Udang jenis apa yang dibudidayakan di sawah? Mereka tidak banyak memberi makan, tetapi para petani di Hau Giang menangkapnya dan menjualnya seharga 150.000 VND/kg?

Produksi padi-udang dianggap sebagai model pembangunan berkelanjutan yang menghasilkan pendapatan tinggi bagi petani. Oleh karena itu, Kabupaten Long My, Provinsi Hau Giang, tidak hanya memperluas lahan produksi, tetapi juga secara aktif mengalihfungsikan lahan produksi yang tidak produktif untuk menerapkan model ini.

Perluasan areal padi-udang

Melihat efektivitas model padi-udang, pada tahun 2023, Komite Rakyat distrik Long My secara aktif beralih dari budidaya padi ke model budidaya padi yang dikombinasikan dengan budidaya udang, dengan total luas 137 hektar, termasuk area di dalam dan di luar tanggul untuk mencegah salinitas di kelurahan Luong Nghia, distrik Long My, provinsi Hau Giang.

Di lahan yang sulit, asin, dan asam sepanjang tahun seperti kelurahan Luong Nghia, banyak rumah tangga petani padi yang dengan cepat mengubah hidup mereka berkat model padi udang.

Dapat dikatakan bahwa masalah intrusi salinitas akhir-akhir ini secara tidak sengaja telah menciptakan cara-cara baru bagi masyarakat setempat. Yaitu, di musim kemarau, mereka menggunakan air asin untuk beternak udang, dan di musim hujan, mereka menyimpan air tawar untuk menanam padi. ​​Dengan metode produksi ini, para petani di Desa Luong Nghia tidak hanya dapat mengatasi kekeringan dan salinitas secara fleksibel, tetapi juga dengan cepat meningkatkan pendapatan keluarga mereka.

Bapak Tran Bao Binh, di Dusun 7, Kelurahan Luong Nghia, mengatakan: “Melihat dampak praktis dari model padi-udang, saya dengan berani berpartisipasi dan awalnya melihat hasil positif dari model tersebut. Dengan lahan seluas 1 hektar, saya beternak udang, dan setelah 6 bulan beternak, saya bisa mencapai hasil sekitar 290 kg/ha. Dengan demikian, pendapatan yang diperoleh dua kali lipat lebih tinggi dibandingkan menanam padi 3 kali panen/tahun.”

Model padi-udang sangat efektif, berkelanjutan dan beradaptasi dengan baik terhadap kondisi intrusi salinitas di distrik Long My, provinsi Hau Giang.

Senada dengan itu, Bapak Nguyen Van Kien Em, di Dusun 7, Kelurahan Luong Nghia, Kecamatan Long My, berbagi: “Setelah panen padi musim dingin-semi, keluarga saya memanfaatkan kesempatan untuk membersihkan sawah dan mempersiapkan tambak dengan hati-hati sambil menunggu air garam kembali ke konsentrasi yang tepat untuk menanam lebih dari 5 hektar udang windu di sawah. Setelah 3-4 bulan perawatan, jika harga udang windu berfluktuasi antara 120.000-150.000 VND/kg, para petani akan hidup sejahtera.”

Menurut Bapak Kien Em, lahan tambak udang ini berada di luar tanggul untuk mencegah intrusi garam di Kecamatan Long My. Sebelumnya, karena salinitas dan keasaman, petani biasanya hanya menanam padi satu kali setahun, lalu membiarkan lahan kosong; hanya beberapa rumah tangga yang menunggu hujan untuk menanam padi lagi, tetapi hasilnya rendah, bahkan menyebabkan kerugian.

Pada musim kemarau 2016, air asin muncul di sini dengan konsentrasi tinggi, sehingga masyarakat beralih dari budidaya padi yang tidak efektif ke model budidaya udang windu di sawah. Sektor pertanian dan pemerintah daerah secara aktif mendukung masyarakat dalam teknik produksi, mencari solusi ketika tiba waktunya panen...

Bila dihitung-hitung, keuntungan usaha budidaya udang sekitar 60-70 juta VND/ha/tahun; ditambah dengan keuntungan dari penjualan udang alam dan ikan air tawar, maka akan bertambah 10-20 juta VND, jauh lebih besar dibanding usaha budidaya padi.

Mempromosikan efek positif

Dari hasil yang dicapai, Komite Rakyat distrik Long My, provinsi Hau Giang, bekerja sama dengan badan-badan khusus, secara kuat mengubah model penanaman padi menjadi model padi-udang dengan keinginan untuk meningkatkan pendapatan masyarakat dan mengembangkan ekonomi lokal.

Pada tahun 2023, dari dana karir pertanian, distrik Long My dengan berani membangun model pemeliharaan udang air tawar raksasa di sawah dengan skala 25 hektar, kepadatan tebar 3 udang/m2, orang berinvestasi dalam lebih banyak pemeliharaan udang kaki putih dan udang windu.

Dengan demikian, setelah 6 bulan budidaya, produktivitas udang mencapai hampir 290 kg/ha. Berdasarkan perhitungan awal, biaya rata-rata untuk produksi 1 ha adalah 15 juta VND, dengan pendapatan rata-rata 25-30 juta VND, dan keuntungan rata-rata 10-15 juta VND.

Model budidaya udang di sawah merupakan model yang adaptif terhadap perubahan iklim sekaligus berkontribusi pada solusi pembangunan pertanian hijau yang berkelanjutan dan ramah lingkungan. Khususnya di Kelurahan Luong Nghia, Kecamatan Long My, terdapat lahan potensial untuk menghasilkan satu kali panen padi dan satu kali panen udang.

Menurut sektor pertanian distrik Long My, di daerah ini, karena lingkungannya yang cocok bagi udang untuk tumbuh dengan baik dan cepat, udang yang dibudidayakan hanya menggunakan sumber pakan alami atau ditambah sedikit pakan olahan, sehingga efisiensi ekonominya cukup tinggi.

Kombinasi budidaya udang di lahan sawah tidak hanya menghasilkan efisiensi ekonomi yang tinggi, tetapi juga menghasilkan produk udang yang bersih. Budidaya padi di lahan udang telah memperbaiki lingkungan perairan, menciptakan pakan bagi udang, dan mengurangi patogen.

Bapak Le Hong Viet, Kepala Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan distrik Long My, provinsi Hau Giang, mengatakan: Model budidaya udang dan padi telah dibuktikan oleh banyak ilmuwan sebagai model yang efektif, berkelanjutan, dan mampu beradaptasi dengan baik terhadap kondisi intrusi salinitas, sehingga distrik tersebut terus memperluas perencanaan produksi untuk area di luar tanggul agar masyarakat dapat dengan yakin mengonversi spesies budidaya udang yang cocok untuk berbagai sub-wilayah salinitas dan payau...

Model ini berkontribusi pada eksploitasi sumber daya tanah dan air yang efektif dan berkelanjutan serta menciptakan pendapatan tetap bagi masyarakat di daerah yang terkena dampak perubahan iklim.

Sumber: https://danviet.vn/nuoi-tom-gi-tren-ruong-lua-cha-cho-an-may-ma-nong-dan-hau-giang-bat-len-ban-150000-dong-kg-20240228195008625.htm