Direktur Utama GrowMax: 'Budidaya udang bukan hanya soal penghidupan, tapi juga soal aspirasi'

Omzet ekspor udang Vietnam telah meningkat selama bertahun-tahun, tetapi masih ada kekhawatiran tentang nilai dan masa depan - sesuatu yang diciptakan oleh Bapak Mai Van Hoang setiap hari.

Aspirasi untuk menguasai rantai nilai udang Vietnam

Sebagai seseorang yang telah menghabiskan lebih dari 20 tahun mengelola perusahaan udang asing di Vietnam, Tn. Mai Van Hoang - pendiri GrowMax Corporation, memahami betul lingkaran setan yang harus dialami puluhan ribu petani udang Vietnam selama puluhan tahun: Sepenuhnya bergantung pada jenis udang, pakan dan proses teknis asing; hasil produksi rendah, biaya tinggi, keuntungan rapuh.

"Kita bisa beternak udang dengan baik, tetapi kita belum benar-benar menguasai rantai nilai kita sendiri. Sudah saatnya bagi masyarakat Vietnam untuk membangun merek udang Vietnam, oleh masyarakat Vietnam dan untuk masyarakat Vietnam," ujar Bapak Hoang.

GrowMax didirikan pada Juni 2020 di Long Thanh, Dong Nai . Foto: HT.

Dari keprihatinan tersebut, ia dan rekan-rekannya—orang-orang dengan pengalaman puluhan tahun di perusahaan makanan laut internasional—memutuskan untuk mendirikan GrowMax pada Juni 2020 di Long Thanh (Dong Nai). Mereka berawal dari aspirasi sederhana namun berani: Membangun merek udang yang komprehensif dan tertutup, menerapkan teknologi tinggi, namun tetap mengutamakan manfaat berkelanjutan bagi para petambak.

Dari ide tersebut, GrowMax secara bertahap menjadi satu-satunya perusahaan industri udang di Vietnam saat ini yang telah menyelesaikan rantai nilai tertutup mulai dari produksi benih - pakan - produk biologis - budidaya udang berteknologi tinggi - pemrosesan dan ekspor. Tujuannya adalah menciptakan ekosistem udang yang "Hijau - Bersih - Transparan", di mana setiap mata rantai dikontrol kualitasnya dan dapat dilacak.

Tidak berhenti pada produksi dan bisnis, GrowMax juga bertujuan pada tujuan terbesar yaitu berbagi pengetahuan dan mentransfer teknologi budidaya udang modern dan berteknologi tinggi kepada para petambak udang di seluruh negeri - mereka yang menghadapi risiko paling besar dalam rantai nilai.

Bapak Mai Van Hoang, pendiri GrowMax Group (berbaju garis-garis), mengunjungi dan berbincang dengan seorang petambak udang di Ca Mau . Foto: HT .

Omzet ekspor udang Vietnam terus meningkat, dari 453 juta dolar AS pada tahun 1998 menjadi lebih dari 4 miliar dolar AS pada tahun 2024. Namun, para petambak belum sepenuhnya menikmati hasilnya. Biaya produksi sangat tinggi, dengan biaya pakan dan benih udang saja mencapai lebih dari 50% dari total biaya. Rata-rata hasil panen saat ini hanya 1,72 ton/ha, sementara India 5,64 ton/ha dan Ekuador 5,91 ton/ha—empat kali lipat dari Vietnam.

“Yang kita kekurangan bukanlah teknologi, melainkan infrastruktur pertanian dan model-model andal yang dapat diikuti masyarakat, sehingga mereka dapat bertani secara efektif tanpa harus mempertaruhkan uang pinjaman dan kepercayaan,” ujar Bapak Hoang.

Kompleks teknologi tinggi GrowMax - jantung rantai nilai udang Vietnam

Untuk mewujudkan aspirasi ini, GrowMax telah berinvestasi dalam kompleks industri udang berteknologi tinggi di Bac Lieu - sebuah proyek yang dianggap sebagai "jantung" ekosistem udang Vietnam.

Dibentuk atas undangan investasi dari Komite Rakyat Provinsi Bac Lieu, Kompleks ini memiliki luas 216 hektar, termasuk 280 tambak berteknologi tinggi yang menerapkan proses sirkulasi air - keamanan biologis mutlak. Pembenihan udang ini memiliki kapasitas 2 miliar ekor/tahun, menghasilkan benih bebas penyakit, laju pertumbuhan cepat, dan beradaptasi dengan baik terhadap kondisi lingkungan di setiap wilayah.

Wakil Menteri Pertanian dan Lingkungan Hidup Vo Van Hung (berdiri di tengah, baris depan) mengunjungi kompleks industri udang berteknologi tinggi GrowMax di Bac Lieu. Foto: HT .

GrowMax juga menunggu prosedur hukum untuk membangun pabrik pakan udang dengan kapasitas 230.000 ton/tahun, yang berlokasi tepat di Kompleks untuk meminimalkan biaya dan waktu transportasi bagi agen dan petani di seluruh wilayah Delta Mekong.

Kompleks ini juga merupakan tempat penelitian, penerapan dan pelatihan bagi lebih dari 300 insinyur teknis pasar, yang secara berkala dilatih dan diperbarui dengan pengetahuan untuk memberikan dukungan teknis, konsultasi dan transfer teknologi proses budidaya modern kepada setiap rumah tangga pembudidaya udang di seluruh negeri dan pelanggan budidaya udang internasional.

Tak hanya sebagai lokasi produksi, Kompleks ini juga merupakan "pusat penelitian dan praktik budidaya udang termodern di Vietnam" - tempat GrowMax menguji teknologi, produk biologis, dan proses budidaya baru. Solusi yang paling efektif dan hemat biaya akan diimplementasikan kepada para petambak udang di seluruh negeri.

Bapak Hoang menekankan: “GrowMax adalah pihak yang mengambil risiko bagi para petani dalam setiap percobaan, sehingga setiap panen udang adalah musim yang membahagiakan, bukan musim pertaruhan.”

Di Kompleks Industri Udang, seluruh sistem dioperasikan berdasarkan standar hijau - bersih - sirkular, menggunakan energi surya, mendaur ulang lumpur menjadi pupuk hayati, mengurangi emisi karbon, dan bertujuan mencapai target "Net Zero 2050" Pemerintah.

Untuk mengembangkan industri budidaya udang yang berkelanjutan, ia mengusulkan agar Negara berinvestasi besar dalam infrastruktur pasokan air dan drainase serta mendorong perusahaan Vietnam untuk terlibat dalam penelitian teknologi tinggi, sambil membangun mekanisme untuk mendorong produksi hijau, biosafety, dan sirkular.

Dengan visi jangka panjang, GrowMax secara bertahap mewujudkan impian menjadikan Vietnam sebagai pusat kekuatan udang dunia, di mana setiap udang tidak hanya menjadi produk komersial tetapi juga simbol pertanian yang hijau, transparan, dan manusiawi.

Kompleks industri udang berteknologi tinggi GrowMax di Bac Lieu memiliki luas 216 hektar. Foto: HT .

Di masa depan, GrowMax bercita-cita menjadi perusahaan udang berteknologi tinggi terkemuka di Asia, berkontribusi menjadikan Vietnam negara dengan total produksi dan nilai ekspor udang terbesar di dunia. Bagi Bapak Hoang, ini bukan hanya impian bisnis, tetapi juga tanggung jawab terhadap industri.

Setelah meninggalkan jabatan eksekutifnya di perusahaan asing untuk memulai bisnis dan sekarang menjadi pendiri ekosistem udang yang komprehensif, Tn. Mai Van Hoang dan GrowMax telah membuktikan hal yang sederhana namun hebat: orang Vietnam dapat sepenuhnya menguasai industri udang Vietnam, dari jenis, pakan, proses budidaya hingga pengolahan dan ekspor.

Di tengah tantangan pasar dan fluktuasi global, GrowMax tetap gigih memupuk nilai unik: "Menjadikan industri udang Vietnam sebagai simbol pertanian yang hijau, transparan, dan manusiawi".

Direktur Utama GrowMax, Mai Van Hoang, merenung: “Budidaya udang bukan hanya tentang mencari nafkah, tetapi juga tentang menumbuhkan aspirasi – aspirasi untuk Vietnam yang menguasai produksi pertanian berteknologi tinggi, memiliki asal-usul yang transparan, tahu cara melestarikan lingkungan, dan cukup percaya diri untuk mengukir namanya di peta dunia pertanian berteknologi tinggi.”

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/tong-giam-doc-growmax-nuoi-tom-khong-chi-la-nuoi-sinh-ke-ma-la-nuoi-khat-vong-d783419.html