Pisang hasil kultur jaringan Amerika Selatan telah menjadi simbol transformasi pertanian Vietnam: dari "pohon penanggulangan kemiskinan" yang membantu petani meningkatkan pendapatan mereka, menjadi pohon bernilai miliaran dolar berkat produktivitasnya yang tinggi, kemudahan perawatan, dan daya adaptasinya yang luar biasa. Para reporter dari Surat Kabar Pertanian dan Lingkungan Hidup mewawancarai Bapak Pham Quoc Liem, Ketua Perusahaan Saham Gabungan Pertanian U&I (Unifarm), untuk berbagi strategi penerapan teknologi tinggi, pengembangan varietas yang tahan terhadap penyakit Panama, dan arahan untuk meningkatkan nilai ekspor, yang membuka peluang berkelanjutan bagi para petani Vietnam.
Bapak Pham Quoc Liem, Ketua Umum Perusahaan Saham Gabungan Pertanian U&I (Unifarm), berbagi dengan Surat Kabar Pertanian dan Lingkungan Hidup. Foto: Tran Trung.
Dapatkah Anda menjelaskan mengapa pisang hasil kultur jaringan Amerika Selatan dianggap sebagai "pohon penanggulangan kemiskinan" yang efektif?
Pisang kultur jaringan Amerika Selatan benar-benar merupakan tanaman yang efektif untuk mengurangi kemiskinan berkat berbagai keunggulannya yang luar biasa. Pertama, pohonnya mudah tumbuh, mudah dirawat, dan mudah dipanen, cocok untuk berbagai jenis petani, termasuk mereka yang baru memulai produksi. Pohonnya tumbuh cepat, kuat, dan beradaptasi dengan baik terhadap berbagai jenis tanah dan kondisi iklim, menghasilkan hasil panen yang tinggi sejak panen pertama. Berkat karakteristiknya yang stabil, petani dapat proaktif dalam produksi, mengurangi risiko gagal panen, dan mengoptimalkan keuntungan di lahan pertanian yang terbatas. Inilah alasan mengapa pisang kultur jaringan Amerika Selatan telah menjadi "penyelamat" bagi banyak rumah tangga petani, membantu meningkatkan pendapatan, memperbaiki taraf hidup, dan sekaligus membuka peluang pembangunan berkelanjutan di daerah pedesaan.
Penelitian varietas pisang tahan penyakit dan berproduksi tinggi di Unifarm. Foto: Tran Trung .
Kami mulai berinvestasi di bidang pertanian berteknologi tinggi pada tahun 2009, dengan tujuan menciptakan model produksi yang mampu mentransfer produktivitas, kualitas, teknologi, dan pasar kepada masyarakat. Di industri pisang, setelah 16 tahun, Unifarm kini mengelola lebih dari 1.000 hektar pisang UNI 126, mengekspornya ke pasar-pasar kelas atas dan diminati seperti Jepang, Korea, Singapura, dan beberapa negara Timur Tengah.
Selain mengembangkan diri, kami juga mentransfer teknologi kepada bisnis, koperasi, pertanian, dan petani dalam skala ribuan hektar. Hal ini membantu meningkatkan nilai ekspor. Jika nilai ekspor rata-rata pisang Vietnam per hektar hanya sekitar 2.500 dolar AS, dengan model aplikasi berteknologi tinggi kami, nilainya dapat mencapai 25.000 dolar AS/ha, 10 kali lipat lebih tinggi. Ini membuktikan bahwa teknologi, varietas unggul, dan manajemen yang tepat dapat sepenuhnya mengubah nilai industri pisang.
Tantangan apa yang dihadapi industri pisang saat ini, khususnya di ibu kota pisang Dong Nai ?
Dong Nai merupakan wilayah kunci karena luas wilayah, kondisi iklim, dan pengalamannya dalam mengekspor pisang. Lebih dari 90% pisang matang di sini diekspor ke Tiongkok, sehingga memberikan keuntungan dalam pelatihan dan perdagangan petani. Namun, wilayah ini juga perlu merencanakan ulang area tanam, menerapkan teknologi tinggi, mengonversi varietas, dan mengurangi ketergantungan pada bahan kimia demi pembangunan berkelanjutan.
Pisang hasil kultur jaringan Amerika Selatan benar-benar merupakan tanaman penanggulangan kemiskinan yang efektif berkat berbagai keunggulannya yang luar biasa, seperti mudah ditanam, mudah dirawat, dan mudah dipanen, sehingga cocok untuk berbagai jenis petani. Foto: Tran Trung.
Selain itu, tantangan terbesar saat ini adalah penyakit Panama, penyakit yang dapat menyebar dengan cepat melalui tanah, air, akar, batang, dan peralatan pertanian. Penyakit ini telah menyebabkan kerusakan serius pada pisang di seluruh dunia. Di Dong Nai, tempat kami menerapkan model ini, infeksi penyakit Panama juga sangat serius. Selain itu, budidaya saat ini masih sangat bergantung pada bahan kimia, tanpa perencanaan lahan tanam yang sinkron, sehingga menimbulkan risiko gagal panen atau kelebihan pasokan.
Untuk mengatasi hal ini, perlu dilakukan konversi bibit yang terinfeksi menjadi varietas yang tahan, penerapan proses pertanian berteknologi tinggi, penggunaan biologi alih-alih kimia, dan penataan lahan tanam yang luas untuk menstabilkan hasil panen. Unifarm telah mengembangkan varietas pisang tahan penyakit Panama yang efektif hingga 98% di area dengan riwayat infeksi. Kami juga telah mengambil langkah-langkah untuk mengumumkan peredaran, melindungi varietas, dan mentransfernya ke pelaku usaha, koperasi, dan petani untuk mereplikasi model tersebut.
Jadi apa tujuan dan strategi ekspor pisang Unifarm di waktu mendatang?
Kami memiliki dua tujuan besar. Pertama, mencapai nilai ekspor 1 miliar dolar AS pada tahun 2030, dan kedua, menjadikan Vietnam pemimpin dalam industri pisang global. Untuk mencapai target 1 miliar dolar AS, hanya dibutuhkan sekitar 25.000 hektar lahan pisang berteknologi tinggi, dengan setiap hektar menghasilkan nilai ekspor sekitar 25.000 dolar AS. Saat ini, kami berfokus pada tiga pilar: produksi berkelanjutan - budidaya - proses ekspor; penelitian ilmiah , khususnya pengembangan varietas pisang yang tahan terhadap penyakit Panama dan berproduksi tinggi; dan secara bertahap beralih dari produksi kimia ke produksi biologis.
Pisang kultur jaringan Amerika Selatan dikembangkan oleh Unifarm menggunakan bioteknologi, mencegah penyakit Panama, dan menghubungkan petani dan pelaku bisnis menuju nilai miliaran dolar. Foto: Tran Trung.
Selain memperluas area pisang swadaya, kami bekerja sama dengan Pusat Bioteknologi Dong Nai untuk menata ulang area budidaya yang luas, menerapkan proses modern, dan menyasar pasar-pasar kelas atas seperti Jepang, Korea, Tiongkok, dan negara-negara Timur Tengah. Lebih lanjut, tujuan kami adalah menjadikan industri pisang sebagai industri pertanian Vietnam yang bernilai miliaran dolar, meningkatkan nilai, menciptakan lapangan kerja, meningkatkan taraf hidup petani, dan berkembang secara berkelanjutan.
Selama petani memiliki lahan, antusiasme, dan dedikasi, bersedia berinvestasi dalam budidaya pisang, serta menerapkan teknologi tinggi untuk menghasilkan varietas pisang berstandar ekspor, hal ini sepenuhnya mungkin. Kerja sama antara negara, perusahaan, dan petani merupakan faktor kunci bagi pembangunan berkelanjutan industri pisang.
Kami ingin mengubah industri pisang menjadi industri bernilai miliaran dolar, meningkatkan nilai produk pertanian, mengembangkan pertanian berteknologi tinggi, memperluas pasar ekspor, melindungi mata pencaharian petani dan berkontribusi pada pengentasan kelaparan dan pengurangan kemiskinan di daerah pedesaan.
Terima kasih!
Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/cach-mang-giong-bai-3-chuoi-cay-mo-huong-den-cay-ty-do-d787333.html
Komentar (0)