Petani pegunungan mengembangkan ekonomi dari "emas hitam"

Dalam beberapa tahun terakhir, banyak rumah tangga di komunitas Mai Hoa dengan berani mengubah dan merenovasi kolam dan daerah dataran rendah untuk mengembangkan model budidaya siput apel hitam, membuka arah untuk mendatangkan sumber pendapatan yang stabil, berkontribusi dalam meningkatkan kehidupan dan mendorong pembangunan ekonomi di komunitas tersebut.

Model budidaya siput apel hitam milik Bapak Nguyen Cong Thanh (Desa Thanh Binh) memberikan efisiensi ekonomi yang stabil.

Sebagai salah satu pelopor dalam membawa kembali siput apel hitam ke tanah air mereka, model Bapak Nguyen Cong Thanh (Desa Thanh Binh) merupakan contoh nyata dari tekad dan efisiensi ekonomi. Bapak Thanh bercerita: “Pada tahun 2020, saya menyadari bahwa siput apel hitam adalah hidangan bergizi yang digemari pasar, sementara sumber daya siput alami semakin menipis. Setelah mempelajari dengan saksama banyak model yang berhasil di dalam dan luar provinsi, saya memutuskan untuk berinvestasi dengan berani pada spesies akuatik ini demi meningkatkan pendapatan keluarga saya.”

Dengan tekad untuk menjadi kaya, Bapak Thanh telah merenovasi hampir 5.000 m² area perairan yang tidak efektif, membangun sistem tambak sesuai standar teknis. Area ini dibagi menjadi 14 sel budidaya kecil dan Bapak Thanh telah melepaskan lebih dari 60.000 siput untuk gelombang pertama.

Selain bekicot pedaging, keluarga Tn. Thanh juga menjual bibit bekicot ke rumah tangga yang membutuhkan pemeliharaannya.

Setelah lebih dari 5 tahun bekerja sama, model bisnisnya telah menghasilkan pendapatan yang baik bagi keluarganya. Tercatat, sejak awal tahun 2025 hingga saat ini, ia telah menjual lebih dari 4 ton bekicot komersial, menghasilkan lebih dari 200 juta VND. Selain itu, produksi dan pasokan hampir 100.000 bibit bekicot juga telah membantu Bapak Thanh menghasilkan hampir 20 juta VND. Sumber pendapatan ini telah membantu keluarganya menstabilkan kehidupan, memiliki kondisi untuk berinvestasi kembali, dan memperluas skala produksi. Baru-baru ini, keluarganya telah merilis 50.000 bibit bekicot baru, yang diperkirakan akan menghasilkan panen yang melimpah sekitar bulan Desember.

Juga memilih bekicot apel hitam untuk mengembangkan perekonomian sejak tahun 2021, saat ini, model usaha Bapak Nguyen Trong Than (Desa Thanh Son) menghasilkan pendapatan yang baik. Bapak Than berkata: "Bekicot apel hitam mudah dipelihara tetapi membutuhkan persyaratan ketat untuk lingkungan air bersih. Berdasarkan pengalaman saya, agar bekicot tumbuh sehat dan cepat, petani perlu memberikan perhatian khusus pada proses perawatannya."

Siput apel hitam mudah dibudidayakan dan mendatangkan keuntungan besar bagi warga di kelurahan Mai Hoa.

Oleh karena itu, pembudidaya perlu menyediakan pakan yang cukup dan teratur, menghindari pemberian pakan berlebih yang dapat mencemari sumber air dan memengaruhi kesehatan siput. Kolam harus dibersihkan secara berkala dengan produk biologis. Selain itu, perlu menaungi kolam dengan eceng gondok dan duckweed; sekaligus, sesuaikan ketinggian air dengan kondisi cuaca untuk memastikan lingkungan hidup yang ideal bagi siput.

Berkat prosedur teknis yang diikuti, siput keluarga Pak Than tumbuh dengan cepat dan minim penyakit. Pada tahun 2025, keluarga tersebut menjual hampir 1 ton daging siput, menghasilkan pendapatan lebih dari 60 juta VND. Saat ini, ia memiliki sekitar 3 ton tersisa untuk dijual di akhir tahun.

Berkat efektivitas praktis model-model perintis seperti Bapak Thanh dan Bapak Than, tren beternak siput apel hitam dengan cepat menyebar dan diadopsi oleh banyak rumah tangga di komune Mai Hoa. Banyak orang datang untuk berkunjung langsung dan belajar dari pengalaman rumah tangga sebelumnya.

Model budidaya siput apel hitam milik Bapak Nguyen Cong Thanh (Desa Tan Hung) mendatangkan penghasilan yang baik bagi keluarganya.

Contoh tipikal adalah model Bapak Nguyen Chi Cong (Desa Tan Hung). Dengan luas permukaan air 1.000 m², yang mulai digarap sejak awal tahun 2024, hingga kini ia telah menjual hampir 2 ton bekicot, menghasilkan pendapatan yang baik bagi keluarganya.

Pak Cong berbagi: “Awalnya, saya juga khawatir karena ini spesies baru yang membutuhkan teknik. Namun, berkat bimbingan antusias dari para senior, mulai dari renovasi kolam, pemilihan jenis, hingga perawatan dan pencegahan penyakit, model budidaya keluarga saya telah berkembang dengan sangat baik. Budidaya siput apel hitam tidak hanya memanfaatkan area permukaan air yang rendah, tetapi juga memiliki perputaran modal yang cepat, menghasilkan pendapatan yang lebih stabil daripada menanam padi atau model budidaya tradisional lainnya. Saya yakin jika kita menguasai tekniknya dan memiliki pasar yang stabil, ini adalah peluang bagi banyak petani lain untuk meningkatkan taraf hidup mereka dan menjadi kaya di tanah air mereka.”

Saat ini, Kecamatan Mai Hoa memiliki 45 model budidaya siput apel hitam dengan total luas permukaan air lebih dari 18 hektar.

Menyadari potensi ekonomi yang luar biasa, komunitas Mai Hoa secara aktif mendukung dan mendorong masyarakat untuk mereplikasi model tersebut. Menurut data Komite Rakyat Komunitas Mai Hoa, sejak awal tahun 2023 hingga saat ini, komunitas tersebut telah membangun 45 model budidaya siput apel hitam dengan total luas permukaan air hingga lebih dari 18 hektar.

“Pengenalan model budidaya siput apel hitam ke dalam produksi lokal merupakan transisi yang sangat tepat, yang menghasilkan efisiensi ekonomi yang nyata. Kami menemukan bahwa siput apel hitam merupakan spesies yang cocok untuk kondisi tanah dan iklim di wilayah ini, serta mudah dikonsumsi. Model ini tidak hanya membantu masyarakat memanfaatkan lahan dataran rendah dan berproduktivitas rendah secara efektif, tetapi juga menciptakan sumber pendapatan baru yang stabil. Khususnya, keberhasilan model-model ini telah berkontribusi signifikan terhadap peningkatan kriteria pendapatan dalam proses pembangunan kawasan pedesaan percontohan baru di wilayah ini, yang menciptakan kekuatan pendorong bagi pembangunan ekonomi berkelanjutan bagi seluruh wilayah di masa mendatang,” ujar Bapak Pham Ngoc Tao - Ketua Komite Rakyat Wilayah Mai Hoa.

Sumber: https://baohatinh.vn/nong-dan-xa-mien-nui-phat-trien-kinh-te-tu-vang-den-post297714.html