul kiri) dan istrinya mengadakan makan malam reuni keluarga di Kota Daegu, Korea Selatan, Januari 2023. Foto: Disediakan oleh karakter tersebut.

Kim Dong Hwan (41 tahun), yang bekerja di sebuah perusahaan Korea di Kota Thu Duc, mengatakan ia baru menyadari kedatangan Chu Seok ketika rekan-rekan senegaranya di kantor saling menyapa. Sesuai budaya Vietnam, perusahaan tetap beroperasi selama liburan dan tidak mengirimkan hadiah kepada karyawan seperti di Korea.

Ia bertemu dengan seorang perempuan Vietnam pada tahun 2018 dan sering merayakan Festival Pertengahan Musim Gugur di kampung halaman istrinya. Karena keterbatasan waktu dan sulitnya menemukan bahan masakan Korea, mereka pun makan bersama.

Namun, ini masih menjadi waktu di mana ia paling memikirkan keluarganya karena budaya reuni keluarga. Pria asal Daegu ini menghabiskan masa kecilnya bersama neneknya, sering membantu menanak nasi dan membuat kue ketan.

Setelah kematiannya, keluarga beranggotakan tujuh orang ini masih mempertahankan tradisi ini. Kim Dong Hwan mengatakan bahwa pada Festival Pertengahan Musim Gugur, ia akan melakukan panggilan video untuk bertemu keluarganya. Mereka bergantian mendoakan kesehatan dan kebahagiaan satu sama lain. Orang tua Dong Hwan akan berbagi kenangan dengan anak-anak mereka.

"Kasih sayang keluarga adalah hal yang paling penting, itu membuatku merasa hangat meskipun aku jauh dari rumah," kata Dong Hwan.

Ngoc Ngan

Vnexpress.net