Produk pertanian Vietnam khawatir akan kalah kelas di dalam negeri

Menghadapi badai produk pertanian asing, agar tidak "kalah" di dalam negeri, petani dan pelaku bisnis terpaksa berinovasi dari kualitas hingga citra.

Tren “penyembahan asing” terlihat jelas

Dalam beberapa tahun terakhir, pasar Vietnam telah mengalami lonjakan impor produk pertanian, terutama dari AS. Pada tahun 2024 saja, omzet ekspor buah dan sayur AS ke Vietnam melonjak 64% dibandingkan tahun sebelumnya, mencapai hampir 544 juta dolar AS. Tidak dapat dipungkiri bahwa daya tarik produk pertanian AS bagi konsumen Vietnam semakin meningkat.

Banjir buah impor di jaringan ritel modern menjadi tantangan besar bagi industri buah dan sayur Vietnam di dalam negeri (Foto: Minh Anh)

Survei di supermarket besar seperti VinMart, Big C, Lotte Mart, atau toko buah impor menunjukkan tren peningkatan penjualan produk impor ini. Tentu saja, hal ini juga sejalan dengan tren konsumen saat ini, di mana banyak pelanggan memprioritaskan produk pertanian impor karena kualitasnya yang tinggi dan proses pemeriksaan yang ketat.

Kepada Surat Kabar Cong Thuong, Ibu Mai Hoa (35 tahun, Distrik 3, Kota Ho Chi Minh ), seorang pelanggan di supermarket VinMart, mengatakan: " Keluarga saya sering membeli apel Amerika, yang renyah, manis, dan benar-benar berbeda dari apel lokal. Lebih penting lagi, produk-produknya telah memiliki sertifikat inspeksi internasional, sehingga menciptakan rasa aman. Saya bersedia membayar sedikit lebih mahal untuk makanan yang bersih dan aman ."

Senada dengan Ibu Mai Hoa, Bapak Hoang Vinh (28 tahun, distrik Binh Thanh) juga berpendapat serupa: "Sejujurnya, saat membeli makanan, saya selalu mengutamakan keamanan. Produk pertanian asing, terutama dari AS, Australia, atau Jepang, seringkali memiliki sertifikat mutu yang jelas. Oleh karena itu, saya merasa lebih aman saat menggunakannya. Sebaliknya, produk pertanian dalam negeri terkadang masih memiliki informasi yang kurang tepat tentang residu kimia atau pengawet. Oleh karena itu, saya cukup ragu dalam memilih."

Selain faktor kualitas, tampilan produk pertanian impor juga jelas lebih "menarik". Kemasannya yang dirancang dengan apik, indah, dan bergaya modern telah memikat hati konsumen muda. Mereka memandang penggunaan produk pertanian impor sebagai cara untuk mengekspresikan kepribadian dan kelas mereka. Sementara itu, beberapa produk pertanian dalam negeri masih berkutat dengan masalah desain, belum sepenuhnya memenuhi kebutuhan estetika pasar yang semakin tinggi.

Desain yang menarik menjadi salah satu faktor kunci untuk menarik konsumen Vietnam.

Sehubungan dengan hal tersebut, Bapak Ngoc Duong, pemilik toko buah impor di Jalan Nguyen Duy Trinh, Distrik 9, berbagi: "Toko saya sudah buka beberapa tahun, tetapi belakangan ini menjadi sangat ramai. Pelanggan muda datang untuk berbelanja lebih banyak. Mereka menyukai buah-buahan impor berkualitas tinggi seperti anggur peony Korea, stroberi Jepang, atau kiwi emas Selandia Baru."

Ia juga mengakui: "Sejujurnya, menjual buah-buahan Vietnam sekarang jauh lebih sulit daripada sebelumnya. Pelanggan muda lebih suka membeli buah impor. Mereka bilang buah impor terlihat bagus, rasanya enak, dan banyak pilihan jenisnya. Sebaliknya, buah-buahan Vietnam seringkali tidak cantik tampilannya, dan kualitasnya juga tidak konsisten. Misalnya, jeruk, terkadang buahnya manis, terkadang buahnya asam. Dan mangga, terkadang buahnya sudah matang, terkadang buahnya masih hijau."

Jangan kalah di kandang sendiri

Dari perspektif ekonomi , banyak pakar meyakini bahwa peningkatan impor produk pertanian Vietnam dari AS merupakan bagian dari strategi neraca perdagangan untuk mengurangi tekanan akibat kebijakan perdagangan AS yang semakin ketat. Namun, hal ini juga menciptakan "pusaran" persaingan yang ketat, yang secara langsung mengancam pangsa pasar produk pertanian domestik.

Tantangan terbesar yang dihadapi sektor pertanian Vietnam adalah persaingan harga dan kualitas. Produk yang beragam dengan pasokan melimpah dan harga yang baik memberikan tekanan pada produk-produk Vietnam yang serupa. Selain itu, dengan keunggulan teknologi dan proses produksi modern, produk pertanian Amerika seringkali berkualitas tinggi dan konsisten, sehingga lebih mampu memenuhi kebutuhan konsumen yang semakin menuntut.

Dalam konteks tersebut, agar tidak "kalah kelas" di dalam negeri, sektor pertanian Vietnam perlu melakukan perubahan strategis, meningkatkan daya saing melalui kualitas produk dan harga yang wajar. Khususnya, alih-alih hanya berfokus pada ekspor, sektor pertanian dalam negeri juga perlu memperkuat pangsa pasar domestiknya untuk menghindari risiko dimanfaatkan oleh perusahaan asing.

Peningkatan kualitas, investasi dalam teknologi pengawetan, penyempurnaan kemasan, dan promosi merek akan menjadi langkah penting untuk membantu produk pertanian dalam negeri mempertahankan pangsa pasarnya. Meskipun produk pertanian impor menciptakan tekanan persaingan yang besar, hal ini juga menjadi pendorong bagi sektor pertanian Vietnam untuk bertransformasi dan menegaskan posisinya di dalam negeri.

Minh Anh

Sumber: https://congthuong.vn/nong-san-viet-lo-bi-lep-ve-ngay-tren-san-nha-380810.html