Budidaya belut loop tertutup sesuai proses VietGAP di 'kandang belut' terbesar di Nghe An

bna_luon 1.jpg — Sistem budidaya belut tertutup keluarga Tuan Nguyen Duy Thanh. Foto: Xuan Hoang

Yen Thanh adalah lumbung belut di Nghe An. Dalam beberapa tahun terakhir, dengan dukungan negara dan investasi dari masyarakat, lembaga-lembaga profesional di Distrik Yen Thanh telah berhasil menerapkan berbagai model budidaya belut tanpa lumpur di tangki semen. Di antaranya, model budidaya belut komersial tertutup yang mengikuti proses VietGAP oleh Bapak Nguyen Duy Thanh di Dusun Yen Phu, Kecamatan Van Thanh, dinilai berhasil.

Bapak Nguyen Duy Thanh mengatakan bahwa pada akhir tahun 2021, dengan dukungan dana sebesar 122 juta VND dari Pusat Layanan Pertanian Distrik Yen Thanh, beserta modal investasi keluarganya, ia telah membangun sebuah peternakan belut tertutup seluas ^{200 m²} . Kandang tertutup ini terbagi menjadi dua area: area pembibitan dan area budidaya belut komersial, yang keduanya dilengkapi dengan sistem penyediaan air yang nyaman dan ilmiah .

bna_luon 2.jpg — Area budidaya belut komersial bebas lumpur di tangki semen. Foto: Xuan Hoang

Untuk memiliki sumber telur belut berkualitas untuk pembibitan, Tn. Thanh berinvestasi dalam sistem kolam induk belut di area terpisah.

Setelah 2 tahun implementasi, model ini telah menghasilkan 50.000 ekor benih sidat. Sebagian dari jumlah tersebut dipasok ke daerah sekitarnya; 25.000 ekor sisanya dipelihara olehnya untuk mengembangkan sidat komersial bebas lumpur di tangki semen, menggunakan teknologi mikrobiologi dan penyaringan air sirkulasi.

bna_luon 3.jpg — Belut komersial setelah 2 bulan budidaya di tangki semen, diperkirakan akan dijual setelah 8 bulan budidaya. Foto: Xuan Hoang

"Dari model yang sukses ini, dalam jangka panjang kami akan bergerak menuju pengolahan produk belut untuk memenuhi permintaan konsumen di pasar," ungkap Bapak Nguyen Duy Thanh.

bna_luon 4.jpg — Telur belut dikumpulkan untuk dikembangbiakkan. Foto: Xuan Hoang

Bapak Nguyen Trong Huong - Direktur Pusat Layanan Pertanian Distrik Yen Thanh mengatakan: Setelah model tersebut memastikan keberhasilannya dengan proses pertanian sesuai standar VietGAP, unit tersebut membimbing keluarga tersebut untuk menyelesaikan permohonan kepada otoritas yang berwenang untuk mengakui produk belut VietGAP dalam waktu dekat.

Model yang berhasil menjadi dasar untuk memperluas budidaya spesies akuatik bernilai ekonomi tinggi, yang bertujuan pada pembangunan berkelanjutan, menciptakan kondisi bagi petani untuk menerapkannya dalam produksi aktual secara lokal dan di distrik Yen Thanh.

Belut kaya akan nutrisi dan diolah menjadi banyak hidangan istimewa oleh restoran-restoran di Nghe An, yang telah lama dicintai oleh pengunjung dari dekat maupun jauh.

Sumber