Makanan yang mudah ditemukan, murah, dan kaya omega

Omega merupakan nutrisi yang sangat penting untuk pembentukan dan perkembangan otak karena sebagian besar materi abu-abu otak terdiri dari asam lemak omega. Namun, omega merupakan zat yang tidak dapat disintesis sendiri oleh tubuh, sehingga hanya dapat diperoleh dari luar.

Sarden juga tergolong makanan suplemen omega yang sangat baik - Ilustrasi: Dapur Ibu Hoa

Menurut Master Nguyen Van Tien dari Institut Gizi Nasional, struktur otak manusia terdiri dari hingga 60% asam lemak. Omega diperlukan untuk perkembangan fungsi visual mata yang sempurna dan perkembangan sistem saraf yang sempurna.

Omega sangat penting tetapi tubuh tidak dapat mensintesisnya sendiri dan harus mengambilnya dari sumber makanan.

Beberapa efek spesifik omega

Omega adalah sekelompok asam lemak tak jenuh ganda esensial, yaitu DHA-EPA-ALA. DHA dan EPA berperan dalam pembentukan struktur dan fungsi otak. ALA merupakan lemak omega 3 yang tak kalah berharga dibandingkan DHA dan EPA.

Saat memasuki tubuh, ALA akan diubah menjadi DHA dan EPA sesuai kebutuhan, membantu menyediakan energi dan merupakan bahan baku untuk membangun struktur otak, melindungi otak, dan meningkatkan neurotransmisi.

Bagi anak-anak, omega berperan sangat penting dalam perkembangan otak, membantu meningkatkan daya ingat dan refleks saraf. Tak hanya anak-anak, orang dewasa pun tetap membutuhkan Omega, terutama Omega 3 dan 6 untuk perkembangan otak dan penglihatan.

Kekurangan omega akan berdampak buruk pada perkembangan otak dan saraf, mengurangi efektivitas neurotransmiter dari organ target ke otak, dan mengurangi fluiditas membran sel. Anak-anak yang kekurangan omega akan memiliki IQ dan EQ yang rendah, meningkatkan potensi risiko gangguan pemusatan perhatian dan hiperaktivitas, gangguan perilaku, atau depresi...

Omega juga memiliki efek memperbaiki beberapa gangguan neurologis dan melawan beberapa penyakit autoimun, sekaligus berkontribusi terhadap pengobatan beberapa penyakit seperti rematik, kolitis ulseratif, psoriasis, dll.

Makanan kaya omega

Omega memiliki dua sumber: tumbuhan dan hewan. Namun, omega tidak memiliki cadangan dan harus dipasok setiap hari melalui makanan.

Suplemen omega populer - Ilustrasi foto

Hewan Omega

Omega hewani ditemukan pada ikan, lemak ikan, dan ikan laut. Beberapa jenis ikan memiliki kandungan omega tinggi seperti makerel, salmon, herring, sarden, tuna, tiram, dll.

Jenis ikan ini merupakan sumber omega yang kaya, dan juga mengandung banyak nutrisi seperti vitamin B12, selenium... jadi ibu menyusui sebaiknya tidak menghindari makanan yang mengandung ikan, tetapi harus mengonsumsi ikan untuk menambah nutrisi bagi anak-anaknya dan bagi kesehatan mereka sendiri.

Makarel: Sering diasap dan difillet utuh untuk sarapan di negara-negara Barat. Makarel sangat kaya nutrisi, 100 g potongan makarel menyediakan hingga 200% vitamin B12 dan 100% selenium yang dibutuhkan untuk sehari. Selain itu, makarel juga kaya akan omega 3.

Salmon: Mengandung protein tinggi dan berbagai nutrisi seperti magnesium, kalium, selenium, dan vitamin B. 100 gram salmon mengandung 2.260 mg omega 3. Penelitian menunjukkan bahwa orang yang rutin mengonsumsi salmon akan mengurangi risiko penyakit seperti penyakit kardiovaskular, demensia, atau depresi.

Ikan haring: Biasanya diasamkan atau diolah, kemudian dikalengkan dan dijual sebagai camilan. 100 g ikan haring mengandung 1.729 mg omega 3.

Tiram: Tiram mengandung banyak nutrisi seperti vitamin B12, zat besi, magnesium, fosfor, seng, tembaga, dll. Selain itu, setiap 100g tiram mentah mengandung 672mg omega 3.

Sarden: Sarden sangat bergizi, mengandung nutrisi seperti: vitamin B12, selenium, fosfor, kalsium, protein, vitamin D, 100g sarden mengandung 1.480mg omega 3.

Ikan teri: Ikan kecil, sering dikeringkan dan dikalengkan. Ikan teri kaya akan kalsium, vitamin B3, dan selenium. 100 g ikan teri mengandung 2.113 mg omega 3.

Tanaman Omega

Omega nabati banyak terdapat pada kacang-kacangan dan sayur-sayuran hijau seperti: kubis brussel, kangkung, bayam, brokoli, kembang kol, bayam, kacang polong...

Bayam: 100g bayam mengandung 138mg omega 3 dan 26mg omega 6.

Bayam, juga dikenal sebagai bayam, dianggap sebagai salah satu sayuran favorit banyak orang karena tidak hanya lezat, tetapi juga sangat kaya nutrisi, mulai dari vitamin A, C, E, K, hingga omega.

Biji rami: Biji rami berukuran kecil, berwarna cokelat atau kuning, dan sering digunakan sebagai aditif dan produksi minyak. Sebagai makanan yang kaya lemak baik, biji rami juga merupakan sumber omega. Biji rami juga dianggap sebagai makanan yang sempurna untuk vegetarian karena mengandung banyak serat, vitamin E, magnesium...

Biji chia melengkapi kalsium dan omega - Ilustrasi foto

Biji chia: 100 g biji chia mengandung 4.915 mg omega 3 dan 1.620 mg omega 6.

Biji chia kaya akan kalsium, fosfor, dan protein, membuatnya sangat cocok untuk para pengunjung pusat kebugaran.

Kacang kenari: Selain kaya akan omega, kacang kenari juga sangat bergizi, kaya serat dan tembaga. Saat mengonsumsi kacang kenari, jangan buang lapisan luarnya karena mengandung banyak antioksidan.

Kacang-kacangan: kacang hijau, kacang hitam, kacang polong, kacang tanah kaya akan omega.

LINH HAN

Sumber: https://tuoitre.vn/nhung-thuc-pham-de-tim-gia-re-rat-giau-omega-20251030203226664.htm