Dengan membudidayakan udang air tawar raksasa, ikan mas besar di sawah, dan babi, seorang pria di Quang Tri menghasilkan 12 miliar VND.

Saat mengunjungi pertanian terpadu milik Bapak Ho Van Duong di desa An Binh, komune Thanh An, distrik Cam Lo (provinsi Quang Tri ), kami terkejut dengan lahan yang makmur dan terorganisir dengan baik, dengan kolam ikan dan peternakan babi yang terletak di antara pohon-pohon kelapa yang rindang.

Pak Duong mengaku bahwa, secara historis, belum pernah ada orang yang menjadi kaya dari menanam padi atau kentang. Oleh karena itu, untuk menjadi kaya di lahan sendiri, seseorang harus mengubah cara berpikir dan melakukan sesuatu.

Namun mengubah cara kerja yang sudah ada adalah pertanyaan sulit yang telah lama mengganggu pikiran Bapak Duong.

Kemudian, dengan sifatnya yang rajin dan keinginan yang tak pernah padam untuk mempelajari hal-hal baru, pada tahun 2003, ia berdiskusi dengan istrinya tentang ide menyewa lahan sawah dataran rendah seluas sekitar 7 hektar, yang terletak sekitar 1 km dari rumah mereka, untuk mengembangkan model budidaya padi-ikan.

Bapak Ho Van Duong, seorang petani ulung dari desa An Binh, komune Thanh An, distrik Cam Lo (provinsi Quang Tri), sedang memanen udang air tawar di pertanian terpadu milik keluarganya. Bapak dan Ibu Duong membangun pertanian terpadu ini dengan menyewa lahan terlantar dan dataran rendah di daerah tersebut.

"Pada awal-awal mendirikan pertanian di sini, semua orang mengatakan bahwa saya dan istri saya memiliki masalah karena ini adalah sebidang tanah tandus dan rendah, dikelilingi oleh gulma dan semak belukar."

Mengabaikan peringatan-peringatan itu, saya menginvestasikan seluruh tabungan saya, meminjam lebih banyak dari kerabat, menyewa ekskavator untuk membangun tanggul di sekitar area yang disewa, dan menyelesaikan pembangunan enam sawah untuk budidaya padi dan budidaya ikan secara gabungan,” cerita Bapak Duong.

Pak Duong mengatakan bahwa di sekitar sawah terdapat kanal-kanal selebar 6-8 meter dan sedalam 1-1,2 meter, yang terbentuk dengan menggali tanah untuk membangun tanggul, tempat ia memelihara berbagai jenis ikan seperti ikan mas rumput, ikan mas perak, dan nila. Di tengahnya terdapat lahan datar yang digunakan Pak Ho Van Duong untuk menanam padi.

Sebelum menanam padi, permukaan air di sawah diturunkan hingga di bawah permukaan tanah agar ikan berpindah ke parit. Ketika padi tumbuh dengan baik, air dinaikkan kembali agar ikan datang ke tengah sawah untuk mencari makan.

Namun, perlu menghitung waktu pemeliharaan yang tepat dan menggunakan jaring untuk mencegah ikan karper masuk ke sawah. Karena jika ikan karper masuk ke sawah, maka tanaman padi tidak akan bertahan hidup.

Setelah panen padi, ia akan membanjiri sawah dengan air dan menunggu beberapa saat hingga tanaman padi tumbuh kembali sebelum menyingkirkan jaring untuk membiarkan ikan karper rumput muncul ke permukaan sawah. Pada saat itu, ikan karper rumput akan memakan semua tanaman padi yang tumbuh kembali dan membersihkan sawah.

Menurut Bapak Duong, ia hanya menanam satu kali panen padi per tahun, menggunakan kecambah padi (padi hasil regenerasi) sebagai pakan ikan. Di akhir tahun, ia menggunakan jaring untuk memilih ikan yang lebih besar untuk dijual, dan melepaskan ikan yang belum mencapai berat yang dibutuhkan untuk terus dibudidayakan.

Selain itu, pada tahun 2019, ia memperkenalkan spesies baru untuk dibudidayakan: udang air tawar raksasa, dan mengembangkan model pertanian terpadu yang menggabungkan udang air tawar raksasa, ikan, dan budidaya padi dalam sistem resirkulasi tertutup yang mengikuti praktik pertanian alami.

“Saat ini, udang air tawar dibeli langsung dari peternakan oleh pedagang dengan harga 350.000 VND/kg. Setiap tahun, saya mendapatkan sekitar 300 juta VND dari udang air tawar dan sekitar 200-250 juta VND dari ikan,” kata Bapak Duong.

Tidak berhenti sampai di situ, dengan sifatnya yang rajin dan ingin tahu, pada tahun 2010, Bapak Duong memutuskan untuk menginvestasikan hampir 1,7 miliar VND untuk membangun sistem penyimpanan dingin untuk budidaya babi dalam skala 1.000-1.100 ekor per kelompok, bekerja sama dengan CP Vietnam Livestock Corporation.

Dengan dukungan teknis dari perusahaan, peternakan babi milik Bapak Duong memiliki sistem pendingin otomatis dan, yang terpenting, sabuk konveyor pakan.

Di peternakan milik Bapak Duong, alih-alih harus membawa setiap karung pakan ke setiap palung, para pekerja cukup menuangkan semua pakan ke dalam tangki penyimpanan, dan sistem sabuk konveyor mengantarkan pakan langsung ke palung babi.

Pak Duong mengatakan bahwa ia memelihara dua kelompok babi setiap tahun, dengan berat rata-rata 110-120 kg per ekor babi saat disembelih, dan perusahaan membeli semuanya.

Untuk memastikan kebersihan lingkungan, Bapak Duong juga menerapkan teknologi penyaringan kotoran ternak yang canggih. Dengan demikian, kotoran babi dikumpulkan dalam dua tangki dengan volume 15 m3/tangki, kemudian mesin penyedot kotoran dengan kapasitas 20 m3/jam digunakan untuk menyaring kotoran dari air.

Air limbah dialirkan ke digester biogas untuk digunakan sebagai bahan bakar bagi kebutuhan hidup pertanian. Kotoran babi padat, setelah disaring, diolah dengan bubuk kapur dan dikomposkan menggunakan mikroorganisme untuk memupuk tanaman padi dan memberi makan ikan.

“Pupuk kandang babi yang telah dikomposkan digunakan untuk memupuk padi, dan sekaligus menciptakan lingkungan plankton bagi mikroorganisme yang berfungsi sebagai makanan bagi ikan dan udang. Limbah ikan dan udang menyediakan nutrisi bagi padi. ​​Padi yang tumbuh kembali kemudian berfungsi sebagai makanan bagi ikan dan udang. Memanfaatkan sumber makanan satu sama lain membantu menghemat biaya produksi,” jelas Bapak Duong.

Ketika ditanya tentang pengalamannya dalam mengembangkan ekonomi keluarganya, Bapak Duong mengatakan bahwa, selain kerja keras dan ketekunan, petani perlu berinovasi dalam berpikir, berani beralih ke tanaman dan ternak baru, serta memperkenalkan jenis tanaman dan hewan baru ke dalam produksi.

Faktor penting lainnya adalah mengetahui cara menerapkan metode ilmiah dan teknis yang tepat untuk mencapai efisiensi ekonomi yang tinggi. Saat ini, lahan pertanian Bapak Duong memiliki luas 6 hektar yang stabil untuk budidaya tumpang sari udang air tawar, ikan, dan padi.

Ia menjual lebih dari 250 ton daging babi setiap tahunnya. Berawal dari nol, namun dengan usaha yang tak kenal lelah, Bapak Duong berhasil dalam bidang peternakan dan pertanian, menjadi kaya raya di lahan yang sebelumnya terbengkalai, dengan pendapatan tahunan lebih dari 12 miliar VND.

"Karena beban kerja yang berat, saya harus mempekerjakan delapan pekerja tetap lagi dengan gaji berkisar antara 7 hingga 9 juta VND per bulan. Selain itu, saya juga menciptakan lapangan kerja untuk puluhan pekerja musiman," tambah Bapak Duong.

Menurut Bapak Nguyen Van Viet, Ketua Asosiasi Petani Distrik Cam Lo (Provinsi Quang Tri), pertanian Bapak Duong adalah pertanian skala besar, diinvestasikan dengan baik dan sangat profesional, sehingga menghasilkan efisiensi ekonomi yang tinggi.

Secara khusus, selain memperkaya diri sendiri, Bapak Ho Van Duong aktif berpartisipasi dengan Asosiasi Petani di komune tersebut dalam menyelenggarakan sesi bimbingan bagi cabang-cabang lokal untuk membangun model siklus tertutup dalam peternakan dan budidaya tanaman.

Tidak hanya berbagi pengetahuan dan pengalamannya, Bapak Duong juga mendukung anggota petani dengan menyediakan ternak dan pinjaman untuk membantu mereka mengembangkan produksi bersama. Beliau juga bekerja sama dengan masyarakat setempat dalam mendukung rumah tangga miskin, program pembangunan jalan pedesaan, dan kegiatan lain dari Asosiasi dan organisasi lokal.

Keluarga Bapak Ho Van Duong juga memberikan ratusan paket hadiah, masing-masing senilai antara 200.000 dan 500.000 VND, kepada keluarga miskin dan siswa kurang mampu.

Atas upayanya dalam pembangunan ekonomi, Bapak Duong telah menerima banyak penghargaan dari Perdana Menteri, Komite Pusat Asosiasi Petani Vietnam, dan Komite Rakyat Provinsi Quang Tri. Baru-baru ini, beliau terpilih sebagai "Petani Vietnam Teladan Tahun 2023".

Sumber: https://danviet.vn/nuoi-tom-cang-xanh-la-liet-ca-tram-co-to-bu-o-ruong-lua-nuoi-lon-mot-nguoi-quang-tri-thu-12-ty-20240626195117949.htm