Thanh An menjadikan ubi jalar sebagai tanaman khusus

Setelah menyelesaikan persiapan lahan, warga Desa Doi Cao fokus menanam ubi jalar sesuai musimnya.

Meskipun bernilai ekonomis , selama bertahun-tahun, ubi jalar hanya ditanam berdasarkan pengalaman di lahan yang kecil dan terfragmentasi, sehingga pendapatan dari ubi jalar Thanh An tidak tinggi. Berharap dapat mengembangkan ubi jalar ke arah produksi komoditas dan menciptakan produk yang berdaya saing tinggi di pasar, pada tahun 2020, pemerintah kabupaten Thanh An mengembangkan dan memobilisasi masyarakat untuk menerapkan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi, membangun model pengembangan ubi jalar ke arah komoditas.

Bapak Luong Quy Tuan, Kepala Desa Doi Cao, Kecamatan Thanh An, menyampaikan: Ubi jalar merupakan tanaman tradisional yang telah ada selama beberapa generasi, mudah ditanam, investasi rendah, dan tahan kekeringan. Namun, pada tahun-tahun sebelumnya, ubi jalar ditanam untuk ternak, tanpa memperhatikan aspek ekonomi, dan tidak dianggap sebagai komoditas pertanian. Saat ini, permintaan tunas dan umbi ubi jalar meningkat karena perubahan selera konsumen, sehingga ubi jalar telah menjadi komoditas, yang memberikan pendapatan tinggi bagi masyarakat.

Tahun ini, Desa Doi Cao menanam hampir 30 hektar ubi jalar, termasuk rumah tangga yang menyewa lahan tambahan untuk memperluas lahan budidaya kentang. Sebagai salah satu rumah tangga yang berpengalaman bertahun-tahun dalam budidaya kentang, Bapak Tuan mengatakan bahwa ubi jalar mudah dirawat dan minim hama serta penyakit. Dari penanaman hingga panen membutuhkan waktu lebih dari 4 bulan. Proses perawatan hanya membutuhkan pupuk secukupnya dan satu kali penggemburan, setelah itu umbi dapat dipanen. Varietas ubi jalar "putih di dalam, kuning di luar" cocok untuk tanah dan iklim di sini, menciptakan karakteristik "kentang Thanh An". Dengan hasil panen 12-14 ton/ha dan harga jual 10.000-12.000 VND/kg, terdapat periode puncak ketika harga kentang mencapai 15.000 VND/kg. Setiap hektar ubi jalar menghasilkan pendapatan lebih dari 100 juta VND, dengan efisiensi ekonomi 2-3 kali lebih tinggi dibandingkan tanaman lainnya.

Para petani di kecamatan Thanh An gembira dengan panen ubi jalar… dan ubi jalar setelah diolah.

Peningkatan luas areal tanaman musim dingin, terutama ubi jalar, menunjukkan tren perkembangan positif dalam struktur tanaman, membantu diversifikasi produk pertanian di distrik Dien Bien. Untuk mengembangkan produk pertanian lokal, distrik Dien Bien telah menerapkan banyak mekanisme, kebijakan, dan solusi untuk mendukung masyarakat dalam memperluas areal ubi jalar. Menurut Bapak Pham Van Kien, Direktur Pusat Layanan Pertanian Distrik Dien Bien: Dalam melaksanakan proyek untuk mendukung pengembangan ubi jalar di kelurahan Thanh An, Pusat mendistribusikan pupuk, kapur, dan pestisida ke 8 desa dan dusun dengan total luas tanam lebih dari 14 hektar (70% didukung oleh pemerintah negara bagian, 30% disumbangkan oleh masyarakat). Pelatihan tentang teknik budidaya, penerapan kemajuan ilmiah dalam produksi, pengendalian hama, dan pengawetan pasca panen diselenggarakan secara berkala; membantu petani menerapkan metode produksi yang efektif, sehingga menghemat biaya.

Bertujuan menjadikan ubi jalar sebagai produk khusus yang khas, komune Thanh An telah terhubung dengan berbagai bisnis dan komunitas untuk secara aktif mempromosikan dan memperkenalkan ubi jalar khas Thanh An. Pada saat yang sama, komune ini telah mengorientasikan dan merencanakan area penanaman ubi jalar yang terkonsentrasi; berkoordinasi dengan badan-badan khusus untuk membimbing para petani tentang cara memanen, mengolah, dan mengawetkan untuk memastikan produk yang bersih saat dipasarkan. Bapak Lo Van Chinh, Ketua Komite Rakyat Komune Thanh An, mengatakan: Hingga saat ini, komune ini telah merencanakan lebih dari 52 hektar ubi jalar. Meskipun belum diakui sebagai tanaman utama, ubi jalar saat ini dianggap sebagai tanaman unggulan komune Thanh An, bersama dengan peternakan dan budidaya padi.

Sumber: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/219325/thanh-an-dua-khoai-lang-thanh-cay-dac-san