Menghadapi perubahan iklim yang parah, menipisnya sumber daya, dan tekanan pertumbuhan hijau, banyak model produksi pertanian tradisional tidak lagi sesuai. Untuk meningkatkan produktivitas, kualitas, nilai tambah produk, dan melindungi lingkungan, inovasi dalam berpikir serta menjadikan sains dan teknologi serta transformasi digital sebagai fondasi merupakan solusi kunci untuk menciptakan momentum pertumbuhan baru bagi sektor pertanian di Provinsi Quang Ninh.
Sorotan budidaya udang Vietnam-Australia
Dalam beberapa tahun terakhir, keunggulan tambak dan laguna pesisir alami telah membantu Provinsi Quang Ninh mengembangkan akuakultur. Udang merupakan salah satu produk yang memberikan pendapatan tinggi bagi rumah tangga dan bisnis. Khususnya, Quang Ninh telah secara proaktif mendapatkan benih udang berkualitas tinggi secara lokal berkat kebijakan yang tepat dan upaya perusahaan, Viet-Uc Quang Ninh Company Limited.
Para pekerja Viet-Uc Quang Ninh Company Limited memeriksa kualitas benih udang. Foto: Cuong Vu.
Sejak batch pertama benih udang diperkenalkan ke pasar pada Maret 2019, Perusahaan terus meningkatkan kualitas produk. Memanfaatkan insentif dan kondisi yang menguntungkan dari Provinsi Quang Ninh, Viet-Uc Group telah menunjukkan efektivitas kerja sama strategis dengan provinsi tersebut di bidangnya, terutama dalam penerapan peralatan dan sistem proses berteknologi tinggi.
Contoh-contoh umum meliputi budidaya udang menggunakan mikroorganisme, pencampuran alga; sistem pengendapan, pengolahan air sirkulasi, sistem filtrasi UV; dan teknologi seleksi induk. Khususnya, laboratorium PCR Real-Time di Viet-Uc Quang Ninh memiliki kapasitas untuk menguji 7 jenis penyakit udang sesuai standar internasional...
Solusi investasi yang sinkron dan modern untuk seluruh lini produksi telah membantu bibit udang Viet-Uc Quang Ninh Company Limited meningkat secara signifikan dari tahun ke tahun, baik dari segi kapasitas maupun kualitas. Hal ini dikarenakan induk udang telah diseleksi secara cermat berdasarkan gen yang sesuai dengan kondisi tanah, iklim, dan air di Quang Ninh.
Ketika diproduksi secara lokal, benih udang diangkut dari tambak produksi ke lokasi budidaya dalam waktu sesingkat mungkin, membantu menjaga kondisi kesehatan terbaik... Pada tahun 2022, Viet-Uc Quang Ninh Company Limited berhasil meneliti dan memilih jenis udang dengan kode genetik tahan dingin, yang memungkinkan budidaya udang berlangsung sepanjang tahun alih-alih harus hibernasi, sehingga mengoptimalkan biaya investasi bagi petani dan bisnis.
Budidaya laut berteknologi tinggi, berlapis-lapis, dan multi-spesies
Pada tahun 2022, model budidaya rumput laut yang dipadukan dengan budidaya tiram Pasifik dan wisata pengalaman di Pulau Phat Co (Kawasan Khusus Van Don) diimplementasikan oleh Departemen Perikanan (Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup Quang Ninh) bekerja sama dengan Perusahaan Saham Gabungan STP Group. Setelah lebih dari 2 tahun, sebuah tambak akuakultur yang menggunakan seluruh material terapung plastik HDPE modern telah didirikan di sini untuk mendorong proses konversi menuju infrastruktur budidaya laut yang hijau dan berkelanjutan.
Ladang pertanian laut berteknologi tinggi milik STP Group di Van Don. Foto: Nguyen Thanh.
Alih-alih memelihara satu spesies saja, STP Group mengembangkan model budidaya multi-lapis - multi-spesies: ikan dipelihara di permukaan, tiram dipelihara di lapisan tengah untuk membantu "menyaring air kehidupan", dan rumput laut menyerap nutrisi yang terlarut bersama CO₂. Ekosistem tertutup ini tidak hanya membantu meningkatkan produktivitas tetapi juga meregenerasi lingkungan laut, meminimalkan emisi dan polusi.
Ibu Nguyen Thi Hai Binh, Direktur Jenderal STP Group, mengatakan bahwa dengan luas permukaan air yang ada yaitu 5 hektar, area pertanian diatur dalam bentuk tumpang sari, multi spesies dan menerapkan AI untuk menganalisis penangkapan mangsa produk perairan untuk secara otomatis menyesuaikan jumlah makanan yang tepat serta meminimalkan kelebihan makanan yang mempengaruhi lingkungan laut.
Model ini juga menggunakan sistem sensor Jerman untuk mengukur lingkungan budidaya secara berkelanjutan guna menyusun rencana pencegahan. Menurut Ibu Binh, model ini tidak hanya berfokus pada pengembangan teknologi baru dalam akuakultur, tetapi juga menawarkan model yang menggabungkan budidaya dan pariwisata, menciptakan pengalaman unik bagi pengunjung. Dengan demikian, model ini membantu meningkatkan pendapatan masyarakat setempat dan berkontribusi pada konservasi dan regenerasi sumber daya ekologi laut.
Pasca Topan Yagi pada tahun 2024, banyak rumah tangga akuakultur di Quang Ninh mengalami kerugian besar akibat penerapan metode budidaya tradisional dengan keramba kayu, bambu, dan pelampung busa yang tidak berkelanjutan. Ketika badai besar terjadi, aset-aset tersapu, keramba hancur, dan menjadi sampah yang mengapung, menyebabkan kerugian ekonomi dan pencemaran lingkungan.
Meskipun telah berinvestasi secara menyeluruh, STP masih mengalami kerusakan hampir 10 miliar VND akibat badai. Namun, berkat penerapan teknologi penentuan posisi modern, unit ini telah memulihkan sekitar 95% infrastruktur pertanian, sehingga mengurangi kerugian secara signifikan dibandingkan dengan metode tradisional. Hal ini merupakan bukti nyata peran sains dan teknologi dalam meminimalkan risiko dan melindungi aset bagi para pembudidaya laut," ujar Ibu Binh.
Transformasi digital adalah arah yang tak terelakkan
Bersamaan dengan inisiatif koperasi dan perusahaan, akhir-akhir ini, provinsi Quang Ninh juga telah melaksanakan sejumlah tugas di bawah Program untuk Mendukung Penerapan dan Transfer Kemajuan Ilmiah dan Teknologi untuk mempromosikan pembangunan sosial ekonomi di daerah pedesaan, pegunungan, dan etnis minoritas.
Kehidupan petani Dong Trieu telah membaik selama bertahun-tahun berkat rantai produksi kentang Atlantik. Foto: Cuong Vu.
Contoh tipikal meliputi penerapan sains dan teknologi untuk membangun model produksi benih dan budidaya kerang darah secara komersial; membangun model budidaya udang kaki putih super intensif dalam dua tahap dengan sedikit pergantian air menurut teknologi Truc Anh; meneliti penyakit dan hama pada beberapa moluska bivalvia dan mengusulkan solusi pencegahan; menyempurnakan teknologi produksi benih dan budidaya cacing laut secara komersial dalam skala komersial; menyempurnakan teknologi produksi benih dan budidaya kerapu macan tutul secara komersial...
Tugas-tugas ini telah berkontribusi pada peningkatan efisiensi ekonomi bisnis dan rumah tangga akuakultur di wilayah proyek berkat dukungan teknologi baru yang sesuai dengan kondisi sosial ekonomi setempat. Ini juga merupakan langkah awal yang penting dalam proses transformasi model pertanian tradisional menjadi model sirkular yang ramah lingkungan, berteknologi tinggi, dan berstandar ekspor.
Bapak Nguyen Minh Son, Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup Quang Ninh, mengatakan bahwa sektor pertanian provinsi tersebut bertujuan untuk melaksanakan transformasi digital yang sinkron dan komprehensif menuju pengembangan pertanian berteknologi tinggi dan pertanian cerdas, dengan fokus pada produk-produk lokal utama, sambil mengembangkan perdagangan elektronik di bidang pertanian.
Transformasi digital dan pengembangan pertanian berteknologi tinggi merupakan jalur yang tak terelakkan bagi Quang Ninh untuk berhasil mencapai sasaran membangun industri perikanan yang cerdas dan berkelanjutan, berkontribusi dalam mewujudkan aspirasi menjadi pusat ekonomi kelautan modern negara ini, dengan memadukan secara harmonis pemanfaatan potensi, perlindungan lingkungan, dan integrasi internasional.
Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/quang-ninh-hien-thuc-hoa-khat-vong-tro-thanh-trung-tam-kinh-te-bien-hien-dai-d781334.html
Komentar (0)