Pho Gratis Menghangatkan Hati Orang Miskin di Sa Dec

Selama 2 tahun terakhir, restoran pho ini telah menjadi tujuan favorit banyak orang yang sedang mengalami kesulitan, menyajikan ribuan mangkuk pho gratis. Restoran pho yang kita bicarakan bernama Co Ut Hai Hien di Distrik 1, Kota Sa Dec, Provinsi Dong Thap .

Phở 0 đồng ấm lòng người nghèo ở Sa Đéc — *Ibu Sao Ly (kanan) menyiapkan pho gratis untuk masyarakat miskin di TGCC*

Sesampainya di restoran Pho Co Ut Hai Hien yang terletak di persimpangan Jalan Le Thi Hong Gam dan Jalan Le Thi Rieng, kami melihat bahwa sekitar pukul 5 pagi, sudah banyak pelanggan yang mengantre untuk menikmati pho 0 VND. Bapak Nguyen Thai Binh , pemilik restoran, sedang mengurus bagian luar restoran, mengatur tempat parkir bagi pengunjung yang ingin menyantap pho; sementara di dalam, istri dan asisten dapur sibuk menyiapkan hidangan. "Untuk menyajikan 100 mangkuk pho pagi-pagi sekali, saya dan istri harus menyiapkan kaldu tulang malam sebelumnya. Semua orang di sini adalah buruh tani miskin, jadi mereka datang untuk makan agar bisa berangkat kerja lebih awal. Pukul 6 pagi, kami mulai menyajikan pho 0 VND," ujar Bapak Binh.

Selama lebih dari 2 tahun, Pho Co Ut Hai Hien tak hanya menjadi tempat yang familiar bagi masyarakat Sa Dec, tetapi juga menjadi tujuan para tamu istimewa di hari ke-10 bulan lunar. Mereka disebut tamu istimewa karena hanya datang sebulan sekali untuk makan, kebanyakan dari mereka adalah pedagang kaki lima, masyarakat berpenghasilan rendah, dan orang-orang dengan kondisi hidup yang sulit.

Misalnya, Nguyen Thi Truc Mai dan putrinya, yang tinggal di komune Tich Thien, distrik Tra On, provinsi Vinh Long , harus menyewa rumah di Sa Dec untuk menjual tiket lotre demi mencari nafkah, sehingga menabung untuk kebutuhan sehari-hari adalah prioritas utamanya. Oleh karena itu, pada tanggal 10 setiap bulan, mereka berdua sering pergi ke restoran zero-dong pho. Ibu Mai bercerita: “Ibu saya dan saya berjualan tiket lotre sepanjang hari, jadi kami tidak mendapat banyak keuntungan, jadi kami tidak berani makan pho. Semangkuk pho seperti ini membutuhkan penjualan 40 tiket lotre agar punya cukup uang untuk makan. Oleh karena itu, ketika kami mengetahui tentang zero-dong pho, ibu saya dan saya memanfaatkan kesempatan untuk datang ke sini setiap bulan untuk makan. Meskipun zero-dong, pemilik restoran membiarkan dagingnya sama seperti pho yang mereka jual setiap hari, rasanya sangat lezat.”

Atau seperti Bapak Nguyen Van Hai di Dusun 3, Distrik 1, Kota Sa Dec, tahun ini beliau berusia lebih dari 70 tahun, hidup sendiri, dan harus berjualan kupon lotre setiap hari untuk mencari nafkah. Sejak restoran pho mulai menyajikan pho seharga 0 VND hingga sekarang, beliau selalu menikmatinya. Bapak Hai mengaku: "Karena saya sudah tua dan lemah, berjualan kupon lotre setiap hari tidak menghasilkan banyak keuntungan. Jadi, mendapatkan semangkuk pho gratis seperti ini sangat berharga. Saya sangat berterima kasih atas kebaikan hati para pemilik restoran di sini. Saya rasa ini sangat berarti...".

Kakek-nenek kita sering berkata, "Cara memberi lebih baik daripada apa yang diberikan". Meskipun pho gratis, semangkuk pho ini tidak berbeda dengan semangkuk pho biasa. Pemiliknya tetap ramah dan hangat menyambut pelanggan, mereka dilayani dengan penuh perhatian, dan pho maupun es teh gratis. Karena itu, hanya dalam waktu setengah jam lebih, 100 mangkuk pho telah dibagikan kepada para pelanggan.

Ibu Huynh Hong Anh, 72 tahun, tinggal di Dusun 1, Distrik 1, Kota Sa Dec, bekerja sebagai pemulung barang bekas. Hingga kini, ia sudah mendapatkan pho gratis di restoran tersebut lebih dari sepuluh kali. Yang ia rasakan di restoran pho ini bukan hanya kelezatan pho-nya, tetapi juga keramahan pemiliknya. “Saya pemulung barang bekas, kalau ada tetangga yang punya botol, kaleng bir, dll., mereka akan memberikannya kepada saya. Menjual beberapa ribu sehari tidak cukup untuk hidup, jadi kalau ada yang memberi saya nasi atau bubur, saya akan datang dan mengambilnya untuk dimakan, tetapi untuk makan pho, saya tidak berani memikirkannya. Pemilik restoran pho ini baik hati, mereka memberi saya ini, saya sangat berterima kasih, tetapi sejujurnya, saya tidak punya uang untuk memikirkan makan pho…”, kata Ibu Hong Anh.

Ibu Le Tran Sao Ly, pemilik Pho Co Ut Hai Hien, mengatakan: "Pelanggan tetap pada akhirnya akan tahu bahwa pada hari ini mereka tidak akan datang ke restoran melainkan akan memberikan tempat duduk mereka kepada tamu istimewa. Kami mulai menyajikan pho gratis di sini dari pukul 6 pagi hingga kami menghabiskan 100 mangkuk, lalu kami berhenti. Hari itu dianggap sebagai hari bagi kami untuk bersantai."

Mengenai ide membagikan pho gratis kepada masyarakat, Ibu Le Tran Sao Ly mengaku, “Merek pho Hai Hien telah hadir di Sa Dec selama lebih dari 50 tahun. Saya putri bungsu ibu saya. Beliau berasal dari keluarga miskin dan sering beramal di berbagai tempat, jadi saya ingin melanjutkan karyanya. Banyak orang yang beramal memilih untuk memberikan hadiah atau uang, tetapi saya pikir jika saya memberi 100.000 VND, mereka tidak akan berani menghabiskan 40.000 VND untuk makan semangkuk pho. Jadi saya berpikir untuk memberikan semangkuk pho sebagai hadiah agar orang-orang dapat sesekali menikmati kelezatan pho keluarga saya.”

Karya Bapak Binh dan Ibu Ly yang penuh makna tak hanya dicintai masyarakat, tetapi juga mendapat dukungan dan persahabatan dari staf dapur dan para pelayan restoran. Setiap hari, orang-orang berkumpul di restoran untuk melayani secara gratis, dengan harapan dapat membahagiakan kaum miskin, sekaligus berkontribusi menyebarkan keindahan kasih sayang dalam hidup.

Thanhnien.vn

Sumber: https://thanhnien.vn/pho-0-dong-am-long-nguoi-ngheo-o-sa-dec-185240925113659635.htm