Ibu Sao Ly (kanan) menyiapkan pho gratis untuk kaum miskin di TGCC.
Sesampainya di restoran pho Co Ut Hai Hien, yang terletak di sudut jalan Le Thi Hong Gam dan Le Thi Rieng, kami melihat bahwa bahkan sebelum pukul 5 pagi, kerumunan besar pelanggan telah berkumpul untuk menikmati pho gratis. Bapak Nguyen Thai Binh , pemiliknya, sibuk di luar, mengatur tempat parkir untuk pelanggan, sementara di dalam, istrinya dan staf dapur sibuk mempersiapkan diri untuk melayani pelanggan. “Untuk menyiapkan 100 mangkuk pho untuk pagi hari, saya dan istri saya harus merebus tulangnya semalaman sebelumnya. Semua orang di sini adalah buruh miskin, jadi mereka datang untuk makan sebelum berangkat kerja pagi-pagi. Kami mulai menyajikan pho gratis pukul 6 pagi,” kata Bapak Binh.
Selama lebih dari dua tahun, restoran pho Cô Út Hai Hiển bukan hanya menjadi tempat yang familiar bagi warga Sa Đéc, tetapi juga menjadi tujuan bagi pelanggan istimewa pada tanggal 10 bulan lunar. Mereka disebut pelanggan istimewa karena hanya berkunjung sebulan sekali, dan sebagian besar adalah pedagang kaki lima, individu berpenghasilan rendah, atau mereka yang menghadapi kesulitan hidup.
Sebagai contoh, Ibu Nguyen Thi Truc Mai dan putrinya, yang tinggal di komune Tich Thien, distrik Tra On, provinsi Vinh Long , harus menyewa kamar di Sa Dec untuk berjualan tiket lotere demi memenuhi kebutuhan hidup. Oleh karena itu, menghemat pengeluaran sehari-hari adalah prioritas utama mereka. Itulah sebabnya, setiap tanggal 10 setiap bulan, mereka berdua sering pergi ke restoran pho gratis. Ibu Mai berbagi: “Saya dan putri saya berjualan tiket lotere sepanjang hari, tetapi kami tidak mendapatkan banyak keuntungan, jadi kami tidak mampu makan pho. Semangkuk pho seperti ini membutuhkan biaya setara dengan menjual 40 tiket lotere hanya untuk menutupi biaya makan kami. Itulah sebabnya, ketika kami mengetahui tentang pho gratis, saya dan putri saya selalu memastikan untuk datang ke sini setiap bulan. Meskipun gratis, pemiliknya memberikan jumlah daging yang sama seperti pho biasa, dan rasanya sangat lezat.”
Semangkuk pho gratis yang diberikan oleh pemilik warung bernilai sama dengan semangkuk pho biasa yang dijual seharga 40.000 VND.
Sebagai contoh, Bapak Nguyen Van Hai, yang tinggal di Dusun 3, Kelurahan 1, Kota Sa Dec, berusia lebih dari 70 tahun, tinggal sendirian, dan mencari nafkah dengan menjual tiket lotere. Sejak restoran pho tersebut mulai menyajikan pho gratis, beliau menjadi pelanggan tetap. Bapak Hai berbagi: "Sebagai orang tua dan lemah, menjual tiket lotere tidak menghasilkan banyak keuntungan setiap hari, jadi mendapatkan semangkuk pho gratis seperti ini sangat berharga. Saya sangat berterima kasih atas kebaikan pemilik restoran ini. Saya pikir ini adalah tindakan yang sangat bermakna…"
Nenek moyang kita sering berkata, "Bukan hadiahnya itu sendiri yang penting, tetapi cara pemberiannya." Meskipun semangkuk pho itu gratis, nilainya tidak berbeda dengan semangkuk pho biasa. Pemiliknya tetap menyambut pelanggan dengan hangat, dan mereka dilayani dengan penuh perhatian; baik pho maupun es tehnya gratis. Karena itu, hanya dalam waktu setengah jam, semua 100 mangkuk pho habis dibagikan kepada penduduk setempat.
Ibu Huynh Hong Anh, 72 tahun, tinggal di Dusun 1, Kelurahan 1, Kota Sa Dec, bekerja sebagai pengumpul barang bekas dan telah menikmati pho gratis di restoran ini lebih dari selusin kali. Yang ia hargai dari restoran pho ini bukan hanya rasa pho yang lezat, tetapi juga kebaikan pemiliknya. “Saya mengumpulkan barang bekas, dan tetangga memberi saya botol, kaleng, dan lain-lain. Saya hanya menghasilkan beberapa ribu dong sehari, yang tidak cukup untuk hidup, jadi saya makan nasi atau bubur apa pun yang mereka berikan, tetapi saya bahkan tidak berani berpikir untuk makan pho. Pemilik restoran pho ini sangat baik hati; saya sangat berterima kasih untuk ini. Sejujurnya, saya tidak punya uang untuk sekadar berpikir untuk makan pho…”, kata Ibu Hong Anh.
Banyak orang miskin datang untuk menikmati pho gratis di kota Sa Dec.
Ibu Le Tran Sao Ly, pemilik restoran pho Co Ut Hai Hien, mengatakan: "Pelanggan tetap tahu bahwa pada hari ini mereka tidak akan datang ke restoran tetapi akan memberi jalan kepada tamu spesial. Kami mulai menyajikan pho gratis di sini dari jam 6 pagi sampai kami menghabiskan 100 mangkuk, lalu kami tutup. Hari itu seperti hari libur bagi kami untuk bersantai."
Mengenai ide memberikan pho gratis kepada masyarakat, Ibu Le Tran Sao Ly berbagi: “Merek pho Hai Hien telah hadir di Sa Dec selama lebih dari 50 tahun. Saya adalah putri bungsu ibu saya, dan beliau berasal dari keluarga miskin dan sering melakukan pekerjaan amal di banyak tempat, jadi saya ingin melanjutkan pekerjaannya. Banyak orang memilih untuk memberikan hadiah atau uang untuk amal, tetapi saya pikir jika saya memberi orang 100.000 dong, mereka mungkin bahkan tidak berani menghabiskan 40.000 dong untuk semangkuk pho. Jadi saya berpikir untuk memberikan semangkuk pho sebagai hadiah agar orang-orang sesekali dapat menikmati cita rasa lezat pho keluarga kami.”
Karya bermakna Bapak Binh dan Ibu Ly tidak hanya diapresiasi oleh masyarakat setempat, tetapi juga mendapat dukungan dan kebersamaan dari staf dapur dan pelayan restoran. Setiap tahun pada hari ini, semua orang berkumpul di restoran untuk menyajikan makanan gratis, dengan harapan dapat membawa sukacita bagi kaum miskin dan berkontribusi dalam menyebarkan keindahan saling mendukung dan welas asih dalam kehidupan.
Thanhnien.vn
Sumber: https://thanhnien.vn/pho-0-dong-am-long-nguoi-ngheo-o-sa-dec-185240925113659635.htm
Komentar (0)