Dari pusat kecamatan Muong Long (distrik Ky Son) ke desa Sa Lay, tempat tinggal Cu Ba Co, jaraknya hanya sekitar 2 km, tetapi pada musim hujan, jalan berlumpur membutuhkan waktu satu jam untuk sampai ke sana.
"Jalannya tidak hanya sulit dilalui, tetapi Muong Long juga beriklim dingin dan berkabut di musim dingin. Ada tahun-tahun di mana terjadi embun beku, sehingga ternak di desa-desa terpencil seperti Sa Lay dan Xam Xum sering mati, terutama ayam. Ada tahun-tahun di mana cuaca begitu dingin sehingga anak ayam di Sa Lay dan desa-desa lainnya mati massal, menyebabkan kerugian bagi masyarakat," kata Ketua Asosiasi Peternak Muong Long.
Hal yang sama berlaku untuk keluarga Tuan Cu Ba Co. Selama bertahun-tahun, ia telah berinvestasi dalam beternak ayam hitam, tetapi setiap musim dingin, banyak ayam mati karena kedinginan. Tak menyerah menghadapi cuaca buruk, Tuan Co belajar daring dan berinovasi dalam metode beternak, sehingga meningkatkan efisiensi produksi. Sambil membaca artikel tentang teknik beternak unggas, ia juga mempelajari berbagai cara beternak ternak dan unggas dari metode kandang bebas yang selalu dilakukan masyarakat Muong Long, terutama cara melindungi ternak dari kedinginan.
Mengajak kami berkeliling peternakan ayam keluarganya, Bapak Cu Ba Co membanggakan keberhasilannya menerapkan teknik peternakan ayam "3 fase". Dengan metode ini, selama 2 tahun terakhir, ayam-ayam Bapak Co berkembang dengan baik, sehat, dan tumbuh dengan cepat, menghasilkan pendapatan yang stabil, dan hampir tidak pernah mati bahkan di musim dingin yang suhunya terkadang turun di bawah 5 derajat Celcius.
Dalam 3 tahap pemeliharaan ayam yang diterapkan Bapak Cu Ba Co, tahap 1 adalah mengerami telur dan mengerami anak ayam dari menetas hingga berumur 1-2 bulan. Di ruang yang agak sempit di dua kandang utama, beliau menempatkan sebuah inkubator dan deretan kandang pengeraman.
“Dulu, masyarakat Muong Long umumnya memelihara ayam ras mereka sendiri dengan mengeraminya secara alami. Oleh karena itu, tingkat kematian ayam atau telur busuk cukup tinggi, terutama saat cuaca dingin. Setelah berkonsultasi dengan model inkubator di desa Trung Tam, saya menjual beberapa ayam dan membeli inkubator untuk menciptakan sumber bibit ayam saya sendiri. Kemudian, saya mengikuti petunjuk dan mencari informasi daring tentang cara menggunakan inkubator dan cara mengerami anak ayam. Oleh karena itu, tingkat penetasan sangat tinggi. Setelah menetas, anak ayam disimpan dalam kotak kardus kedap udara dengan lampu pemanas dan dilindungi dari penyakit sesuai dengan prosedur yang benar yang diinstruksikan oleh petugas pertanian ,” ujar Bapak Cu Ba Co.
Setelah dipelihara di lingkungan yang hangat, kedap angin, dan terhindar dari penyakit, ayam tahap 1 akan dipindahkan ke area tahap 2 di tempat yang lebih terbuka saat mereka berusia sekitar 1,5 bulan.
Lokasi pemeliharaan ayam pada tahap 2 adalah sebuah rumah tua tempat keluarganya dulu tinggal. Pada tahap ini, ayam-ayam tersebut berusia 2-4 bulan dengan berat 700-800 gram, dan dipelihara di ruangan kedap udara, dilengkapi lampu listrik dan pemanas saat suhu turun. Makanan dan air ayam sebagian besar berupa sayuran di sekitar rumah dan ditambah dengan jagung dan dedak padi saat cuaca dingin untuk membantu daya tahan tubuh.
Tahap ketiga yang diterapkan Bapak Cu Ba Co adalah ketika ayam-ayam sudah cukup besar dan memiliki daya tahan tubuh yang baik, beliau memindahkan mereka ke area semi-bebas di puncak bukit dekat rumahnya. Di atas bukit yang tinggi, beliau membangun kandang dan memagari area tersebut agar ayam-ayam dapat berkeliaran bebas.
"Pagi harinya, setelah embun menghilang, ayam-ayam akan dilepaskan untuk merumput dan mencari pakan alami di area berpagar. Di penghujung hari, ayam-ayam akan kembali ke kandang dan diberi pakan tambahan. Pada hari-hari yang dingin, mereka tidak akan dilepaskan," kata Bapak Co.
Berbeda dengan kebanyakan rumah tangga di Sa Lay yang memelihara ayam melalui metode 3 tahap, meskipun ia memelihara ayam sebanyak 300 ekor lebih, namun menjelang Tahun Baru Imlek ayam yang dipeliharanya bisa mencapai sekitar 500 ekor, yang sebagian besar merupakan ayam pedaging. Setiap tahun ia memperoleh penghasilan tetap dari hasil penjualan telur, ayam indukan, dan ayam pedaging yang jumlahnya mencapai lebih dari 100 juta VND.
Dari keluarga miskin, berkat ketekunannya dalam belajar dan mencari cara mengembangkan ekonomi , Cu Ba Co tidak hanya lepas dari kemiskinan, tetapi juga menjadi keluarga yang cukup kaya.
Sumber
Komentar (0)