Tet awal dengan orang Vietnam di Israel

Menikah dengan seorang pria Yahudi dan menetap di Israel selama lebih dari 20 tahun, keluarga Ibu Hong Shurany selalu menjadi tempat persinggahan bagi komunitas buruh dan peserta pelatihan Vietnam untuk mengungkapkan perasaan dan kerinduan mereka terhadap tanah air, terutama selama liburan Tet. Rumah kecil dan taman yang asri di kota Netanya, Israel Tengah, telah lama menjadi tempat berkumpul bagi banyak orang Vietnam yang bekerja dan belajar di Israel. Baru saja kembali dari perjalanan lebih dari 2 minggu ke Vietnam, ia sibuk di dapur menyiapkan makanan untuk mengundang beberapa kerabat Vietnam ke rumahnya untuk "merayakan Tet lebih awal". Ranting bunga persik yang terbuat dari sutra dikeluarkan untuk dibersihkan dan ditanam kembali. Bendera Vietnam digantung. Hidangan sederhana, seperti sosis babi, lumpia, bihun babi panggang, mi beras... yang dimasak dengan bahan-bahan yang dibawa dari Vietnam, membuat hidangan tersebut penuh dengan cita rasa tanah air. Ia mengaku: Di Israel, sangat sulit untuk menikmati hidangan bercita rasa Vietnam yang lengkap, semuanya kurang. Banh chung harus dibungkus dengan daun pisang. Untungnya, ada juga jamur shiitake dan jamur kuping yang baru saja dibawa, jadi supnya terasa pas. Kegembiraan bertemu dengan komunitas dan menyiapkan hidangan istimewa untuk membuat semua orang merasa betah membantunya melupakan rasa lelah setelah penerbangan 16 jam dari Vietnam dan perbedaan waktu dengan negara asalnya.

Ibu Hong pergi ke dapur untuk memasak nasi untuk mengundang semua orang.

Para tamu termasuk beberapa keluarga Vietnam dan beberapa peserta magang pertanian yang baru saja datang ke Israel di bawah program pelatihan pusat pelatihan pertanian internasional Agrostudies. Kisah-kisah yang disuguhkan di meja makan tahun ini, selain adat istiadat Tet dan kenangan masa lalu, tak luput dari topik perang. Kisah-kisah keluarga yang memiliki anggota militer, kisah-kisah tentang keikutsertaan dalam kegiatan sukarela, kisah-kisah tentang pencegahan bom dan peluru, serta menjaga keselamatan diri, terutama bagi para peserta magang yang baru saja datang ke Israel untuk belajar.

Komunitas Vietnam di Israel berjumlah sekitar 500 orang, tersebar di tiga wilayah: utara, tengah, dan selatan Israel. Perang meletus pada 7 Oktober 2023, dan telah berlangsung selama lebih dari 3 bulan. Untungnya, komunitas tersebut masih damai karena sebagian besar dari mereka tinggal jauh dari zona perang. Namun, bentrokan dengan sirene masih terjadi setiap hari di wilayah perbatasan yang berbatasan dengan Jalur Gaza dan perbatasan Lebanon, sehingga risiko ketidakamanan selalu ada. Ibu Hong berkata: "Setelah tinggal di Israel selama bertahun-tahun, saya sudah terbiasa dengan bom dan peluru perang. Namun, suasananya tidak pernah se-mendesak tahun ini. Saya sangat khawatir, terutama bagi anak-anak muda yang baru tiba dari Vietnam, tinggal jauh dari rumah, dan belum stabil secara mental. Putra sulung saya juga bertugas di militer, bertugas di unit tempur berteknologi tinggi, jadi dia sangat bersimpati." Meskipun pekerjaannya sibuk, setiap kali ada acara yang diselenggarakan oleh Kedutaan Besar Vietnam, seperti Tet komunitas atau perayaan Hari Nasional pada tanggal 2 September, keluarganya selalu berpartisipasi dan dengan antusias mendukung, terutama dalam tahap logistik seperti persiapan makanan, memasak banh chung, dan dekorasi. Dia sendiri aktif sebagai anggota Komite Penghubung Komunitas, dan juga merupakan anggota komunitas Vietnam di Israel yang selalu melihat ke arah tanah air. Mengomentari Ibu Hong, Duta Besar Ly Duc Trung mengatakan: “Komunitas Vietnam merupakan faktor penting dalam menghubungkan dan mempromosikan pemahaman dan persahabatan antara masyarakat Vietnam dan Israel. Di antara mereka, Ibu Hong Shurany adalah salah satu dari mereka yang selalu dengan antusias berpartisipasi dan mendukung Kedutaan Besar dalam kegiatan komunitas bersama, merupakan inti aktif, berkontribusi pada keberhasilan Kedutaan Besar di bidang diplomasi rakyat ”.

Kelompok peserta pelatihan merayakan Tet di rumah Ibu Hong.

Tak hanya itu, keluarga Ibu Hong Shurany juga menjadi salah satu tempat yang menyambut para pekerja dan peserta pelatihan yang bekerja dan belajar di Israel. Untuk pertama kalinya, jauh dari keluarga selama Tet, di negara yang berjarak puluhan ribu kilometer dengan adat dan praktik yang berbeda, para pekerja dan peserta pelatihan merasa seperti hidup dalam suasana dan cita rasa Tet di Vietnam. Setiap kali, beliau secara pribadi menyiapkan bahan-bahan untuk membungkus kue Chung, dan membuat hidangan Tet dengan hidangan tradisional untuk membantu para peserta pelatihan meredakan rasa rindu mereka.

Berhasil dan menganggap Israel sebagai rumah keduanya, Ibu Hong Shurany selalu memandang Vietnam dengan keinginan untuk berkontribusi membangun tanah airnya agar lebih kaya dan maju. Setiap tahun, beliau kembali ke Vietnam 3-4 kali untuk berpartisipasi dalam kegiatan seperti kegiatan amal untuk membantu masyarakat di dataran tinggi, serta menghadiri konferensi dan seminar tentang mendorong sumber daya investasi warga Vietnam di luar negeri. Khususnya, dalam setiap kunjungan, beliau meluangkan waktu untuk mengunjungi daerah perbatasan dan pulau-pulau untuk memperkenalkan dan mempromosikan tempat-tempat indah di negara tersebut kepada masyarakat Israel. Saat ini, Ibu Hong Shurany berinvestasi dalam sejumlah proyek pertanian berteknologi tinggi di Provinsi Dak Lak dan Gia Lai, dengan skala puluhan hektar, dengan fokus pada penanaman pohon alpukat dan nanas menggunakan varietas dan teknologi Israel. Beliau berharap dapat memperluas jangkauan ke provinsi dan kota lain dalam beberapa tahun mendatang, berkontribusi dalam mendorong pembangunan pertanian, meningkatkan produktivitas dan efisiensi pertanian, serta menciptakan lebih banyak lapangan kerja dan pendapatan bagi masyarakat setempat. Merayakan Tahun Baru Imlek Giap Thin tahun ini di tengah perang, bepergian dan saling mengunjungi dalam komunitas Vietnam di Israel menjadi sedikit lebih sulit. Komite Penghubung Asosiasi Vietnam, berkoordinasi dengan Kedutaan Besar, menyelenggarakan pertemuan komunitas daring bagi masyarakat untuk bertukar dan berbagi kehidupan selama perang, serta saling mendukung jika diperlukan. Ketika ditanya apakah suaminya khawatir atau mengeluh ketika ia menghabiskan banyak waktu bepergian dan berpartisipasi dalam kegiatan komunitas, ia tersenyum dan berkata, “Selama bertahun-tahun, 'menantu laki-laki Vietnam' saya selalu mendampingi, menyemangati, dan mendukung istrinya, baik dalam pekerjaan publik maupun pribadi. Hal ini menjadi sandaran yang kokoh bagi saya untuk berpartisipasi secara bebas dalam kegiatan komunitas. Dalam pertemuan komunitas, suami dan kedua anak saya selalu hadir. Harapan saya adalah keluarga saya dapat menjadi jembatan kecil yang menghubungkan masyarakat kedua negara, berkontribusi pada upaya bersama untuk membangun citra Vietnam sebagai negara yang ramah, potensial, serta destinasi yang aman dan menarik bagi wisatawan Israel.”

Artikel: VU HOI (koresponden VNA di Israel)

Foto: NVCC - Presentasi: Bao Ha

Tautan sumber