Buah naga besar dan manis berkat produksi organik

HAI PHONG Dalam beberapa tahun terakhir, masyarakat di kecamatan Bat Trang, distrik An Lao telah beralih menanam buah naga menggunakan proses organik dan pada awalnya telah meningkatkan efisiensi ekonomi .

Keuntungan 15 juta VND/sao/tahun

Komune Bat Trang (Distrik An Lao) telah direncanakan oleh Komite Rakyat Kota Hai Phong untuk menjadi kawasan produksi pohon buah mulai tahun 2023 dengan luas lebih dari 50 hektar di Desa Truc Trang. Kawasan ini juga merupakan kawasan penghasil buah naga terbesar di Hai Phong saat ini. Berkat tanahnya yang subur, buah naga di sini menghasilkan buah yang besar dan manis, dengan kualitas yang tak kalah dengan kawasan penghasil buah naga ternama lainnya.

Ibu Pham Thi Hoa (Desa Truc Trang) sedang merawat kebun buah naga milik keluarganya seluas 1 hektar. Foto: Dinh Muoi.

Keluarga Ibu Pham Thi Hoa di Desa Truc Trang merupakan salah satu keluarga pertama yang membudidayakan buah naga di Kecamatan Bat Trang dengan luas lahan hampir 1 hektar. Beliau telah meneliti dan memelopori penerapan teknologi baru untuk membudidayakan buah naga berdaging putih, dengan menggunakan pupuk organik untuk produksi organik.

Ibu Hoa mengatakan bahwa sebelumnya, kebun buah naga keluarganya ditanam di atas tiang-tiang semen seperti yang dilakukan banyak orang, sehingga efisiensi dan produktivitasnya kurang tinggi. Kemudian, ketika pengalaman menanam dan merawat buah naga secara organik mulai populer, keluarganya menanami kembali seluruh kebun dan membuat teralis untuk buah naga.

Mengenai pupuk, Ibu Hoa dulu membeli pupuk organik untuk pemupukan, tetapi baru-baru ini beliau belajar cara membuat kompos dari pupuk organik dari ikan dan kedelai. Selama proses budidaya, setelah satu tahun panen, cabang-cabang buah naga yang tua akan dipangkas, digiling, dicampur, dan dikomposkan menjadi pupuk organik untuk menyuburkan buah naga tahun berikutnya.

Dengan modal yang memadai, rata-rata tiap tahun kebun buah naga Ibu Hoa dapat panen 5-6 kali, dengan total hasil buah lebih dari 1.000 ton, dengan harga jual 12.000 - 30.000 VND/kg (tergantung waktu), setelah dikurangi biaya-biaya lain, penghasilan keluarga Ibu Hoa per tahun sekitar 150 juta VND.

"Menanam buah naga di teralis membantu meningkatkan produktivitas dan mengurangi hama serta penyakit. Keluarga ini memprioritaskan penggunaan pupuk organik dan sama sekali tidak menggunakan pestisida kimia untuk menghasilkan buah naga berkualitas tinggi dan aman," ujar Ibu Hoa.

Kebun buah naga berdaging putih ini dibudidayakan menggunakan proses organik oleh keluarga Ibu Hoa. Foto: Dinh Muoi.

Seperti keluarga Ibu Hoa, sebagian besar rumah tangga di Desa Truc Trang kini menanam buah naga secara organik. Merawat tanaman dengan pupuk organik membantu meningkatkan kegemburan dan kesuburan tanah, akar buah naga selalu kuat, daya tahan tanaman baik, buahnya melimpah, kualitasnya lezat, manis, dan kulitnya tipis serta kencang.

Bapak Vu Van Thuy, anggota Koperasi Pertanian Organik Truc Trang, menyampaikan bahwa keluarganya saat ini sedang menguji coba model budidaya buah naga organik dengan 1.500 pohon. Selama proses budidaya, beliau hanya menggunakan pupuk organik yang terbuat dari kotoran sapi yang diolah dengan mikroorganisme dan kedelai fermentasi. Pupuk jenis ini kaya akan unsur hara makro, mikro, dan mikro, sangat aman, menyediakan nutrisi yang melimpah, membantu memperbaiki kondisi tanah yang buruk, dan menghasilkan buah yang sangat manis.

Pak Thuy juga memfermentasi kedelai untuk disiram langsung ke pangkal tanaman, menyiram setiap 15 hari sekali menggunakan sistem irigasi tetes. Sistem ini akan menghemat lebih banyak air dan pupuk dibandingkan penyemprotan konvensional, tetapi tetap memastikan jumlah air dan nutrisi yang dibutuhkan tanaman, sehingga mencegah pemborosan dan kehilangan air.

Rata-rata, setiap pohon buah naga diberi 30 kg pupuk organik setiap tahun, dibagi menjadi dua tahap (saat pohon berbunga dan setelah panen). "Ini adalah tahap-tahap ketika pohon membutuhkan nutrisi paling banyak, jadi jika diberikan nutrisi yang cukup, pohon akan sehat dan menghasilkan buah yang lezat dan manis.

Untuk waktu yang lama, warga di Kelurahan Bat Trang telah berhenti menggunakan herbisida untuk kebun buah naga mereka. Foto: Dinh Muoi.

"Meskipun masyarakat di sini baru mulai menanam buah naga sekitar 10 tahun, tanaman ini telah membantu meningkatkan taraf hidup mereka dan banyak keluarga menjadi kaya. Keluarga saya menanam lebih dari 1 hektar buah naga berdaging putih, dengan hasil tahunan lebih dari 1 ton. Setelah dikurangi biaya-biaya, keuntungannya mencapai ratusan juta dong," kata Bapak Thuy.

Saat ini, Desa Truc Trang memiliki 300 rumah tangga yang menanam buah naga, dengan hasil rata-rata 12-15 ton/ha/tahun. Dengan harga jual berkisar antara 25-30 ribu VND/kg, rata-rata, petani per 1 sao (360m2) dapat memperoleh keuntungan sebesar 15 juta VND/tahun. Berkat buah naga, masyarakat memiliki pendapatan yang stabil, dan banyak rumah tangga menjadi kaya.

Beralih ke produksi organik

Tn. Hoang Van Vien, Sekretaris Sel Partai dan Wakil Direktur Koperasi Pertanian Organik Truc Trang, mengatakan bahwa budidaya buah naga dimulai di sini pada tahun 2015, awalnya hanya beberapa rumah tangga yang mencoba menanamnya.

Pada tahun 2018, melihat buah naga yang ditanam secara lokal memiliki efisiensi ekonomi yang tinggi, warga Desa Truc Trang saling mendorong untuk mengubah lahan padi dan leci menjadi lahan buah naga berdaging putih. Hingga saat ini, seluruh desa memiliki hingga 300 rumah tangga yang menanam buah naga dengan luas lahan 40 hektar.

Penggunaan pupuk organik untuk menanam dan merawat buah naga membantu pohon tumbuh dan berkembang lebih baik, kualitas buah lebih merata dan lebih manis, sekaligus menjamin keamanan bagi konsumen, melindungi lingkungan, dan ekosistem alami. Di saat yang sama, pupuk organik membantu pohon meningkatkan daya tahannya, mengurangi hama dan jamur, menghasilkan buah yang teratur, memiliki hasil panen yang cukup tinggi, buah yang berkilau, dan rasa yang manis.

Bapak Hoang Van Vien, Sekretaris Sel Partai dan Wakil Direktur Koperasi Pertanian Organik Truc Trang, berbagi tentang manfaat ekonomi buah naga berdaging putih. Foto: Dinh Muoi.

Untuk memperluas pasar buah naga, Koperasi selalu aktif mencari unit untuk membeli dan mengonsumsi produk bagi petani. Koperasi juga mempopulerkan penggunaan lampu penerangan untuk memproses buah naga di luar musim kepada para anggotanya.

Buah naga adalah tanaman tahunan, dengan masa hidup beberapa dekade. Setelah hampir 2 tahun penanaman dan perawatan, pohon buah naga menghasilkan buah pertamanya. Mulai tahun ketiga dan seterusnya, buah naga menghasilkan lebih banyak dan mulai stabil hasilnya,” ujar Bapak Vien.

Menurut Pusat Penyuluhan Pertanian Hai Phong, wilayah Bat Trang memiliki kondisi alam yang baik karena memiliki 3 sisi yang berbatasan dengan sungai, dan merupakan hulu sungai Lach Tray dan Da Do, sehingga sumber airnya melimpah, tanahnya subur, dan cocok untuk membentuk daerah produksi utama pohon buah-buahan.

Saat ini, Kecamatan Bat Trang memiliki lebih dari 200 hektar pohon buah dari berbagai jenis (80 hektar di antaranya buah naga, 80 hektar leci, dan sisanya tanaman lainnya). Dengan lebih dari 1.000 rumah tangga yang menanam buah naga, tanaman ini menghasilkan keuntungan lebih dari 400 juta VND/hektar/tahun.

Daerah penanaman buah naga organik di sini sedang difokuskan oleh Kota Hai Phong, yang berorientasi pada pengembangan yang direncanakan menjadi daerah khusus, yang memungkinkan masyarakat beralih dari penanaman padi ke tanaman lain, termasuk buah naga.

Masyarakat telah belajar cara membuat pupuk organik dari batang pohon buah naga yang dibuang. Foto: Dinh Muoi.

Sejak tahun 2021, Pusat Penyuluhan Pertanian Hai Phong telah mendukung sejumlah rumah tangga untuk beralih menanam buah naga sesuai standar VietGAP dan organik. Selama proses produksi, petani tidak menggunakan pupuk kimia, pestisida, dll., melainkan hanya menggunakan pupuk mikroba organik, pupuk mineral, dan produk hayati untuk memupuk buah naga.

Buah naga adalah tanaman yang mudah tumbuh, hanya membutuhkan sedikit perawatan, dan cocok untuk tanah di Kecamatan Bat Trang. Pohonnya berbuah dari bulan April hingga Oktober menurut kalender lunar. Selain biaya investasi awal yang rendah, keuntungannya juga sangat tinggi. Rata-rata, setiap sao hanya membutuhkan modal sekitar 5 juta VND, dan satu kali panen dapat menghasilkan 7-11 kali panen.

Ketika orang beralih ke produksi organik tanpa menggunakan bahan kimia, pohon buah naga tetap berbuah secara teratur, dengan produktivitas tinggi, penampilan berkilau, dan rasa manis. Khususnya, setelah panen, pohon tidak rusak, cabang-cabangnya tetap tumbuh dengan baik, tanpa khawatir memengaruhi hasil panen berikutnya.

"Efektivitas awal produksi buah naga organik relatif jelas dibandingkan dengan metode tradisional. Selain itu, produk buah naga yang diproduksi menggunakan proses organik memiliki hasil yang lebih stabil dibandingkan rumah tangga petani konvensional, dengan harga sekitar 10% lebih tinggi dari harga pasar," tegas Insinyur Do Thi Nhung, seorang petugas di Stasiun Penyuluhan Pertanian An Lao.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/thanh-long-qua-to-ngot-mat-nho-san-xuat-huong-huu-co-d387751.html