Konsumen tidak perlu terlalu khawatir dengan demam babi Afrika

Bapak Tran Hung, Kepala Departemen Peternakan dan Kedokteran Hewan Ha Tinh, berpesan: Konsumen tidak perlu terlalu khawatir terhadap demam babi Afrika, karena penyakit ini tidak menular ke manusia dan wabah dapat dideteksi dan ditangani dengan segera.

Daya beli daging babi di pasar tradisional di Ha Tinh menurun cukup tajam.

Meskipun demam babi Afrika tidak menyebabkan penyakit pada manusia, banyak ibu rumah tangga merasa khawatir, sehingga konsumsi daging babi di pasar tradisional di Ha Tinh menurun. Di Pasar Hoi (Kota Cam Xuyen), akhir-akhir ini, daya beli daging babi menurun cukup tajam karena demam babi Afrika sedang melanda beberapa komune seperti Cam Duong, Nam Phuc Thang...

Ibu Nguyen Thi Hien, seorang pedagang di Pasar Hoi, bercerita: “Sebelum wabah ASF, saya menjual rata-rata lebih dari 100 kg daging babi per hari (setara dengan 2 ekor babi). Namun, selama masa itu, saya hanya menjual sekitar 1 ekor babi per hari. Meskipun babi yang saya impor memiliki asal yang jelas dan memiliki stempel kendali pemotongan, akibat kekhawatiran akan epidemi, jumlah orang yang membeli daging babi menurun drastis. Tidak hanya kios saya, tetapi sebagian besar kios daging di pasar juga mengalami situasi ini.”

Ibu Hoang Thi Hoa, seorang ibu rumah tangga di Kota Cam Xuyen, mengatakan: “Karena ASF telah muncul di beberapa daerah di distrik ini, saya cukup khawatir ketika memilih daging babi untuk hidangan keluarga. Meskipun kami tahu bahwa penyakit ini tidak memengaruhi kesehatan manusia, kami tetap mengurangi pembelian daging babi.”

Konsumen tidak perlu terlalu khawatir dengan demam babi Afrika

Jumlah daging babi yang dijual Ibu Duong Thi Lai menurun secara signifikan dibandingkan sebelum merebaknya ASF.

Penurunan tajam daya beli daging babi merupakan situasi umum di sebagian besar pasar tradisional di Ha Tinh. Karena kekhawatiran akan perkembangan ASF, konsumen cenderung beralih ke jenis makanan lain.

Ibu Duong Thi Lai, seorang pedagang daging babi di Pasar Kota Ha Tinh, mengatakan: "Ketika informasi tentang ASF muncul di banyak daerah di provinsi ini, orang-orang ketika membeli daging babi sering kali bertanya dengan saksama tentang asal-usul babi tersebut. Banyak orang dengan cermat memeriksa stempel karantina; mengamati daging dengan lebih teliti sebelum membeli. Saat ini, rata-rata, setiap hari, saya menjual di pasar dan mengimpor ke tempat-tempat yang sudah dikenal sekitar 60 kg daging/hari, bukan 100 kg seperti sebelumnya."

Menurut Ibu Lai, meski ASF sedang mewabah, harga daging tetap stabil dan tidak turun, berfluktuasi antara 90 - 110 ribu VND/kg, tergantung jenisnya.

Konsumen tidak perlu terlalu khawatir dengan demam babi Afrika

Daging babi di supermarket merupakan pilihan yang paling disukai orang.

Berbeda dengan melambatnya penjualan daging babi di pasar tradisional, konsumsi daging babi di supermarket tetap stabil.

Dibandingkan dengan harga di pasar tradisional, harga daging babi di supermarket lebih tinggi 20.000-40.000 VND/kg. "Sejak Ha Tinh mengumumkan wabah ASF, keluarga saya beralih membeli daging babi di supermarket, meskipun produk daging di sini tidak seberagam di pasar," ungkap Ibu Ho Thi Nga (Kelurahan Ha Huy Tap, Kota Ha Tinh).

Konsumen tidak perlu terlalu khawatir dengan demam babi Afrika

Para pemimpin Departemen Kedokteran Hewan Wilayah III memeriksa pekerjaan pencegahan dan pengendalian ASF di Cam Xuyen.

Bapak Tran Hung, Kepala Departemen Peternakan dan Kedokteran Hewan (Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Ha Tinh), menyampaikan pesan: "ASF merupakan penyakit berbahaya dan sangat fatal pada babi. Namun, konsumen tidak perlu terlalu khawatir karena penyakit ini tidak menular ke manusia. Di sisi lain, saat ini, pemerintah daerah dan sektor terkait berfokus pada pengendalian yang baik, sehingga wabah dapat dideteksi dini dan ditangani dengan segera."

Agar merasa aman saat menggunakan daging babi, masyarakat perlu membeli daging babi dan produk olahannya di kios tepercaya. Daging babi harus diawasi oleh badan veteriner (dengan stempel pengawasan penyembelihan pada karkasnya); jangan membeli daging yang mengapung, daging tanpa stempel badan veteriner, dan makanlah makanan yang sudah dimasak serta minum air matang. Jangan sekali-sekali menggunakan puding darah.

Menurut Bapak Hung, agar dapat melakukan pencegahan dan pengendalian ASF secara efektif, maka para peternak maupun pedagang di pasar perlu mematuhi peraturan pencegahan dan pengendalian penyakit seperti: tidak membuang bangkai babi sembarangan; tidak menyembelih atau memakan babi yang terinfeksi; babi harus disembelih di rumah potong hewan yang terjamin higiene veterinernya dan diawasi oleh instansi veteriner.

Saat ini, ASF terjadi di 46 rumah tangga, di 20 desa di kecamatan Cam Duong, Cam Quan, Nam Phuc Thang (Cam Xuyen); Lam Trung Thuy (Duc Tho); kelurahan Trung Luong, Dau Lieu (kota Hong Linh) dan di Tan Lam Huong, kecamatan Thach Ngoc (Thach Ha), yang menyebabkan 166 ekor babi sakit dan mati dimusnahkan, dengan berat 12.743 kg.

Segera setelah penyakit terdeteksi, pemerintah daerah mengarahkan pelaksanaan pekerjaan pemusnahan sesuai peraturan; mengatur disinfeksi dan sterilisasi area kandang; mendirikan pos jaga dan mendisinfeksi sarana transportasi yang masuk dan keluar dari area epidemi. Rumah potong hewan juga meningkatkan pengawasan terhadap sumber daging babi sebelum dijual di pasar.

Van Chung

Sumber