Budidaya cacing tanah di Lam Dong, pemanfaatan cacing tanah untuk budidaya ayam kate liar, menghasilkan telur-telur kecil yang dapat dijual dengan harga tinggi

Saat ini, Bapak Ngo Pham Quoc Trung, warga Kota Lien Nghia, Kabupaten Duc Trong (Provinsi Lam Dong ), beternak cacing tanah dan juga beternak 50 ekor ayam kate untuk telur. Ia memasok telur ayam kate kecil tersebut ke pasar dengan harga 5.000 VND/butir telur.

Ratusan ton kotoran ternak memberikan tekanan besar pada lingkungan pedesaan. Dan, para petani di Duc Trong (Provinsi Lam Dong) berhasil mengatasi masalah lingkungan ini dengan hewan sederhana: cacing tanah.

Bapak Ngo Pham Quoc Trung, Kelompok Perumahan 31, kota Lien Nghia, distrik Duc Trong (provinsi Lam Dong) sedang menerapkan model tertutup pemeliharaan cacing tanah - memelihara ayam spesial.

Bapak Quoc Trung bercerita bahwa sebelumnya ia pernah beternak beberapa jenis hewan. Menyadari kebutuhan akan produk pertanian khusus, ia memilih beternak ayam kate untuk diambil telurnya. Ayam katenya dipelihara di alam bebas, diternak bebas, dan hanya diberi makan nasi, jagung, dan sayuran.

Untuk menyediakan pakan bagi ayam-ayamnya, Pak Quoc Trung menanam sawi, kangkung, dll. agar ayam-ayamnya bisa makan sayur setiap hari. Namun, untuk menambah protein dan kalsium bagi ayam-ayamnya, Pak Quoc Trung memilih hewan peliharaan: cacing tanah.

Ayam yang dipelihara tanpa serangga kekurangan nutrisi dan kualitas telurnya kurang baik. Oleh karena itu, saya memilih beternak cacing tanah di atas nampan agar ayam bisa makan cacing. Cacing-cacing tersebut diternakkan dengan sisa umbi sayuran, kulit buah, dan buah busuk karena keluarga saya membuat smoothie. Beternak cacing sangat mudah, cacing mengolah sisa sayuran dan buah-buahan dan tumbuh dengan cepat. Ayam-ayam tersebut makan cacing dan mendapatkan nutrisi yang cukup serta menghasilkan telur yang sangat baik,” ujar Trung.

Saat ini, Bapak Ngo Pham Quoc Trung memelihara lebih dari 50 ekor ayam kate untuk diambil telurnya. Ia memasok telur-telur ayam kate kecil tersebut ke pasar dengan harga 5.000 VND per butir.

Menurut Bapak Quoc Trung, beternak cacing untuk mengolah sayur dan buah busuk, lalu memberikannya kepada ayam kate telah menciptakan model ekonomi sirkular yang efektif dan bersih, sehingga memudahkan keluarga untuk mengolah buah berlebih. Di saat yang sama, pupuk kandang ayam yang telah difermentasi juga dipupuk di kebun sayur, membantu kebun sayur tumbuh subur, dengan sayuran yang cukup untuk dimakan ayam setiap hari.

Bapak Quoc Trung sedang mengembangkan model pemeliharaan ayam kate alami untuk menghasilkan telur. Menurutnya, pemeliharaan cacing tanah dan ayam kate merupakan model yang efektif bagi petani yang memiliki kebun.

Peternakan cacing tanah milik Tuan Le Van Thanh, komune Hiep Thanh, distrik Duc Trong, provinsi Lam Dong.

Tak hanya keluarga Bapak Ngo Pham Quoc Trung, ratusan rumah tangga petani di Distrik Duc Trong juga aktif mengembangkan budidaya cacing tanah. Bapak Nguyen Ngoc Tuan, Ketua Asosiasi Petani Distrik Duc Trong, mengatakan bahwa Duc Trong merupakan salah satu daerah kunci untuk peternakan sapi perah di Lam Dong.

Dapat dikatakan bahwa tekanan lingkungan di wilayah pedesaan Duc Trong cukup besar, terutama dalam bidang peternakan. “Selama beberapa tahun terakhir, seluruh distrik Duc Trong serta Asosiasi Petani kami telah berupaya keras untuk meningkatkan pengelolaan lingkungan, melindungi pedesaan, dan membangun pertanian hijau.

Menurut statistik, pada awal Oktober 2024, Duc Trong memiliki lebih dari lima ribu sapi perah, yang menyebabkan tekanan besar terhadap lingkungan akibat limbah dari peternakan sapi," aku Bapak Nguyen Ngoc Tuan. Namun, arahan terbuka telah menunjukkan bahwa pengolahan limbah peternakan sapi perah dengan cacing tanah juga mendatangkan sumber keuntungan bagi para peternak.

Menurut Bapak Nguyen Ngoc Tuan, di Distrik Duc Trong, saat ini terdapat ratusan model pengolahan limbah peternakan sapi perah dengan beternak cacing tanah. Terdapat banyak peternakan skala besar yang mampu mengolah ratusan meter kubik pupuk kandang per bulan.

Keuntungan budidaya cacing tanah untuk mengolah kotoran sapi adalah cacing tanah memanfaatkan kotoran ternak dengan sangat cepat, mengubah kotoran sapi segar menjadi pupuk cacing yang bergizi, mudah diserap tanaman, dan laris di pasaran.

Model-model besar seperti peternakan cacing tanah milik Bapak Tran Huu Nguyen, Kelurahan Ninh Gia, Bapak Le Van Thanh, Kelurahan Hiep Thanh... mengolah kotoran sapi segar dalam skala besar, menghasilkan puluhan ton vermikompos bernilai ekonomi tinggi. Selain peternakan besar, banyak rumah tangga di daerah peternakan sapi perah telah membangun peternakan cacing tanah kecil mereka sendiri, mengolah kotoran ternak dari peternakan sapi keluarga mereka.

Skala besar peternakan cacing tanah milik Bapak Le Van Thanh di Kelurahan Hiep Thanh telah menciptakan hubungan yang erat. Oleh karena itu, para peternak sapi di sekitar peternakan akan membawa pupuk kandang untuk memasok peternakan cacing tanah Bapak Thanh.

Jumlah vermikompos yang diolah, dikemas, dan dipasok secara luas di provinsi ini serta di lokasi-lokasi penghasil sayuran dan bunga di seluruh negeri. Model ini telah terbukti berhasil dalam menghubungkan peternakan dan pengelolaan lingkungan secara erat.

Menurut Bapak Nguyen Ngoc Tuan, saat ini jumlah kotoran sapi yang diolah oleh peternakan di daerah tersebut sekitar 20% dari total kotoran harian. Asosiasi Petani Distrik Duc Trong telah aktif mempromosikan petani, mentransfer teknik, dan melaksanakan proyek-proyek perlindungan lingkungan dari tingkat lokal hingga pusat agar petani dapat mengakses teknik-teknik pengelolaan lingkungan yang baru dan efektif.

Dukungan lokal dan upaya petani membantu mengurangi polusi lingkungan. Bapak Nguyen Ngoc Tuan menegaskan: “Tujuan kami adalah bergerak menuju pertanian hijau, pertanian organik.

Oleh karena itu, pemeliharaan hewan bermanfaat seperti cacing tanah dan cacing kalsium akan menjadi salah satu prioritas Asosiasi untuk membantu anggota dan petani mengelola lingkungan sesuai dengan model pertanian sirkular, memberikan manfaat bagi petani sekaligus melindungi lingkungan secara berkelanjutan.

Sumber: https://danviet.vn/nuoi-trun-que-o-lam-dong-lay-trun-que-nuoi-ga-tre-rung-de-qua-trung-be-ti-ban-dat-khoi-nguoi-mua-20241120094702638.htm